古代的酒礼已经成为中国独特的传统文化,这种礼仪使饮酒成为文明进程或文化氛围的一部分。酒仪式中的典故相传钟毓和钟会小时候,他们都以为父亲睡着了,就去偷酒喝。事实上,父亲并没有睡觉,只是想偷看他们兄弟喝酒。父亲发现钟毓喝酒,“先敬后饮”,而不是“不敬而饮”。于是每个人都问为什么?钟毓曰:“酒以成礼,不敢不拜。””而会则曰:“偷本非礼,所以不拜。”这个典故很有意思,说明古人饮酒讲究一定的礼仪。这种礼仪使... 查看全文>
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菊属是菊目菊科的一个属。其下约有40个种,其中大多数原产于东亚,其变异中心在中国。菊花酒好喝吗? 好喝,重阳佳节就有饮菊花酒的传统习俗.菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的”吉祥酒”.菊花酒能疏风除热、养肝明目、消炎解毒,故具有较高的药用价值.明代医学家李时珍指出,菊花具有”治头风、明耳目、去瘘瘅、治百病”的功效.从医学角度看,菊花酒可以明目、治头昏、降血压,有减肥、轻身、补肝气、安肠胃、利... 查看全文>
菊花是生活当中经常可以遇到的花,其品种和颜色有很多,具有很高的观赏价值。其实,除了可以作为观赏物品之外,菊花还有很多其他的作用。菊花可以用于制作糕点,会使糕点当中带有甜甜的花香。菊花还可以用来泡酒,不仅口感香醇,而且还可以护肤。那么,菊花酒是如何制作的?菊花泡酒的比例是多少呢?下面我们就一起来知道一下。菊花酒是如何制作的-菊花泡酒的比例是多少菊花泡酒的做法取一酒坛,将菊花倒入酒坛中,加上适量白酒,... 查看全文>
我国酿制菊花酒,早在汉魏时期就已盛行。据《西京杂记》载称“菊花舒时,并采茎叶,杂黍为酿之,至来年九月九日始熟,就饮焉,故谓之菊花酒。”晋代陶渊明也有“酒能祛百病,菊能制颓龄”之说。后来饮菊花酒逐渐成了民间的一种风俗习惯,尤其是在重阳时节,更要饮菊花酒。《荆楚岁时记》载称“九月九日,佩茱萸,食莲耳,饮菊花酒,令长寿。” 那么从医学而言,菊花酒到底是怎么样的呢?到了明清时代,菊花酒中又加入多种草药,其... 查看全文>
菊属是菊目菊科的一个属。其下约有40个种,其中大多数原产于东亚,其变异中心在中国。菊花酒好喝吗? 好喝,重阳佳节就有饮菊花酒的传统习俗.菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的”吉祥酒”. 菊花酒能疏风除热、养肝明目、消炎解毒,故具有较高的药用价值.明代医学家李时珍指出,菊花具有”治头风、明耳目、去瘘瘅、治百病”的功效.从医学角度看,菊花酒可以明目、治头昏、降血压,有减肥、... 查看全文>
言及菊花,自然不能不提陶渊明,也是因为他菊花才被冠名“隐逸之花”、“天涯四君子”之一。菊花不仅美观,更可做泡饮之物,从汉朝开始便有饮菊花酒、菊花茶的习俗,而今日亦是如此。以傲霜之菊做引,菊花酒有何独特之处?为什么要喝菊花酒呢?为什么要喝菊花酒?菊花之兴离不开陶渊明,也离不开重阳节,喝菊花酒也是。不论是“采菊东篱下,悠然见南山”,还是“菊残尤有傲霜枝”,亦或“宁可枝头抱香死,何曾吹落北风中”,菊花之... 查看全文>
菊花在我国传统医学中已有相当长的使用历史。菊花中的有效成分包括挥发油、氨基酸、黄酮类及微量元素等。大枣营养丰富,不仅含有糖、蛋白质和脂肪,还含有丰富的维生素和矿物质。 原料与配方 干枣:100千克;干菊花:0.3千克;红曲:3.8千克;白药:0.24千克。 设备 破碎机、蒸笼、发酵罐、板框过滤机、列管式煎酒器。 工艺流程 大枣→清洗→破碎(菊花→清洗)→蒸煮→降温→拌药搭窝→拌... 查看全文>
古代的酒礼已经成为中国独特的传统文化,这种礼仪使饮酒成为文明进程或文化氛围的一部分。酒仪式中的典故相传钟毓和钟会小时候,他们都以为父亲睡着了,就去偷酒喝。事实上,父亲并没有睡觉,只是想偷看他们兄弟喝酒。父亲发现钟毓喝酒,“先敬后饮”,而不是“不敬而饮”。于是每个人都问为什么?钟毓曰:“酒以成礼,不敢不拜。””而会则曰:“偷本非礼,所以不拜。”这个典故很有意思,说明古人饮酒讲究一定的礼仪。这种礼仪使... 查看全文>
菊花茶我是知道的,菊花酒又是个什么鬼呢?菊花酒好喝吗?菊花酒又哪些功效与制作方法呢?本期我们来为大家一起介绍下吧!菊花酒好喝吗好喝,重阳佳节就有饮菊花酒的传统习俗.菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的"吉祥酒"菊花酒能疏风除热、养肝明目、消炎解毒,故具有较高的药用价值.明代医学家李时珍指出,菊花具有"治头风、明耳目、去瘘瘅、治百病"的功效.从医学角度看,菊花酒可以明目、治头昏、降血压,有减肥... 查看全文>
九月九是中国的传统节日“重阳节”,正所谓“登高远眺、观赏菊花”,很多地方自古有在九月九喝菊花酒的传统。菊花酒是一种用菊花、糯米和酒曲制作而成的酒。古时候叫长寿酒,又凉又甜。具有养肝明目健脑延缓衰老的功效。有枸杞菊花酒、花糕菊花酒和白菊花酒。在重阳节,中国人有喝菊花酒的传统习俗。菊花酒在古代被认为是重阳节必饮的“吉酒”,可以驱邪、祈福。菊花酒的制作方法菊花生地黄、构杞根各2500克,糯米35千克,酒... 查看全文>
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