啤酒有酵母和没酵母哪个好  2023-03-26 11:00

为什么进口啤酒有沉淀物正常吗？很正常，这些沉淀物主要是活性酵母、大分子蛋白和糖，在低温或高温环境中，都会出现沉淀，而在进口啤酒中，特别是艾尔工艺啤酒，大多都含有活性酵母和大分子蛋白，出现沉淀也很正常，但也存在一些不正常的沉淀物。进口啤酒沉淀物的来源1、冷浑浊：夏日天气炎热，啤酒大多是冰镇储藏，啤酒里面的麦芽糖和蛋白质容易析出沉淀；2、氧化浑浊：熟啤酒会因蛋白质氧化，聚合成不溶性蛋白质而产生沉淀；3...  查看全文>

谷酒和高粱酒哪个好？单轮好喝的话，当然是谷酒，但轮价值那肯定是高粱酒了。谷酒作为我国传统酒种，也就是所谓的米酒，拥有数千年历史，而高粱酒只不过是近现代的产物而已，不可否认高粱酒已经成为主流，但要论入口舒适度和适饮度，绝对是米酒更胜一筹。谷酒和高粱酒的区别谷酒是以稻谷为原料，以纯种小曲或传统酒药为糖化发酵剂，经培菌糖化，在缸中发酵后，再蒸馏而得到的酒。作为中国传统酒类，在公元前一千多年就已经出现，如...  查看全文>

原浆啤酒和精酿啤酒区别原浆啤酒是指量产化的工业啤酒在未杀菌状态下的生啤酒，原浆啤酒是下层发酵（拉格工艺），流水线生产、产量大，品质也比较容易控制。精酿啤酒是指手工啤酒、或经过酿酒师手工酿造的具有个人风格特点且产量有限的啤酒。精酿啤酒是上层发酵（艾尔工艺），手工生产、产量小，制作相对更加精细。从工艺上来讲，原浆和精酿肯定不属于同一种啤酒，但又有相同点，都是没有经过灭菌处理、没有经过稀释的啤酒原液，所...  查看全文>

好喝。雪花啤酒和青岛啤酒各有各的口感，根据不同人不一样，喜好也不同。青岛的口感应该是袭国内工业啤酒的标杆，它的味道就是清爽的淡啤酒味儿。它代表了大部分黑啤酒的特色，泡沫浓厚丰富，如同牛奶般细腻的口感。风味纯净协调，落口爽净，具有淡淡的酒花和麦芽香气。青岛啤酒的口味特点青岛啤酒风味饱满，具有典型的青岛啤酒的酒花和麦芽香气以及平衡柔和的醇酯香，酒体丰满、细腻协调，纯正柔和。雪花啤酒，泡沫洁白如雪，口味...  查看全文>

  如今正值喝啤酒的季节，想往家里屯点啤酒的人，现在是不是都在搜哪款啤酒口感好，哪家的性价比高呢。既然看到这里了，就让小编和你们聊聊，蓝带啤酒和百威啤酒哪个口感好?哪个喝了更容易醉呢?对于啤酒的口感，小编感觉是因人而异的，因为每个人的口味都不一样，喜欢的感觉也不一样。对于蓝带啤酒，很多购买过的消费者都说它“味纯淡爽、色淡气足、价美质优、无异杂味，很好喝”。百威的话就微微偏苦，但后味香醇。...  查看全文>

啤酒罐装和瓶装哪个好?啤酒一般分为瓶装和易拉罐装两种，是不是包装不同代表着口感和质量也不同呢?瓶装啤酒和灌装啤酒有什么区别呢?1、瓶装啤酒很多啤酒都是用玻璃瓶子灌装的，而且瓶子多是绿色的或棕色的。绿色的啤酒瓶与传统有关：19 世纪时没有专门的啤酒瓶，使用的可能是葡萄酒瓶(因玻璃制造工艺的限制，那时候多是绿色的酒瓶子)。后来有专门的啤酒瓶的时候，绿色瓶子的传统就保留下来了。使用棕色的啤酒瓶则是因为它...  查看全文>

酒是一种饮料，属于物质层面，但是它又融于人们的精神文化之中，形成了一些特殊的功能，铸就特色的酒文化，在我们几千年的文明历史中，酒文化几乎渗透到了政治经济和文化以及教育等各个领域，不管是唐代李白的酒仙还是现在人们家中的亲朋好友相聚，都离不开酒的陪伴，有的种类很多，那么喝啤酒和白酒，哪一个对身体的伤害更小一些呢?白酒的危害日常中或许也有不少人听说过白酒养生这个说法吧，每天适量的喝一点白酒，不仅可以促进...  查看全文>

所谓良禽择木而栖，傲娇的葡萄酒也是如此。葡萄酒的理想储存环境是置放于凉爽、恒温恒湿的酒窖或酒柜中。但若家中并没有酒窖或酒柜，则该如何合适地储存呢？1. 开瓶前>>温度葡萄酒对温度很敏感，一般情况下，葡萄酒的理想储藏温度为10-15℃，最佳储藏温度为12.7℃。过高温度易使葡萄酒老化，过低则减缓葡萄酒的成长进程。很多人家中并没有酒柜，习惯将葡萄酒存放在冰箱里。但实际上，冰箱中的温度过低且十分干燥，容...  查看全文>

啤酒是世界上古老的酒精饮料之一，至今为止啤酒已经成为世界上消费量前三的饮料。对于啤酒，小编之前也介绍了不少，想必大家或多或少也都有了解了。那么想必啤酒酵母大家也都听说过，那究竟什么是啤酒酵母呢？啤酒酵母在啤酒发酵过程中起着什么样的作用呢？今天就让我们一起了解一下吧！1，什么是啤酒酵母，啤酒酵母有哪些分类？ 啤酒酵母是的一种，健康的酵母在显微镜下呈球形。啤酒酵母可以按细胞的长宽比例分成三组：第1组的...  查看全文>