作者xiaobaozi980820第一、一瓶酱香酒相当于一群微生物“活体”。酱香型白酒的酿造工艺特殊,一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年,在这当中,分两次投料、九次蒸煮,八次高温堆积发酵,取酒、存贮、勾兑等,在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中,在窖池和空气中庞大的微生物群的共同作用下,各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。第二、易挥发物质少。酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其它酒接酒时的... 查看全文>
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市面上常见的低端酒,一般是用食用酒精或工艺酒精,加各种调香调味的添加剂勾兑而成的,人们把这种酒称为酒精酒。这种由多种食品添加剂合成的液体,长期饮用可想而知对身体的危害会有多大?一、原料差异粮食酒的原料是高粱、大米、小麦、玉米等农作物。勾兑酒原料是食用酒精和水。其中,食用酒精由蔗糖、薯干等经工业手法转化而来。二、物质成分白酒的主要成分里,水和酒精只占98%,剩下不到2%的成分中,包含了几十种乃至上百... 查看全文>
工业酒精是一种不能食用的工业用品,其甲醇含量很高。一些不法分子为牟取暴利,常用工业酒精或直接以甲醇充当食用酒精兑制成白酒销售,这种白酒一旦饮用就必然中毒。因此,鉴别用工业酒精(甲醇)兑制的白酒非常重要。甲醇无色、易挥发、毒性大,吸入数毫升至10毫升,就能造成严重中毒,导致双目失明。吸入30毫升即可致死。甲醇在人体内有积蓄作用,不易排出体外。连续少量的甲醇进入人体可导致慢性中毒,表现为眩晕、头痛、视... 查看全文>
以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我,每日为你准备丰富的酒业资讯,酒圈密闻,行业动态,酒类知识普及.喜欢喝酒的朋友在选择白酒的时候都会被一个这样一个问题困扰,那就是酒的品质问题。因为白酒市场鱼龙混杂,不少商家投机取巧以次充好欺骗消费者,我们一不小心就会买到工业酒精勾兑的"毒酒"或者食用酒精勾调的"假酒"。近日,新京报记者从云南西双版纳州勐海县政府新闻办获悉,勐遮镇... 查看全文>
一、易挥发物质少,对人体刺激小酱香型酒“三高”的特点,蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍,高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。 而且酱香酒要经过三年以上的贮存,容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分,所以酒体中保存的易挥发物质少,对人体的刺激小,有利于健康。 随着人们生活水平的提高,健康消费的理念已经被越来越多的人落实到餐桌上。在不能没酒、不能缺酒的时代,在既要激情又... 查看全文>
收藏白酒,是现在很多人赚钱的一种方式,很多好的酒水如果经过收藏,价值能提升很多,转手发售能够获得更高的利益,但是并不是所有的白酒都可以,相反有些白酒越放越垃圾,而大家说的值得收藏的白酒,就是酱香酒,下面大家一起了解下八大收藏的酱香酒的理由吧!八大收藏的酱香酒的理由一、酱香酒的浓度科学合理酱香酒的酒清浓度一般在53%(V/V)左右,而酒精浓度在53度时酒精分子与水分子的亲和力要好一些,加之酱香酒的贮... 查看全文>
生活中总会有人为了牟利而干出损人利己的事情,比如有些不法分子为了牟取暴利,丧尽天良的使用工业酒精勾兑成白酒(所谓的假酒)偷偷售卖,我们一旦不小心买到工业酒精兑制的白酒,饮用之后就会中毒,危害非常之大。工业酒精是一种不能食用的工业用品,其甲醇含量很高。甲醇无色、易挥发、毒性大,吸入数毫升至10毫升,就能造成严重中毒,导致双目失明。吸入30ml即可致死。甲醇在体内有积蓄作用,不易排除体外。连续少量的甲... 查看全文>
劲酒秉承了中国传统药补酒的一贯特色,以优质白酒为酒基,配以山药、枸杞子、淫羊霍、黄芪、当归等药材,采用了现代生物工程技术提取其有效活性成份技术精心酿制而成。属于保健酒,对人体有保健作用的酒,是传统药酒的分支,是普通白酒的延伸。那么,劲酒的功效与作用有哪些呢?下面小编就给大家讲讲。劲酒的功效与作用补肾壮阳补肾壮阳是平时人们喝劲酒的重要功效之一,它能增强肾功能,也能补肾填精,滋阴壮阳,平时男性适量饮用... 查看全文>
一、易挥发物质少,对人体刺激小酱香型酒有“三高”的特点,蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍,高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。而且酱香酒要经过三年以上的贮存,容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分,所以酒体中保存的易挥发物质少,对人体的刺激小,有利于健康。二、酸度高,有利于健康酱香型酒的酸度高,是其他酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃、保... 查看全文>
作者:xiaobaozi980820酒的历史已经很久远了,我们平时也会经常有喝酒的场景。大家都知道酗酒对于我们的身体有很大危害,但是那也只是喝酒喝得太多了,我们的身体负担被加重,所以造成我们的身体问题。但是,酒对于我们的身体健康真的就全是坏处吗?其实并不是。饮酒过量带给身体健康的问题,但是在平时适量的饮酒反而可以帮助我们养生。下面。就给大家介绍一下,酱香酒到底有什么好处?我们又为什么要喝酱香酒呢?... 查看全文>
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