罗伯特•帕克(Robert Parker)曾被《纽约时报》评为“世界最具影响力的葡萄酒评论家”,更被称为“葡萄酒皇帝”,获得他满分的葡萄酒身价将翻上好几翻。目前,美国很多酒庄的酒款都获得过帕克满分,其国际知名度高,市场均价已经遥遥领先于法国普通列级名庄。今天依据帕克满分和知名度这 2 大因素,盘点下美国极为出色的 10 大名庄酒。(说明:按酒款首字母排序)1、艾伯如酒庄麦当娜园赤霞珠干红葡萄酒Ab... 查看全文>
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伦敦国际葡萄酒交易所 Liv-ex,是全球葡萄酒电子盘交易业界的翘楚,其分析数据在业内具有极高的权威性。2014 年,为了应对全球不断变化的葡萄酒市场,Liv-ex 于 1 月份新推出一项佳酿 1000 指数,是为了让酒商、投资者和消费者尽可能准确地衡量这个不断增长的市场,这项指数共追踪记录了 1,000 款葡萄酒的价格变化。它由 7 大次级指数组成,包括波尔多 500、波尔多传奇 50、勃艮第 ... 查看全文>
日前,世界三大酒评家之一的詹姆斯·萨科林(James Suckling),在其官方网站 jamessuckling.com 上,发布了一份 10 款 2015 年波尔多满分酒的酒单。在品尝过 1,300 款 2015 年波尔多酒款后,萨克林及其团队认为,对波尔多来说,2015 这个年份的确有伟大的潜质,不论是干红、干白或是甜白,都体现出极佳的平衡度、浓郁度和新鲜感。接下来,就看看这 10 款满分酒... 查看全文>
日前,世界三大酒评家之一的詹姆斯·萨科林(James Suckling),在其官方网站 jamessuckling.com 上,发布了一份 10 款 2015 年波尔多满分酒的酒单。在品尝过 1,300 款 2015 年波尔多酒款后,萨克林及其团队认为,对波尔多来说,2015 这个年份的确有伟大的潜质,不论是干红、干白或是甜白,都体现出极佳的平衡度、浓郁度和新鲜感。接下来,就看看这 10 款满分酒... 查看全文>
酒庄酒一般较贵,工厂酒一般很便宜,这是上文的观点,也是大家普遍的认识。但也有例外,比如小规模酒庄的前处理设备简陋落后,原料差,而工厂则相反,采用更先进的粒选机,杂果青果烂果都可拒之门外,原料品质也高,这样做出的酒品质自然更好。还有一个因素,在都可陈酿的前提下,工厂酒进了橡木桶进行陈放,而小酒庄则直接装瓶上市,工厂酒价格自然也会高过酒庄酒。以上假设只是特殊情况,不多,却客观存在。还有一个比较头疼的问... 查看全文>
“Cellar”在英语中指地窖。在葡萄酒的世界里,“Cellar”专指酒窖,一个理想的酒窖,无论在酒庄还是酒铺,都会有恒温、恒湿、避光等设计,提供保存葡萄酒的最佳环境。以下我们随笔者到访一些他去过的酒窖,体会其中乐趣。网红带避暑胜地酒庄自身的酒窖,条件极其理想,通常挖地三尺,或在平地往下挖,或在山坡往里挖。酒窖内部装修各异--从简朴到复古,从现代风格到富丽堂皇--丰俭由人,但它们都有共同的目的--... 查看全文>
一问到法国名气最大的葡萄酒有哪些,大家都会说拉菲(Chateau Lafite Rothschild)、拉图(Chateau Latour)、玛歌(Chateau Margaux)、罗曼尼•康帝(Domaine de la Romanee-Conti)……一个个地如数家珍。但是法国最具性价比的葡萄酒有哪些,你们了解过吗?这回小编为大家找来 WS 网站上评选出的法国 10 大性价比最高(分数高、价格... 查看全文>
一提及意大利葡萄酒,你会想到什么?是大名鼎鼎的超级托斯卡纳(Super Toscana)?还是意大利双雄巴罗洛(Barolo)和巴巴莱斯科(Barbaresco)?这些都是意大利大名鼎鼎的“酒王”。以下是意大利 10 大性价比最高的葡萄酒榜单,且看看都有哪些“酒王”上榜。注:以下数据均来自 WS,以下排名是综合考虑价格和评分总结出来的。1、2008 年蓝宝拉酒庄圣马可干红2008 Castello... 查看全文>
文 |大家酒评内容中心 巩星中国酒业协会理事长宋书玉曾指出,白酒酒庄是中国白酒产业新的商业发展模式的一种引领,也是未来满足消费需求的最佳表达方式之一。对于中国白酒企业来说,包括名酒企和中小酒企,白酒酒庄的建立发展,都是一个不可错失的机会。白酒酒庄,是白酒品质与内涵的传承;白酒酒庄酒,是生态发酵对酿酒高品质的集中表达。今天就让我们一起来了解一下什么是白酒酒庄酒,其未来到底有着怎样的发展潜力。什么是白... 查看全文>
酒庄酒酒庄酒是一个还挺常见的名词,估计你们买的酒90%都被称为酒庄酒。在法国,酒庄酒酒标上面会标注:Mis En Bouteille au Chateau或Mis en Bouteille au Domaine。其实酒庄酒,顾名思义就是在酒庄里完成酿造和装瓶的葡萄酒。它一般要满足三个条件:①酒庄拥有自己的葡萄园;②种植的葡萄只用作自家酿酒的原料,不单独对外售卖;③酿造和装瓶过程全部都在酒庄进行。因... 查看全文>
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