碧卡起泡酒  2023-03-25 08:00

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酒庄介绍卡瑞尼酒庄的名字来自菲利普对天文学的热情。Carina是南方天空中最美丽的星座之一，拥有大量的星星。它出现在夏夜，特别是在葡萄采收季节。菲利普·苏夫拉和布丽吉特·苏夫拉带着极大的热情开始了这个项目，而且对葡萄栽培酿酒学一无所知。他们的成功要感谢米歇尔罗兰门多萨团队的支持，特别是Gabriela Celeste和Juan Manuel González，他们都对葡萄酒学方面做出了巨大的贡献，...  查看全文>

卡瓦斯含有少量酒精，属于酒精饮料。卡瓦斯被新疆人称作“土制啤酒”，由俄罗斯的格瓦斯（квас）发展而来，都是用谷物、乳酸菌、酵母菌等发酵而来，酒精含量低于1%，度数较低。格瓦斯/克瓦斯（Kвас） 是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的，含低度酒精的饮料，用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色。由于其酒精含量只有1%左右。在俄罗斯城市，克瓦斯也可以指红茶菌。19世纪末，格瓦斯传入中国。俄...  查看全文>

塞内卡湖是美国的葡萄种植区(AVA)在五指湖地区的纽约州。葡萄园坐落在湖周围的山坡上，湖是在上一个冰河时期被冰川凿开的。类似于周围的五指湖AVA，塞内卡湖以生产雷司令而闻名。塞内卡湖AVA占地近205,000英亩(83,000公顷)，环绕在11个五指湖的最深处。这个长35英里(55公里)的湖泊很少结冰，储存了热量和寒冷，这使得全年的温度适中。春天，寒风吹过寒冷的湖水，等到霜冻的危险过去之后，葡萄才...  查看全文>