酱酒千年历史  2023-03-26 02:00

以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及酒精酒几十年的历史，却迫害了五千年的白酒文化，现在一提到白酒，首先想到的就是酒精勾兑的，毕竟酒精酒占据了95%的市场。本人家中酿酒多年，虽然没有那种几百年的历史，但是小五十年还是有的，所以今天就跟大家聊一聊酒的酿造过程，让大家明白一下，真正白酒是如何酿成的，如果有同行，大家也...  查看全文>

杜康为什么被称为酒圣？这是因为杜康是中国最早酿酒的人，可以说为中国的酒文化发展做出巨大贡献，虽然古代也有不少酿酒大师，但要论酿酒贡献，没有一个能比得上杜康的，而关于杜康酿酒的故事，传说也只是一场美丽的误会，没想到意外产生，然后经过杜康改良而来。酒圣杜康的传说杜康又名少康，据记载是夏朝的国君，至于杜康为什么被称为酒圣？据汉《说文解字》载：“杜康始作秫酒。又名少康，夏朝国君。”作为中国古代传说中的“酿...  查看全文>

今天小编将会详细跟你说说红酒发展历史，从时间来看，红酒已经过了很久很久，我们没能来得及参与历史的编写，那么现在就让我们一起阅读历史的篇章，感受古人留下的“神之水滴”。1、公元前 7000-6600 年在伊朗发现的大约公元前 5400 年的酒曾被认为是世界上最早一批酿制的酒，不过河南贾湖遗址中酒的发现改写了这一记录。就目前的发现来看，其实中国比国外酿酒历史要早 1000 多年。也就是说，贾湖遗址这个...  查看全文>

很多白酒厂家为了宣传品牌历史久远，总是在历史文献中断章取义，把自己的历史一竿子打到汉代，唐代、甚至更加久远。其实都是对消费者的迷惑行为，我国酒的历史肯定是非常的悠久。但是，中国白酒的历史究竟有多长，还是要依靠真实的文献和考古资料支持。有这么一个白酒，它就用自己的历史完整地展现了中国白酒的进化史。江西省进贤县的李渡镇是个千年古镇，李渡镇始建于秦末汉初，曾因繁荣的工商业享有“走遍天下路，不如李家渡”的...  查看全文>

张择端的一支画笔囊括了一个时代的繁华与虚幻，甚至当北宋被金国军团的铁蹄踏破后，唯有这幅画还保存这一个繁华时代的痕迹。它就是被称为国宝级的伟大画作——《清明上河图》，也是我国十大传世名画之一。整幅画采用的是鸟瞰的绘画方式在一张画纸上，将整个集市的繁华景象都表现了出来。整张画纸长528.7厘米，宽24.8厘米。但是就在这么小的一张画纸上面却刻画了，各种各样的人物一共一千六百四十三位，动物一共二百零八头...  查看全文>

文|大家酒评内容中心 颍作菏泽原系天然古泽，济水所汇，荷水所出，连通古济水、泗水两大水系，唐更名龙池，清称夏月湖。因南有“荷山”，北有“雷泽”，被雍正赐名菏泽。“数苞仙艳火中出，一片异香天上来。”提起菏泽，大家的第一印象或许是牡丹。但菏泽可不仅仅有牡丹。菏泽历史悠久，文化底蕴深厚，享有“天下之中”的美誉。除了是著名的中国牡丹之都外，还是武术之乡、书画之乡、戏曲之乡、民间艺术之乡。可谓华夏大地之一块...  查看全文>

美酒是天地的恩赐，是岁月的结晶，是匠心的传承。中国白酒，滋养了源远流长的华夏文明，造就了历久弥新的中华气韵。据《史记•西南夷列传》中记载，早在公元前135年汉武帝时期，鳛部一带（今贵州仁怀）早已盛产酱香型美酒——枸酱酒，并得到汉武帝的大赞“甘美之”。清仁怀诗人陈晋熙以诗词为证：“尤物移人付酒怀，荔枝滩上瘴烟开，汉家枸酱知何物，赚得唐蒙鳛部来”，证实了早在汉朝以前，仁怀已盛产酱香美酒。仁怀又以茅台镇...  查看全文>

大家印象中的中国白酒大省有哪些？相信大多人想到的都是贵州、四川和山东之类的，因为它们当地都有很出名的白酒。但是，有一个地方大家很容易忽略：河南，很多人会认为河南没有什么好酒。对此，我只想回复一句：呵呵，我泱泱大省河南怎么会没有好酒？可惜的是无人识货罢了。河南省的好酒不少，可惜的就是名气并不是很高，比如宝丰酒、宋河粮液、张弓酒等等，每一个品牌在当地都有着悠久的历史。不过，咱们今天要介绍的主角是：伊川...  查看全文>

据媒体报道,南昌西汉海昏侯墓考古发掘专家组宣布海昏侯墓主身份确认为距今2000多年的汉武帝之孙、“汉废帝”刘贺。墓主留下了许多谜团,等待着一份跨越千年的解答。此次海昏侯墓葬出土文物中发现了一个形似制酒用品的青铜“蒸馏器”。“一开始，我们猜测这个器具是用来制作果汁或者炼丹的。经鉴定后，我们发现了芋头的残留物。”专家表示，直到现在，日本制作清酒的主要原料还是芋头，残留物的发现让专家们觉得这应该是蒸馏制...  查看全文>