喝黄酒杯具  2023-03-26 06:00

在追求对葡萄酒的完美品尝中，专业人士几乎为每一种酒都设计了最适合的杯子。在喝什么样的葡萄酒时，选择用什么样的杯子，不但会影响口感，也会显示你对葡萄酒的品味与了解程度。今天，我们就来走进葡萄酒杯的世界。波尔多杯（Bordeaux）这种郁金香形的高脚杯可以说是最常见的酒杯，大部分的葡萄酒杯都是根据波尔多红酒杯的风格制作的。顾名思义，这种酒杯是为更好平衡波尔多红酒的酸味和较重的涩味设计的，因此有着较长的...  查看全文>

颜色鲜艳的葡萄酒倒入闪闪发亮的高脚杯，这样品尝葡萄酒才有感觉。但是如果没有清洗干净，在光滑的水晶杯上留下点点水迹或污渍，那么这些污点有可能永远无法抹掉。那么，如何正确的清洗才能恢复杯具初始的晶莹与透亮呢?想要完全清洗干净酒杯，为下次的品酒体验创设卫生干净的环境，首先要了解下高脚杯的特性。水晶高脚杯一般是使用多孔，渗透性良好的材料制成，所以非常容易吸收气味。因此，在清洗酒杯时，所使用的清洁剂最好是无...  查看全文>

黄米酒由大黄米自然发酵而成，在山西南部和河南西部又称为月子酒。黄米酒呈黄色至淡黄褐色，酒体清澈透明，无明显悬浮物，口感甘甜醇厚，具有滋补肝肾、健脾温肝、开胃消食等功能。黄米酒的酿造流程选料（选择优质的大黄米）→浸泡（将米洗净，将大黄米浸泡5小时左右）→蒸煮（大火蒸9个小时左右）→冷却（放至温热）→发酵（加入酒曲混合发酵3-5天）→过滤（过滤和澄清液体）。黄米的营养价值黄米营养价值高，其营养成分及含...  查看全文>

与白酒不同，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%。黄酒中的氨基酸种类达 21种之多，肽和氨基酸含量较高，易被人体吸收。除此以外，还有糊精、麦芽糖、葡萄糖、甘油、维生素及有机酸等。黄酒是B族维生素的良好来源，其维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E含量都很丰富，这些成分使黄酒成为营养价值很高的健康饮品。黄酒中含有的多酚物质、谷胱甘肽等生理活性成分，具有自由基、抗氧化、抗衰老等多种功效。（黄酒杯是用...  查看全文>

近日，《威士忌倡导家》（Whisky Advocate）发布了2022年春季指南，并从中挑选了9款威士忌，作为2022年春季指南中的编辑推荐、最具价值和最具收藏的威士忌酒款。下面，简要介绍给大家。——编辑推荐（Editors’ Choice）根据评分、价格和易购性等三个维度，评选出3款编辑推荐威士忌：1.巴雷尔新年桶强波本威士忌（2022年版）(Barrell New Year Cask Stre...  查看全文>

世界最为权威的威士忌专业杂志之一——《威士忌倡导家》（Whisky Advocate）在每个季度都会推出威士忌购买指南。近日，该杂志从中精选出9款威士忌，作为2021年冬季最具性价比（Best value whiskies）、编辑之选（Editors’ Choice）和最具收藏价值（Collectibles）等推荐酒款。下面，简要介绍给大家：——最具性价比（Best value whiskies）...  查看全文>

黄酒是酿造酒的一种，是世界上三大古酒之一，也是较古老的酒种。它伴随着我国五千年文明史发展而来，形成了独特的酿造工艺和源远流长的酒文化。今天小编给大家介绍一款黄酒——黄中皇黄酒，下面一起来看看黄中皇黄酒怎么样，黄中皇黄酒产地。黄中皇黄酒怎么样黄中皇绍兴花雕酒采用优质糯米、小麦、鉴湖水，经独特工艺、手工酿造、陶坛贮藏而成。其香浓郁、色若琥珀、醇厚鲜爽、营养丰富，实为酒之精品。由中粮集团绍兴酒出口基地—...  查看全文>

在大家眼中，高脚杯就是用来装红酒的只要是高脚杯，无论高的低的胖的瘦的都可以放红酒其实高脚杯也是有分类，并不是统一使用的好酒还需好杯配，想要喝出酒的品质就需要了解什么种类的酒适合哪种高脚杯葡萄酒杯大致可以分为三种：红葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香槟杯。每种大类的酒杯其实还有很多的细分，如果你能掌握这些细分，你或许就可以“超神”了。红葡萄酒杯红葡萄酒杯杯底部有握柄，上身较白酒杯更为圆胖宽大。这是为了使红酒酒...  查看全文>

黄米酒由大黄米自然发酵而成，在山西南部和河南西部又称为月子酒。黄米酒呈黄色至淡黄褐色，酒体清澈透明，无明显悬浮物，口感甘甜醇厚，具有滋补肝肾、健脾温肝、开胃消食等功能。黄米酒，如果是彻底发酵(陈年米酒)，除去酒糟，大概是8-13度。蒸馏后(白酒)的发酵液是高级白酒，一般30-60度为常见。黄米酒的酿造流程选料（选择优质的大黄米）→浸泡（将米洗净，将大黄米浸泡5小时左右）→蒸煮（大火蒸9个小时左右）...  查看全文>