白葡萄酒的颜色会因酿酒葡萄品种、酿酒工艺和陈年时间不同而不一样。白葡萄酒颜色通常是浅绿色、淡黄色、金黄色、稻草黄和琥珀色等,颜色还会因陈年时间增加而加深。白葡萄酒通常是用带有黄色或绿色外皮的酿酒白葡萄制成的;它也可以用红葡萄酿制,但是需要在发酵前把葡萄皮分离出来,只用果汁发酵。从本质上说,白葡萄酒不会或很少与皮肤接触。收获后,葡萄通常直接压榨,在发酵前将葡萄汁从葡萄皮中分离出来。榨汁时,榨汁机本身... 查看全文>
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在贵州茅台镇,有很多酒厂,自然也有很多种白酒,而很多都喜欢洞藏好多年的老酒,这种老酒对他们来说味道还不错,所以很多人都慕名前往茅台镇挑选自己喜欢的白酒,而且一买就买很多,但是也有很多谈不来的,主要是因为价格不合适,很多人都觉得有点贵,那么洞藏酒卖多少钱一斤合适呢?接下来小编告诉大家影响洞藏酒价格的三个因素,或许大家就能得到答案了!影响洞藏酒价格的因素一、定价之前要在当地进行一个市场调研,从调研得来... 查看全文>
虽然,哈根达斯近几年在中国有些“没落”,但有时还是男女朋友约会的好地方。因为它那句广告语太有名了,直击人心,“爱她,就带她去哈根达斯(If you love her, Take her to haagen-dazs)。”杭州的西湖喷泉边上,有一家哈根达斯店,在湖滨君悦饭店的裙楼底楼。大学时候,我带女友逛西湖时,女友路过总是缠着我要吃哈根达斯。但哈根达斯给我留下深刻印象的,倒是不是它的广告语,而是 ... 查看全文>
我们平常喝的葡萄酒都有着各种各样的不同口味,颜色也是各种各样,这是因为,每一款葡萄酒都有着不同的风格。从葡萄种下的那一刻起,生长,结果,酿造直至装瓶销售,每一个步骤细微的变化都会影响一款葡萄酒的最终风格。但这一切的源头都在于葡萄,对一款葡萄酒的风格起决定性作用的,正是葡萄,因此不同葡萄品种酿制出的葡萄酒,就会有不同的风格。尽管在这个世界上有着数以千计的葡萄品种但适合酿酒的品种并不算多,更何况大多数... 查看全文>
有一次朋友聚会,一起喝了两瓶法国一级庄的正牌,第一瓶大家都说好喝,可在喝到第二瓶时,酒虽然仍然表现出色,但众人都觉得和第一瓶无论香气还是口感都有差异,有人起疑说:是否其中一瓶是假的?不过两瓶酒看起来都不像假的,后来仔细鉴别,确定两瓶都是正品。但为何两瓶同一酒庄、同一年份的酒,会让大家都觉得差异很大呢?其实这种现象在葡萄酒中是普遍存在的,导致两瓶“一模一样”的酒喝起来有差异的原因很多,但我们通常把这... 查看全文>
【两种瓶型的展示 来源:网络】关于葡萄酒的瓶型,很多反映葡萄酒基础知识的文章都介绍了无数遍,我们都知道基础的瓶型有波尔多瓶、勃艮第瓶、隆河瓶、阿尔萨斯瓶(霍克瓶)和香槟瓶的区别,也都熟悉各个瓶型的不同样式,但是,作为世界上葡萄酒最基础的瓶型的两种,波尔多瓶和勃艮第瓶为什么会有完全不同样式的差异呢?我们今天就来看看这个问题。关于这个问题,我们要首先来看葡萄酒瓶的源起。在早先时候葡萄酒瓶作为影响葡萄酒... 查看全文>
葡萄酒正成为飞机上最受欢迎的饮料,有些航线还重金聘请了专业的侍酒师来为乘客们服务。但是,同一款酒,为什么在飞机上喝起来就不太对劲呢?关于云端上葡萄酒的口感,侍酒师大师安德里亚·罗宾逊(Andrea Robinson)给我们指点了迷津。罗宾逊说:“在高空中,人们的感官变得迟钝。因此,人们辨别不出葡萄酒的香气,也尝不出它具有什么风味。而且,相对于地面,飞机里的气压较低,这就使得感觉感受器无法充分地感觉... 查看全文>
经常有朋友问:“为什么我今天喝到的酱香酒和以前喝的味道不一样?”还有的问:“为什么同一瓶酱香酒昨天喝的比今天喝的好喝?”这是什么原因呢?这些疑问并不是酱香酒品控不好,就算是贵州茅台酒也一样有这样的情况。今天咱们说说是什么因素影响所谓的“口感”。酒品真伪你要了解自己的酒量,喝下这杯酒才不会无所适从,知道该喝多少才算恰倒好处。一次醉酒让你体验一次酒精的威力,品尝一次过分的痛苦,你就找准了做人的方向。这... 查看全文>
6月10日,贵州茅台迎来了特殊的股东大会。这是“高卫东时代”的第一个股东大会,这一天也是高卫东履新100天,参会股东人数450左右,还出了首个“股东大会纪念礼盒”。此次股东大会采取主会场+临时会场相结合的方式,主会场限制名额300人,临时会场有138个座位,此次茅台股东大会共有约450名股东现场参会。截至6月10日收盘,贵州茅台报1423.66元,上涨0.5%,总市值17884亿元。这场特殊的股东... 查看全文>
“酒有好坏,香无高下”。白酒的香型是白酒的重要组成部分,白酒的香气可以吸引消费者开始消费。许多酒友会问:白酒的不同香气类型是什么?今天,小编就和大家详细聊聊。 白酒是我国传统而具的产品。酿造工艺丰富多彩,酿制的酒自然风格千姿百态。总的来说可以将白酒的香气分为三类:原料香气、发酵香气和陈酿香气。所以可以概括来讲,白酒的香是由原料酿制发酵而来。 据悉,白酒里除了含有酒精之外,还含有糖类、甘油、... 查看全文>
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