来 源:意酒网WineITA作者:Loredana , Bei近日,意大利农业部的中央质量监察与反欺诈局(Ispettorato Centrale Qualità e Repressione Frodi,ICQRF)启动“涉嫌违规”程序,要求英国当局禁止那些在英国市场上的产自澳大利亚但标为“Nero d’Avola黑珍珠”的葡萄酒销售。同时,ICQRF通过英国的20家网络媒体发表通报。通报表示:按... 查看全文>
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文/李寻的酒吧微信公众号(ID:lixundejiuba)2020年5月25日 葡萄酒对我来说并不算陌生。山东、河北、宁夏、陕西、山西、新疆,国内这几个主要葡萄产区的酒我都喝过;法国、美国、智利、为法国代工的摩尔多瓦、原苏联格鲁吉亚,这些或属新世界或属旧世界产地的葡萄酒我也多少喝过。 在我喝过的所有葡萄酒中,我觉得新疆的葡萄酒给人的整体感受最好,品质无可挑剔,醇厚饱满,而且价格便宜。 以前我没去... 查看全文>
文/李寻的酒吧微信公众号(ID:lixundejiuba)2020年5月25日 葡萄酒对我来说并不算陌生。山东、河北、宁夏、陕西、山西、新疆,国内这几个主要葡萄产区的酒我都喝过;法国、美国、智利、为法国代工的摩尔多瓦、原苏联格鲁吉亚,这些或属新世界或属旧世界产地的葡萄酒我也多少喝过。 在我喝过的所有葡萄酒中,我觉得新疆的葡萄酒给人的整体感受最好,品质无可挑剔,醇厚饱满,而且价格便宜。 以前我没去... 查看全文>
对于我们中国老百姓来说,葡萄酒算是舶来品吗?严格来讲,其实并不是。早在唐代,军旅诗人王翰在代表作《凉州词》中,就写出过“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”的经典名句,流传至今。可见,唐代已经出现了使用葡萄酿造的酒,还配有专门的酒器。但时至今日,即便是盛产葡萄的新疆地区,我国依然没有哪一个地区能够被评为国际知名葡萄酒产区,这是为什么呢?据国内的酒水行业专家分析,新疆的葡萄酒不出名的原因,主要有三个。最... 查看全文>
新疆是我国最大的行政区,位于我国西北。它传统上与以小麦和水果为基础的农业有关,但是在干燥,沙漠般的风土条件下,一个重要的现代葡萄酒产业正在涌现。新疆主要种植赤霞珠,霞多丽和梅洛。新疆被列为自治区,面积约为160万平方公里,该地区大部分是沙漠或山地,新疆在天山山脉中整齐地切成两半。大部分葡萄种植都发生在山脉的南部边缘,特别是在吐鲁番和巴音戈尔等城市周围。这一地区的葡萄酒已经生产了大约3000年,希腊... 查看全文>
美国位于北美洲南部,北纬25度到北纬49度之间.经度大致为西经70度到西经130度之间,阿拉斯加地区主体纬度在北纬60度到北纬70度之间,经度大致为西经140度到西经170度之间。夏威夷群岛地区主体纬度在北纬20度左右,经度大致为西经150度到西经180度之间美国是世界第四大葡萄酒生产国,仅次于法国、意大利和西班牙。全国50个州都有生产葡萄酒,而加利福尼亚州生产的葡萄酒却占全国总量的89%。美国作... 查看全文>
新疆红葡萄酒特点是单宁丰富,酸度低,酒体饱满,风味浓郁。新疆是我国主要葡萄酒产区之一,这里的气候非常适合葡萄生长,因此能酿制质量优质的葡萄酒。新疆是我国历史悠久的葡萄产区,这里四面环山,光照资源丰富,夏季温度极高,达45℃以上,降雨量低,热量充足,充足的阳光确保葡萄达到完全成熟,自古以来就是种植葡萄的宝地。新疆的气候确实是大陆性的:该地区的陆地点距离任何海洋都最远。在科彭气候尺度上,它被正式归类为... 查看全文>
白诗南葡萄酒产自哪里,有什么风格我们了解多少呢?其实我们可以称白诗南作为多面能手也是一点不为过,既可以是干爽清脆,简单易饮,接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!1、白诗南白诗南(Chenin Blanc),原产于法国的卢瓦尔河谷(Loire Valley),在南非、美国加州以及华盛顿州等地都有不俗的表现。有人形容,白诗南就像葡界的变色龙,风格多样,在不同的土壤、气候和栽培管理技术下可酿出不同类型... 查看全文>
这是一款来自法国波尔多产区波雅克村的红葡萄酒,是“波尔多五大名庄”之一——木桐酒庄的正牌酒。这一年份的酒标由法国雕塑家和图案设计师伯纳·维内(Bernar Venet)设计,其灵感来源是拥有优雅弧度的酒桶。艺术家用一组圆弧来表现扎根大地的酒杯,它如葡萄枝蔓般向上张开臂膀,承接天赐的仙露美酒。随着陈年,此酒慢慢显现出陈年木桐的复杂与深度,伴有明显的松露、干草莓和樱桃的香气,其酒体饱满,单宁紧实,在口... 查看全文>
从人类第一次有意识地酿造葡萄酒开始,中国的葡萄酒距今已有几千年的历史了,在这几千年来,葡萄酒经历了很多的发展与进化,现如今的中国葡萄酒已经发展到一种绝妙的境界了,不同口味的葡萄酒,多种多样的葡萄酒品牌,独具匠心的选材与酿造过程,绝妙的储存技巧,那么,如今的中国葡萄酒到底属于什么世界?葡萄酒的起源与传播 人类有意识地酿造葡萄酒是在新石器时期(公元前8500~前4000)。 最早葡萄酒生产的证据出现在... 查看全文>
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