在过不久,就是我国的传统节日九九重阳节了,正是金秋时节,菊花盛开之时,自古以来就有赏花饮酒之习俗。那么,重阳节我们都喝什么酒呢?重阳节喝菊花酒的含义是什么?下面就跟着白酒网小编一起来看看吧。重阳节应该喝什么酒古代时候的菊花酒,是头年的重阳节时专为第二年重阳节酿的。在九月九日这天,采下初开的菊花和一点青翠的枝叶,掺和在准备酿酒的粮食中,然后一起用来酿酒,放至第二年的九月九日饮用。明代医学家李时珍指出... 查看全文>
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中国白酒是世界四大蒸馏酒之一。中国白酒比世界上其他的蒸馏酒,比如法国白兰地,俄罗斯伏特加,英国的威士忌出现的都要早一些。蒸馏酒都是经过先酿造后蒸馏冷却,最终得到的度数较高的酒精饮品。但是由于酿造原料不同,酿造方法不同,以及酿造的环境不同,每一种蒸馏酒的香味,口感都是不一样的。中国白酒香型分类及特点上一篇文章提到,根据酒的的香味不同,分为12种不同的香型。每一种香型都有自己的独特的特点。以下是4种基... 查看全文>
中国白酒是世界四大蒸馏酒之一。中国白酒比世界上其他的蒸馏酒,比如法国白兰地,俄罗斯伏特加,英国的威士忌出现的都要早一些。蒸馏酒都是经过先酿造后蒸馏冷却,最终得到的度数较高的酒精饮品。但是由于酿造原料不同,酿造方法不同,以及酿造的环境不同,每一种蒸馏酒的香味,口感都是不一样的。中国白酒香型分类及特点上一篇文章提到,根据酒的的香味不同,分为12种不同的香型。每一种香型都有自己的独特的特点。以下是4种基... 查看全文>
在《红楼梦》、《水浒传》中会经常看到“筛酒”一词,那这个筛酒的意思是什么呢?很多人都比较疑惑,普遍都认为是过滤的意思,因为筛子现在在农村使用也比较频繁,但在古代筛酒可并没有这么简单,而是有热酒、斟酒的意思,在不同时期代表的意思并不相同。不同时期筛酒的意思关于筛酒的意思,现在主流有三种解释:1、过滤酒:即过滤酒中的杂志,让“浊酒”变成“清酒”,提升饮用时的口感;2、加热酒:就是将常温的酒烫热了喝;3... 查看全文>
啤酒瓶是什么颜色的?我想很多人都会不假思索的说出绿色,因为在我们的日常中,所见到的啤酒瓶大多都是以绿色为主,所以绿色就成为了我们脑海中根深蒂固的答案。那么啤酒瓶的颜色有什么含义吗?虽然啤酒的历史非常悠久,但把啤酒装到玻璃瓶里的时间却不太长,大约是从19世纪中期开始的。最初,人们甚至认为玻璃就是绿色的。那时候不仅啤酒瓶,墨水瓶、浆糊瓶,甚至连窗玻璃也略微带点绿色。中国科学院物理研究所曹乘榕博士曾经说... 查看全文>
水啤的含义及特点随着“精酿啤酒”越来越受欢迎,国内工业啤酒出现了“水啤”的称呼。由于大米、淀粉、啤酒花制品的使用,导致口感偏淡,其实还大量添加了水,导致酒精含量只有2-3度,喝起来如同水一般,喝不醉。不过这种“水啤”的优势很明显,发酵时间短、产量大、度数低、质量稳定、成本低,所以售价也非常低,基本上2元就可以买到很多品牌酒款,能够让绝大多数人都能喝得起啤酒,能解渴还能畅饮,不像所谓的“精酿啤酒”,... 查看全文>
多彩贵州酒现下热度高涨,传统的广告宣传加上线下经销代理各地铺货,越来越多的人都知道了这个品牌和它的产。而它正式面市的时间不到两年,因此很多人对它有着满腹疑问,好奇它的一切,譬如酒质、品牌以及标志。今天我们就说一下多彩贵州酒的标志——五种颜色的含义。看看多彩贵州酒的标志为什么要这样设计,意义在哪里?多彩贵州酒标志上五种颜色的含义是什么?多彩贵州这个概念出现的时间大概有十多年了,因为之前的贵州的确比较... 查看全文>
听白酒专家常言,“这酒很绵,”或者是“这酒不够净!”看着这晶莹剔透的酒体,怎么就说不够净呢?更有让丈二和尚摸不着头脑的是,对着我们觉得入口就好苦的白酒却说:这酒甜!其实,这是白酒里头品味而用的专业名词,不仅有味觉上的品尝,更有精神层面的斟酌,不得不说真是专业的品酒评价!下面马上给大家说说。绵第一是“绵”主要是指白酒口感中厚实感。好的白酒品牌一般都不会出现很剐的感觉,而是很迅速地融入到我们消化系统,... 查看全文>
中国人对喝酒十分讲究,比如说红酒,人们就会专门研究它的年份。在酒席上,你时常会听到他们高谈阔论,比如说这款红酒的年份好不好啊,喝的是好年份还是坏年份等等等等,虽然他们并不是很懂红酒。那么为什么他们不谈其他的酒年份反而只谈红酒呢?这要归功于一个功臣,那就是82年的拉菲。都知道82年的拉菲是最出名的一款酒,收藏价值也很高。拉菲是一个酒庄的名字,82年,就是1982年摘的葡萄所酿的红酒。之所以出名一是因... 查看全文>
中国的白酒种类很多,大多数人认为越贵越好,但事实上,贵与品牌的关系很大,人们的口味不同,偏好也不同,选择合适的酒才是真正的好酒。那么,白酒的其他香型是什么?接下来,一起来看看。 一是豉香型,以广东佛山的豉味玉水烧为典型代表。这种香型的白酒以大米为原料,以酿制成的小曲酒为基础酒,放入陈年缸浸渍而成。酒质玉洁冰清,晶莹悦人,豉香... 查看全文>
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