中国啤酒和外国啤酒的区别  2023-03-26 11:00

最近一直在研究精酿啤酒，喝了不下20种精酿，也和许多行业的从业者、爱好者聊了许多，但发现似乎大部分人对于精酿啤酒的接受程度都不高，反而一些国外的朋友喝啤酒的时候，却是非精酿不喝，这到底是为什么?其实也不奇怪，作为一个步入社会多年的男人，我基本上没见过哪个重要的社交场合喝精酿啤酒的，除非谈事情的老板都好这口。基本上都是白酒，要么干红，如果是和老外谈也是洋酒，根本轮不上精酿出现。而更多喝精酿的场景，则...  查看全文>

各国文化差异和风俗，形成了方方面面中西方饮酒礼仪的差异，看着外国人喝酒，总觉得像中国人在品茶，只有优雅，决不痛快。外国人喝的是酒，中国人喝的是情。一方水土养一方人。东方和西方，不仅在生活习惯、语言文化、兴趣爱好方面有很大的不同，连喝酒的方式也是千差万别。那么具体有哪些不同呢？中国是世界第一酿酒大国，酒，对于中国人来说，是很特殊的一种东西。它不仅是一项饮食行为，更是一种社交方式，甚至是最具中国特色的...  查看全文>

文/李寻的酒吧 微信公众号（ID：lixundejiuba）为了保证文章阅读的顺畅，让大家可以连贯地读下去，特将中外酒品包装的对比样图一律放在文后，请大家耐心阅读和鉴赏。近日，在《李寻的酒吧》微信交流群里大家对《酒的中国地理》的阅读讨论中，有酒友问我对中国酒、外国酒的包装有什么看法，说实话，这个问题以前没有认真研究过，酒友的提问触发了我的兴趣，思考之后有一些感受和体会，在这里说出来跟大家分享。1....  查看全文>

一般将酒体呈咖啡色或黑褐色的啤酒称之为黑色，其使用的原料通常就是焦香麦芽和黑麦芽，所以才能得到较深的颜色，看起来黑麦啤酒和黑啤没什么区别？实际上完全不同，可以互相包括，也可以毫不相关，因为根据颜色来划分啤酒种类本身就是不严谨的，黑麦啤酒也可以是不是黑色。黑麦啤酒和黑啤的区别黑啤又叫浓色啤酒，一般是以焦香麦芽和黑麦芽发酵得到的，酒体呈咖啡色或黑褐色的啤酒，起源于德国，并且以慕尼黑啤酒最为著名，其口感...  查看全文>

来源：生命时报、健康时报“喝酒就脸红”是很多人常见的现象，这种现象又被称为“亚洲脸红症”。因为世界范围内，这种“喝酒脸红”的现象主要集中在东亚地区。很多人认为“喝酒脸红”是酒量好的表现，其实恰恰相反 ，“喝酒脸红”是因为体内乙醛脱氢酶不足，导致乙醛蓄积，出现轻微“中毒”的表现。这也是为什么说：“不要劝喝酒脸红的人喝酒”！在饮酒方面，与欧洲和非洲人相比，中国人的酒精清除率普遍较低。乙醛脱氢酶2基因突...  查看全文>

中国白酒历史悠久，无论是婚丧嫁娶，还是逢年过节，总要喝上那么几杯。但是喝习惯白酒的人，对洋酒的口感不是很喜欢；喝多了洋酒的人，又觉得白酒花样不够多。那么两者主要有什么区别呢？一、原料的区别。中国的白酒原料，一般大多会选择高粱、糯米、大米、大麦、小麦和玉米等粮食；而国外的酒原料，多为葡萄、马铃薯和甘蔗渣，成本不会太高。二、工艺不同。白酒的酿造，多是加入曲块，蒸馏而成；而国外的酒，因为原料自身的特殊性...  查看全文>

随着国内经济的发展、东西方世界的联结、日常生活的交融，“洋货”在如今的国人眼中并不稀奇。就拿酒来说，倒退几十年，端个高脚杯，开瓶西洋酒，再夹支大雪茄，俨然一派上层人士的标配。那时候，喝洋酒的看不起喝白酒的，认为他们土；喝白酒的也不待见喝洋酒的，认为他们做作。而今天，随着中西文化的彼此渗透，白酒洋酒越来越无高下之争，不过是摆在大众面前的两种自由选择而已。那么，白酒洋酒之间到底有何差异？各自有何讲究？...  查看全文>

啤酒作为一种酒精度数并不高的酒精饮品，受到许多年轻人，尤其是男士的喜爱，那么面对琳琅满目的啤酒品牌，究竟有哪些品牌更加出类拔萃呢？每一种品牌都有自己的独特风味，让我们一起来了解一下中国有哪些啤酒品牌以及他们的特点。中国有哪些啤酒1雪花啤酒华润雪花啤酒（中国）有限公司从一个很少被人提起的单一工厂（沈阳啤酒厂）如今发展成为行业知名企业。公司成立于1994年，总部设于中国北京。2013年雪花啤酒销量达到...  查看全文>

关注：雅愉品酒一级品酒师，您身边的酒文化传播者！文化差异和风俗，形成了方方面面中西方饮酒礼仪的差异，看着外国人喝酒，总觉得像中国人在品茶，只有优雅，决不痛快。外国人喝的是酒，中国人喝的是情。　　一方水土养一方人。东方和西方，不仅在生活习惯、语言文化、兴趣爱好方面有很大的不同，连喝酒的方式也是千差万别。那么具体有哪些不同呢？—01—喝酒的目的中国人重“心境”，西方人重“酒”。中国的文化是混沌文化，“...  查看全文>