八九月又到了新疆旅游的高峰期,上次很多粉丝留言说,新疆除了吐鲁番外,还有哪些可以喝葡萄酒又好玩的地方,别着急,今天酒小胖带大家去新疆天山, 骑着骆驼唱歌着歌,晚上再来一场葡萄酒盛宴。新疆葡萄酒之旅第二站 :天山你可能没有去过天山,小时候绝对在金庸、古龙的武侠电视剧里听到过关于她的传说。来自天山高深莫测的武林高手,还有盛开在天山上包治百病,可以起死回生的雪莲花,都为她蒙上了一层圣洁而又神秘的面纱。天... 查看全文>
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图文:陆江 | 葡萄酒在线随着中国精品葡萄酒产业在近一二十年内的快速崛起,不少本土酒庄不再故步自封,闭门造车,相反积极参与越来越多与国内外同行的交流,无论是种植和酿造技术交流,还是酿酒师的眼界和品鉴能力的提升,再加上对当地风土条件的认知积累, 有不少酒庄和产区每年都会有明显进步。时隔一年,2019年8月15日,我再度走访新疆和硕葡萄酒产区,就是想持续追踪这个南疆优秀产区的变化, 而产区里精品酒庄的... 查看全文>
囊括一切酒类知识,走进微醺酒类世界!微信公众号:酒百科(baikejiu)小编的朋友圈被一张图刷屏了:从新疆棉花被抵制,到各方表态支持,组成统一阵线,只用了不到 24 小时。不少人也重新认识了来自新疆这片宝地的“棉中极品”——长绒棉。不过,你知道吗,在这片宝地上,可不只有棉花,还有葡萄酒!张骞出使西域时就曾见识过吐鲁番的葡萄,而那首传唱大江南北的《吐鲁番的葡萄熟了》更是勾起人们对新疆的无限遐想。新... 查看全文>
囊括一切酒类知识,走进微醺酒类世界!微信公众号:酒百科(baikejiu)小编的朋友圈被一张图刷屏了:从新疆棉花被抵制,到各方表态支持,组成统一阵线,只用了不到 24 小时。不少人也重新认识了来自新疆这片宝地的“棉中极品”——长绒棉。不过,你知道吗,在这片宝地上,可不只有棉花,还有葡萄酒!张骞出使西域时就曾见识过吐鲁番的葡萄,而那首传唱大江南北的《吐鲁番的葡萄熟了》更是勾起人们对新疆的无限遐想。新... 查看全文>
新疆的葡萄酒大多与淡淡,简单的赤霞珠,霞多丽和梅洛酿制而成。新疆被正式划为自治区,面积160万平方公里,这使其比美国德克萨斯州和加利福尼亚州的总和还要大。新疆是中国西北部的自治领土,是一片广阔的沙漠和山脉地区。它是许多少数民族团体的所在地,其中包括突厥维吾尔族。连接中国和中东的古老丝绸之路贸易路线穿过新疆,在其绿洲城市和田和喀什的传统露天集市上可以看到这一遗产。新疆五大葡萄酒品牌1.新疆伊珠伊珠庄... 查看全文>
目前新疆的白酒业发展比较稳,作为龙头的伊犁酒厂目前已经是上市公司,那么新疆除了伊力特酒,新疆白酒还有这些呢?下面小编来给我们详细介绍一下新疆白酒品牌!1.红枣酒的酿制方法 红枣酒的功用与作用2.蒸馏酒和酿制酒的区别 蒸馏酒工艺 蒸馏酒的制作方法伊力特酒“伊力”牌系列白酒是用天山雪水、伊犁河谷优质高粱、小麦、大米、玉米、豌豆等五粮为原料,采用传统工艺及现代科技精心酿制,被誉为“新疆前列酒”,连获国内... 查看全文>
我国也是一个世界的葡萄酒生产大国,拥有着不少的葡萄酒产区的,那么,各位有没有品尝过新疆特产葡萄酒呢?知道其口感是如何的吗?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。新疆特产葡萄酒——木塞来斯木塞来斯是南疆维吾尔群众普遍喜欢的一种饮料。其制作方法也是十分特。这种饮料完全是用鲜葡萄为原料酿成的汁,成为特的新疆特产葡萄酒。木塞来斯的制作,由于地区的不同,在汁里放的东西也不完全一样,有的地区在汁里要放一些玉米... 查看全文>
前一段时间,跟大家聊聊一下新疆的伊利特酒,大家对新疆的地方特酒还是挺感兴趣的,那今天彬哥跟大家聊聊这几款,新疆的特产酒,在新疆的知名度还是比较高的!1、伊利特酒伊力特白酒由天山雪水、优质高粱、小麦、大米、玉米、豌豆等五种谷物酿制而成,被誉为“新疆一名酒”。2、肖尔布拉克酒古城酒产自新疆奇台县,始于1998年,古城酒具有酒体优雅、协调的复合香气,酒体柔和协调,醇甜润和,甘润爽净,余味悠长等典型特点。... 查看全文>
重庆是一个历史文化名城,同时重庆酒文化也是独具地方特色,底蕴丰厚。节假日里,很多人都会选择去重庆游玩,外出游玩当然少不了当地特产,这时,很多人就想通过网络渠道来了解一下重庆有哪些特产酒,那么,重庆都有哪些特产酒呢?下面小编就来给大家介绍一下!江津白酒江津白酒产于重庆江津。先将整粒高粱加沸水浸泡,蒸煮糊化,摊凉;然后培菌糖化,续糟发酵,定时定温蒸馏取酒;再经陈酿酯化,使酒质更加醇厚丰满;然后检验,勾... 查看全文>
大家都知道新疆地域辽阔,物产丰富,水质资源丰富,非常适合于酿酒,也因此出了许多有名的酒。新疆白酒品牌: 伊力特 “伊力”牌系列白酒是用天山雪水、伊犁河谷优质高粱、小麦、大米、玉米、豌豆等五粮为原料,采用传统工艺及现代科技精心酿制,被誉为“新疆前列酒”,连获国内外50余项殊荣,连续多年被保护消费者基金会和消费者协会推荐为“消费者信得过产品”,产品销往我国30余个省、市和地区。肖尔布拉克 肖尔布拉克—... 查看全文>
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