随着我们生活水平的提高,很多人的生活方式都发生了巨大变化。尤其在每一个中国人都与之相关的饮食问题上,更是如此。比起上世纪人们更加注重温饱,如今的人们则讲究食物的营养与美味,还有来自生活的仪式感。特别是很多居家的年轻人,都特别讲究品质生活。但大家知道吗?没有开封过的红酒是不会过期的,而且存放的时间越久,红酒的口感就会越浓郁香醇。但是开封过的红酒是会过期的,开封之后红酒中的酵母菌以及其他成分就会和空气... 查看全文>
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囊括一切酒类知识,走进微醺酒类世界!关注微信公众号:酒百科(baikejiu)我们这些整天接触葡萄酒的人,聊到葡萄都是张口就来,什么赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)的如数家珍,可以说出数十种。但你若要聊葡萄酒的人说出几种鲜食葡萄,还真未必能说的出口。光了解酿... 查看全文>
当我们的葡萄酒喝不完,或是由于储存不当坏掉的时候,它们其实还有非常多令人意想不到的用途,完美充当生活中的得力小助手。 1.做洗洁精葡萄酒可作为天然的果蔬清洗剂,它可以把蔬菜和水果上的杂质去掉,杀灭蔬果上的大肠杆菌、沙门氏菌及其他杂菌。它甚至还可以让蔬果尝起来更美味!2.清洗玻璃变质的白葡萄酒其实跟醋差不多,所以它跟醋一样可以用来清洗玻璃。往喷瓶中加入几汤匙白葡萄酒,并加入适量的水,然后喷到玻璃上或... 查看全文>
红酒过期了能喝吗没开封的红酒?可以肯定的告诉你,如果储藏得当,即使过期了,也可以喝,只不过好不好喝就不知道了。在国内,食品、饮品都标注清楚了生产日期和保质期,红酒作为饮品虽然也标注了,但实际红酒本身是没有保质期的,所以现在的红酒,基本都不设保质期了。没开封的红酒过期了也能喝以前买的红酒都是有保质期的,而且一般都是10年,那红酒过期了能喝吗没开封的红酒?保存得当,那就能喝,因为红酒实际上并并没有保质... 查看全文>
白酒开封了不会过期,但是开封后的白酒,酒液中的酒精等物质会挥发,酒液味道会变淡,风味会逐渐变差。白酒开封后如果不能喝完,最好用保鲜膜包好瓶口,密封保存,最好尽快饮用。白酒虽然比啤酒、葡萄酒更易保存,但是也有自己的最佳保存时长。一般白酒开瓶后,夏季最佳保存时间为7天,冬季最佳保存时间为10-14天。然而在实际的保存过程中,保存的期限会受到环境因素的多重影响。比如摇晃震动会加速酒的挥发,与空气接触会引... 查看全文>
没开封的红酒过期了还能喝,对身体无害,但是风味和口感变差,其实是不适合饮用的。红酒没有过期的说法,但是国内红酒保质期一般会标10年,而红酒适饮期通常是3-5年,因此10年的红酒风味已经变差了。在中国,为了迎合我国特色,并且相关法律规定必须在标签上注明保质期,同时考虑我国消费者的购买习惯,很多进口葡萄酒都被标上10年保质期。然而,从2006年10月1日期,我国正式实施《预包装饮料酒标签通则》中规定,... 查看全文>
准备画笔、绳子、贴纸,拿出喝完的红酒瓶,拿起画笔,展开想象的翅膀,激发自己的绘画天赋,画出自己心中的小美好,如果实在不会画,可以直接贴好贴纸,然后再瓶颈处扎上漂亮的绳子,一件完美的手作工艺品就有了。或者你可以……准备好小灯串,拿出喝完的红酒瓶,把部分灯串塞进酒瓶中,在瓶子外面也缠绕小灯串,然后就会拥有浪漫的氛围灯。或者你可以……准备好绳子,拿出喝完的红酒瓶,用绳子绑好,微风拂过,清脆的风铃声穿过耳... 查看全文>
端午节是一个传统的民族节日,后被归为法定节日,要说端午的习俗,那不可不说的就是吃粽子了,吃粽子是人们在端午节的时候觉得必须要做的一件事,即便自己不做,在邻居朋友家也多少会吃一点,所以吃粽子成了通用的端午庆祝方式。那除了吃粽子之外,端午节还可以做些什么呢?一、赛龙舟赛龙舟是端午节的一个习俗之一,在端午节这天,一些沿江沿海沿湖沿河地区的人都会进行龙舟比赛,这是国内著名的赛龙舟,现在龙舟已经被国际上的人... 查看全文>
很多酒,你在酒瓶上看不到它的保质期,那是因为,白酒在超过10度以上的时候已经具备了消毒的作用,所以只要保存条件适当的话,酒瓶内很难繁衍细菌。对此,国家《食品标识管理规定》有严格规定,乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类,可以免除标注保质期。但没保质期并不代表酒不会过期,更不意味着白酒就能无限期存放。而白酒的具体可饮用时间,又和酿造方式、存储条件以及是否开封有着一定的相关性。普通香型... 查看全文>
白酒不会过期,但是度数较低的白酒,会随着时间推移而风味变差。一般白酒最好3-5年内喝完,不适合长期保存,但是酒液本身是没有问题的,只是味道会变淡,口感会变差。白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。国家标准有相关规定,酒精度大于或等于10度的,可以免除标示保质期。高度白酒酒精度数相对较高,一般在41度... 查看全文>
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