眼见又一个酒坛子空下来了,控制不住自己手痒,想再酿点玫瑰花酒。这个季节只有滇红玫瑰花卖,下单买了8斤纯花瓣。准备蒸点玫瑰花露酒,顺便练手再做点纯玫瑰花米酒,不加冰糖的那种。前几天突然看到一个事情:很多人酿果酒、鲜花酒时,喜欢加冰糖,这个害处很大,冰糖中含有一定量的白矾,它会慢慢积累在体内,人体无法排除这个成分,增加患脑痴呆的概率。于是决定这次酿的玫瑰花酒,不,是决定以后的果酒和鲜花酒,我都只用糯米... 查看全文>
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虽然在家里酿葡萄酒可能是一个复杂的过程,涉及许多专业设备,但酿酒的传统可以追溯到古代。所需的技术就像沸水和压碎葡萄一样简单。葡萄酒的发酵需要葡萄、酵母、糖和水。适当的条件和充足的时间,这四种成分将产生美味的葡萄酒。你需要的东西3斤葡萄3斤砂糖42克活性干酵母50克小麦胚芽4升纯净水两个8升的陶瓷罐或者玻璃罐长木匙粗棉布橡胶手套自酿葡萄酒的制作步骤1.给罐子和木勺消毒,把开水倒进罐子里,用勺子搅拌几... 查看全文>
葡萄酒本质上只是发酵果汁,发酵是一个完全自然的过程,除了将葡萄放入容器中并从葡萄中释放汁液之外,根本不需要人类的参与。葡萄酒本质上只是发酵果汁。将水果变成葡萄酒的配方是这样的:从葡萄藤中采摘大量成熟的葡萄。你可以用覆盆子或任何其他水果来代替,但是世界上99.9 %的葡萄酒是由葡萄制成的,因为葡萄酿制的是是最好的葡萄酒。将葡萄放入一个干净的不漏的容器中。以某种方式压碎葡萄以释放汁液。(以前,脚执行这... 查看全文>
材料:白葡萄酒250克,开水250毫升,方糖2块,柠檬半个,柠檬皮适量。 制作方法: 1、柠檬洗净后用榨汁机制成柠檬汁。 2、将柠檬皮和葡萄酒一起入榨汁机搅打成泥。 3、将柠檬汁、柠檬泥、方糖放在容器中,冲入开水,搅拌均匀后过滤。 4、将过滤后的汁水冷却,即成柠檬葡萄酒。 5、食用时可将酒装入大葡萄酒杯,杯口可插柠檬片,苹果片或放红樱桃做装饰。 注意:依此法可做出苹果葡萄酒、哈密... 查看全文>
对于布丁,可能是每位女士都特别喜欢的一种食品,那么你想要吃具美容效果的布丁?下面就来动手做做葡萄酒水果布丁。 首先要准备的食材有白葡萄酒1杯、淡奶油400毫升、吉利丁片6片、蓝莓适量、奇异果1个、草莓3颗、芒果1个、柠檬半个、适量的糖。 1.将吉利丁片用温水和白葡萄酒泡软,使丁吉利片由内而外散发出白葡萄酒的香味。 2.将除了柠檬的所有水果都切丁,然后将奶油和少量糖倒进锅里用小火烧热搅拌,... 查看全文>
国庆回来慢慢进入了寒露节气,近几天真的名副其实的【寒】了许多。不仅寒,还特别干燥……这个时节,正好是柚子的大卖季节,不管是自己吃还是送亲朋友好友,都是一个不错的选择。柚子除了生吃还有另一种吃法就是酿酒,即柚子酒。在《本草纲目》中有记载,“柚子,饮食,去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳”,而以柚子制成茶剂,在我国古代以及其他国家,日本、韩国都有此习惯。在现代人的观念中,柚子茶还... 查看全文>
以前买蒸馏设备的时候,本意是买来做纯露的,但是卖家却送了我酿酒套餐,酒精计、小电子秤、糖度比重计,还有几包白酒曲、黄酒曲和果酒酵母。于是,我尝试着自酿酒。爱上自酿酒,是因为一次看到的一句话:“水果直接吃并不能完全吸收里面的营养物质,发酵成酒之后水果里的营养能被身体完全吸收”。于是,市场上各种常见的水果都成了我的实验对象。喝了一个月的玫瑰花酒,发现效果竟然特别好,比喝了半年玫瑰花茶都有效果,更加坚定... 查看全文>
葡萄酒是一种很多人都很喜欢的酒。女性可以适当饮用一些葡萄酒,起到美容的作用,保护心血管系统。如今人们更喜欢在家酿造葡萄酒,那么,葡萄酒的制作方法是怎么样的呢,下面跟随小编一起了解下吧。葡萄酒的制作方法,享受夏天的胜果1.买鲜葡萄一箱(爱喝这口的可多做点也无妨),摘下洗净.晾干。2.取能密封的玻璃瓶一个,把葡萄捏爆放入瓶中,盖紧瓶口.皮在则酒色呈红色,为红葡萄酒,去皮放瓶中则酒色青,为... 查看全文>
葡萄酒是一种很多人都很喜欢的酒。女性可以适当饮用一些葡萄酒,起到美容的作用,保护心血管系统。如今人们更喜欢在家酿造葡萄酒,那么,葡萄酒的制作方法是怎么样的呢,下面跟随小编一起了解下吧。葡萄酒的制作方法1.买鲜葡萄一箱(爱喝这口的可多做点也无妨),摘下洗净.晾干。2.取能密封的玻璃瓶一个,把葡萄捏爆放入瓶中,盖紧瓶口.皮在则酒色呈红色,为红葡萄酒,去皮放瓶中则酒色青,为白葡萄酒.3.放置日光不能直射... 查看全文>
现在是夏季较炎热的时候,如果每天能吃到自制的葡萄酒刨冰来消暑,那就最好不过了,下面来看一下葡萄酒刨冰的种类和制作过程吧!1、可乐 葡萄酒兑可乐,听起来确实有点奇怪,但它们可搭了,而且这一组合还有一个广为流传的名字——“Kalimotxo”。调配方法:把可乐和葡萄酒以1:1的比例混合而成,然后再加些冰块和柠檬汁使得口感更为清爽。可谓是简易版的桑格利亚水果酒(Sangria)。2、苏打水 只要加上一点... 查看全文>
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