从仁怀到茅台镇金酱酒庄,上了坛茅公路,道路两旁连绵起伏的青山便竞相驶入眼帘,那些山的青葱,那些山里的小村庄都散发着神秘的色彩,尤其是下雨天,半山腰云雾缭绕,偶尔显现出几家农户,那种美不是相机的像素可以描绘的。不等你回味,却已到了茅台镇金酱酒业,一下车,如仙家圣地的金酱酒庄便矗立在眼前,这不是度假村,也不是宫崎骏动漫里的风景,这就是金酱酒庄,也是一个3A级的景区。从远处看,金酱酒庄就像是躺在大山母... 查看全文>
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酱酒为何要新酒加老酒勾调? 一般关于市面上的30年或者50年陈年老酒,其实都不大可能是纯正的年份老酒,只是一个概念。其实,所有的酱香白酒都要用老酒加新酒进行勾调。酱香白酒新酒和老酒到底有啥差别:新酒:即从生产到窖藏,1-5年的酒都可以叫做新酒,(当然,这里还分酒质,酒质可以分坤沙酒,碎沙酒,和翻沙酒。我们大多数指的是坤沙酒)老酒:6-30年,甚至50年的,都可以叫老酒。新酒的口味特点是甜、辣(新酒... 查看全文>
苦艾酒在历史上被描述为蒸馏的高酒精饮料,它是一种八角茴香精油,来源于植物,包括苦艾蒿的花和叶子,以及绿色茴香,甜茴香以及其他药用和烹饪草药。苦艾酒传统上是自然的绿色,但也可能是无色的。它通常在历史文献中被称为“la fee verte”。有时被错误地称为利口酒,但是,苦艾酒是烈酒的一种。苦艾酒传统上是高酒精含量的瓶装酒,通常在饮用前用水稀释。苦艾酒起源于18世纪晚期的瑞士纳沙泰尔州,在19世纪末2... 查看全文>
很多人误以为百利甜酒就是百加得朗姆酒,但实际上百利甜酒和朗姆酒区别非常大,朗姆酒属于烈性蒸馏酒,而百利甜酒属于蒸馏酒再制酒(配制酒),不仅是类型不同,而且对比喝一口你就会发现,两者的口感差别巨大,究其原因还是制作方式不同。百利甜酒和朗姆酒区别百利甜酒是百利爱尔兰奶油威士忌的简称,是一种来自爱尔兰的由威士忌和奶油混合而成的力娇酒;而朗姆酒,则是以甘蔗压榨出来的甘蔗汁或制糖工业的副产品糖蜜为原料,发酵... 查看全文>
朗姆酒加可乐还有另一个名字,叫做“自由古巴”,如果你看过电影 (Rough Riders),你可能还记得汤姆·伯兰吉尔饰演的Teddy Roosevelt在丛林中对一群古巴人说“古巴自由了”(Cuba Libre)。他只是简单地说了一句“自由古巴”,这是美西战争的口号。在这场战争中,罗斯福的第一批自愿者美国骑兵与西班牙人作战,并参与了古巴从西班牙统治下独立出来的斗争。罗斯福并不是要一杯酒,而是这句... 查看全文>
糯米酒作为一款比较独特的营养品,通常我们不仅仅会用来进行饮用,也会将它来炖肉或者是煮鸡蛋,糯米酒加入生姜,再加入鸡蛋,是一款非常不错的保健营养品,可以发挥出最独一无二的功效,最重要的功效是起到益气养血的作用,对于一些妇女或者是孕产妇而言,能够使自己的身体尽快的恢复,也能够起到下奶的效果。1、滋养身体滋补身体是糯米酒煮鸡蛋的重要功能。它能为人体补充蛋白质和各种酶成分,还能使人体吸收一些维生素和矿物质... 查看全文>
baileys百利甜酒多少度?17度,是一款度数中等偏高的利口酒,很多人并不太相信有如此高的度数,因为百利甜酒喝起来口感齁甜,一般只有甜渣党才能纯饮下肚,大多数人还是将百利甜酒用来调配鸡尾酒,添加牛奶冰块后,其口感会变得清爽甘甜,不那么腻。百利甜酒的特点baileys百利甜酒是一款产自爱尔兰的利口酒,采用爱尔兰奶油、纯正的爱尔兰威士忌、马达加斯加的香草、天然可可豆制作而成,通过独特的酿造工艺,令其... 查看全文>
朗姆酒加可乐还有另一个名字,叫做“自由古巴”,如果你看过电影 (Rough Riders),你可能还记得汤姆·伯兰吉尔饰演的Teddy Roosevelt在丛林中对一群古巴人说“古巴自由了”(Cuba Libre)。他只是简单地说了一句“自由古巴”,这是美西战争的口号。在这场战争中,罗斯福的第一批自愿者美国骑兵与西班牙人作战,并参与了古巴从西班牙统治下独立出来的斗争。罗斯福并不是要一杯酒,而是这句... 查看全文>
冰酒一般不直接加冰,但可以放冰桶中冰镇后饮用。冰酒是一种甜葡萄酒,适饮温度是4°C至10°C之间,所以最好冰镇后饮用。如果直接往酒中加入冰块,会稀释冰酒味道,影响冰酒口感。冰酒(Ice wine)是一种甜葡萄酒,它是在气温较低时,利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。按照《冰葡萄酒》国家标准(GB/T 25504-2010)的定义,冰葡萄酒(Ice wine)是指把葡萄推迟采收,当自然条件下气... 查看全文>
关注:雅愉品酒一级品酒师,您身边的酒文化传播者!一般关于市面上的30年或者50年陈年老酒,其实都不大可能是纯正的年份老酒,只是一个概念。其实,所有的酱香白酒都要用老酒加新酒进行勾调。酱香白酒新酒和老酒到底有啥差别:新酒:即从生产到窖藏,1-5年的酒都可以叫做新酒,(当然,这里还分酒质,酒质可以分坤沙酒,碎沙酒,和翻沙酒。我们大多数指的是坤沙酒)老酒:6-30年,甚至50年的,都可以叫老酒。新酒的口... 查看全文>
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