近几年来,随着白酒消费市场不断升温,无论是在一级市场的产业资本投资,还是在二级市场的股票投资,市场对于白酒行业的关注度可谓上升到了前所未有的高度。从2018年以来,国内酱酒热快速升温。在白酒行业整体总量下滑和品牌集中度提升的大背景下,原本只是白酒产能中的7%~8%的酱酒,却呈现出“千树万树梨花开”的景象,造富效应下入场者甚众。酱酒繁荣的背后市场看好香型转移趋势带来的机遇。3月22日,修正药业旗下修... 查看全文>
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鸡尾酒自问世以来,就被人们所喜欢,这与其独特的风格是分不开的。经过200多年的发展,鸡尾酒融会了各国的酒品及其文化,使原来口味、色彩、品种较为单一的鸡尾酒,发展到口味、色彩变幻无穷,配方达3000多个的庞大酒系。鸡尾酒的特点有:(1)鸡尾酒色、香、味俱全鸡尾酒是所有酒类中,色、香、味最丰富的酒品。由于采用了世界各国的著名酒品,添加了各种香味材料,加上装饰物品的点缀,使调出的鸡尾酒色彩艳丽,外观造型... 查看全文>
韩式泡菜,是一种朝鲜族的传统发酵食品,通常和米饭一起食用。韩式泡菜卡路里含量低,富含纤维素、维生素A、B、C并含有一种对人体有益的乳杆益生菌,被美国时代华纳《健康杂志》评为世界5大最健康食品之一,有观点认为韩式泡菜与其它泡菜一样含有亚硝酸盐,过度食用会引发胃癌。然而酸腌渍法常用的乳酸菌、醋酸并不会增加亚硝酸盐含量。蒙自水腌菜的做法,要不要放酒? 回族腌酸菜不放酒。腌咸菜放酒吗.为什么? 酒只是调味... 查看全文>
很多人在尝试黑啤后,都表示黑啤后劲好大头晕,有点不明所以。但很显然的是,在黄啤、白啤、黑啤中,黑啤的口感是最浓郁厚重的,由于使用焙烤过的麦芽进行酿制,所以带有明显的焦香味但口感偏甜,后劲大应该还是因为容易多喝,毕竟度数并不比白啤高。黑啤后劲大的原因黑啤是近些年才火起来的啤酒类型,其实国内早就有了,只不过由于其颜色,就让人很没有喝下去的冲动,以至于黑啤在国内一直不温不火,远没有白啤那么受欢迎,而且还... 查看全文>
成年之后肯定经常遇到喝酒的场合,这些场合中难免需要多喝一点酒,不过由于酒量小,和别人拼酒的话肯定是拼不过的,那么他们就会想方设法的让自己不那么快被灌醉,甚至还想着去灌醉别人,但是酒量小的他们并不能做到。所以有的人就会想着吃点醒酒药,这样就能多喝一点了,但是他们却不知道药店有没有卖喝酒不醉的药,更不知道解酒药有没有用,接下来小编要说的就是关于醒酒药的相关知识了。现在很多药店是有此类药物的,因为不管是... 查看全文>
东经89°35′—103°04′,北纬31°36′—39°19′,这里是青海。在版图上,青海看似是一只兔子,但是它绝不是地图轮廓表面看起来的那样柔弱。这里神奇而又神圣,它幅员辽阔,群峰起伏;它是三江之源,是中华水塔,涓涓细流滋润了祖国大地,养育了灿烂的中华文明和勤劳、善良、智慧的华夏儿女。青海不仅神奇美丽,而且物产丰富,其中民间流传的三大宝“虫草,雪莲,青稞”,是这里的雪域三宝,更是人体健康状况三... 查看全文>
后备箱可以放酒吗?“我的汽车后备箱可以放葡萄酒吗?”“当然可以,那是你的车,你的酒,你做主!!但是......”但是什么呢??这个问题很重要,笔者常在饭局上品鉴到“坏掉”的葡萄酒,一问,多半是存储不当造成的,许多朋友买到葡萄酒后,由于没有一个良好的存储环境,经常随意存放,有放冰箱的,有放厨房的,也有放卧室床底的,而其中最糟糕的,要数放置于汽车后备箱的了,在夏天,通常放置于汽车后备箱数天后能安然无... 查看全文>
夏天要来了,各种水果也都上市了,有没有眼花缭乱呢?大家听过百果香吗?百果香可直接鲜食,将百香果剖开,用调羹挖出瓤包直接食用,籽可食用,富含蛋白,脂肪。其实,百果香还可以泡酒,那么,百香果酒不放酒可以吗,百香果不放酒成酒吗?1、百香果可以连皮泡酒吗2、百香果可以泡酒吗,百香果怎么泡酒酿造百果香酒是不可以不放酒的,百果香酒的主料有:百香果10-20个、冰糖250g、五十七度高粱酒1000ml。百香果酒... 查看全文>
这个季节,相信很多人都在泡制青梅酒。青梅很酸,但把青梅浸在酒里,勾兑冰糖就起了扬长避短的作用。梅的酸甜借着酒香荡漾开来,饮一口,生津开胃,怡神旷心,是女性的较佳选择了。那么,青梅酒泡制不放酒行吗,泡青梅酒可用黄酒吗?青梅酒泡制不放酒行吗青梅酒泡制不放酒的话,可以参考葡萄酒酿造方法。把青梅洗净,弄碎,加糖、酵母菌,拌匀,密封发酵。加入比例:10斤青梅:2斤白糖:5-10克酵母。泡青梅酒可用黄酒可以用... 查看全文>
酒是世间俗物,也是遁世良药。它可以是纸醉金迷、灯红酒绿的喧闹,也可以是醉里登仙、酒中忘忧的洒脱。这一切都要归结于酒本身携带着的复杂内涵,它兼具了世俗和脱俗的两面。它是“酒、色、财、气”人生四戒中最世俗的一个,也在“诗、酒、仙、侠”四大脱俗雅致中占有一席之地。酒可以在遁世与入世之间不断游移,这就使得它所带有的色彩和意义很难被圈定起来,也就在一定程度上混淆了“遁世”与“入世”的概念边界。以古今历史上那... 查看全文>
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