汾酒才是国酒  2023-03-25 21:00

“白酒是中国的国酒”，这句话我看到后就留下了深刻的印象。茅台酒多年以来都说自己是中国的“国酒”，但也一直没有让所有人信服，更是遭到行业内各家兄弟酒企的极力反对和批评。茅台酒想在法律层面以商标的形式把“国酒茅台”确定下来也是最终被国家商标局驳回不予核准申请注册。在我看来，市场上品质比较好的白酒品牌都是延续几千年的传统工艺酿造，虽然现在细分出各种香型，但万变不离其宗，都是用五谷杂粮发酵，都是上甄蒸馏出...  查看全文>

茅台不能叫“国酒”了，为什么1573还能叫“国窖”？在过去很长一段时间里，茅台一度以国酒自居，但“国酒”商标却未能申请成功，从2019年7月开始，“国酒茅台”不得不改称“贵州茅台”。茅台镇全景茅台自称国酒，遭到其他酒厂特别是汾酒的强烈抵制，这是为什么呢？一、历史底蕴不够。茅台虽然自称历史可以追溯到汉代夜郎国的枸酱酒，但那时候放眼神州大地，哪个地方没有点特色酒？比起汾酒、五粮液和泸州老窖，茅台有确切...  查看全文>

说起白酒，这么多年人人都称“国酒茅台”，但茅台真的是中国的国酒吗？其实大伙都被骗了。国酒之名有名无实。中华上下五千年，既是精彩绝伦的兴亡史，同时也是一部可歌可泣的华夏酿酒史。从仪狄造酒、杜康酿酒、刘伶醉酒到竹林七贤、鸿门宴、青梅煮酒……每个历史朝代都有与酒相关的典故与美谈。华夏酿酒史发展到现在，从米酒、浊酒到现在细分的十二大香型白酒，这其间白酒的演变过程，充满了传奇色彩。十二香型都有了自己的代表作...  查看全文>

要说谁是国酒，我们首先需要了解国酒的定义是什么，我们来看看茅台对于国酒的定义:何为国酒？它应当具有两重属性:国家特征和国民亲和力。前者为国家顶级产品和标志的代表，后者为国民公认、遵从与喜闻乐见之品牌。接着，茅台说了为什么茅台酒之所以称为国酒，是由茅台独特的酿造工艺、悠久的酿造历史、上乘的内在质量、深厚的酿造文化，以及历史上在我国外交、政治、经济生活中发挥的无可比拟的作用，在中国酒业中的传统特殊地位...  查看全文>

《华夏酒报》记者 吕俊岐 酒以城名，城以酒兴。“中国酒城，一座酿造幸福的城市”，成为泸州城市定位语······中国是酒的故乡，酒文化的发源地，以白酒和黄酒为代表的中国独有酒类，也是中华民族重要的非物质文化遗产，但世人对国酒的了解及其普及程度还很不足。因此，科普白酒知识，讲好中国白酒故事，成为了新时代下中国酒文化传播的关键任务。中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学校长孙宝国教授以...  查看全文>

汾酒很多人都知道，是中国白酒产业的奠基者、是传承中华酒文化的火炬手、书写了中国白酒酿造技艺的教科书、见证中国白酒发展历史的活化石，汾酒可追溯到6000年以前。在中国酒史几千年，从原始酒、浊酒、清酒、成熟黄酒到蒸馏白酒，只有汾酒史从未中断地经历了这五个过程。汾酒的历史，可以毫不夸张地代表中国白酒历史。 在产品定位方面，近些年汾酒定位给人很模糊的感觉，汾酒没有一款具有代表性的标杆产品，比如茅台的飞天...  查看全文>

对于国酒的定义一直都有争议，汾酒是被别人称作国酒，其实他不是。茅台则是自诩为国酒，其实他也不是，中国没有国酒这一说法，只是因为茅台会讲故事，名气很大，大家在心中将他定位白酒的龙头。之所以大家觉得汾酒便宜还不上档次，大概率是因为玻汾的锅，玻汾销量过大，大家误把玻汾当做了汾酒。有这样的错觉，也跟汾酒的历史上的定价关系特别大。汾酒的辉煌在1915年的万国博览会上，汾酒获得了白酒品牌的大奖，从此被阎锡山作...  查看全文>

领众匠、用心酿，大家好我是领匠酿酒人，这段时间过年也难得和家人团聚，所以也耽误了一些时间没写文章了，给大伙说声抱歉，于是今天刚回酒厂办公室就赶紧创作起来，这段时间可谓是用酒、喝酒的高峰期啊，过年十几天基本都在这家喝喝、那家喝喝，在酒桌上啊也和朋友聊起了一个话题，谁才是国酒？视乎茅台的投票了颇高啊，但是有个兄弟就站出来说是汾酒，诶这个回答视乎有点意思，到底谁才是国酒呢？今天和大伙聊聊茅台说：我价格比...  查看全文>

国际化是中国酒行业发展过程中一直在探讨的话题。2020年突如其来的疫情使全球贸易的节奏放缓，中国酒行业国际化的进程也受到了一定影响。在这时候从酒行业自身来重新审视中国酒行业的国际化历程，探讨未来中国酒行业国际化发展的方向，意义非凡。对于中国酒行业来说，国际化的必要性已经毋庸置疑，从国内的角度来说，新旧消费群体的自然更替、消费观念以及消费场景的改变，使以白酒为代表的中国酒的市场消费量逐渐减少，逼迫中...  查看全文>