国产清酒  2023-03-26 15:00

最近日本的清酒在国内很火，甚至火过咱们国产白酒。不光是某红书上好多博主都在介绍日本清酒多么好喝，就连身边不少朋友都隐隐有以喝日本清酒为荣的苗头，喝完总一个劲儿猛夸。什么是日本清酒？简单来说，清酒是在日本以米、米曲和水发酵而成的一种传统酒类，在日本又称之为日本酒（nihonsyu）或是直称为酒（sake），酒精浓度平均在15%左右。为了体验下这日本清酒具体有多么好喝，笔者也准备涛一瓶喝一喝，结果发现...  查看全文>

近日，国产清酒“无觅”预售结束，引发从业者广泛关注。据悉，7月25日，无觅清酒首日预售便以“我们为什么要做清酒”的文章刷屏从业者的社交媒体。无觅清酒上市伊始，定位“引领国产清酒复兴”，着实颇具看点。“我们为什么要做清酒”的文章中介绍，无觅清酒是由准90后、80后、70后、60后一起孕育，他们分别是欧阳千里、曾鹏、殷凯、马忠平。于酒圈而言，欧阳千里、殷凯属于行业资深从业者，一个驰骋于白酒领域，一个纵...  查看全文>

在我国日本威士忌和日本清酒有多火，套用网友的话来说便是“身边没有一个朋友不喝日本威士忌/日本清酒”。尤其是堪称威士忌品类顶流的日本外威士忌，在我国简直“红到发紫”。据天猫国际海外直购数据显示，2021年春运前后，通过跨境直邮进口的洋酒成交量中，日本威士忌就占了80%的成交量。而作为日本国酒的清酒亦是有不俗的成绩。但除了威士忌和清酒火遍中国，还有两种日本酒正“悄悄”地流行于年轻人当中，那就是被誉为“...  查看全文>

清酒是最具代表性的日本酒，其实就是跟我国黄酒类似的米酿酒，至于日本清酒和料酒清酒的区别，其实也跟黄酒和料酒的区别差不多，比较低端的清酒售价便宜，可以直接用来做菜，也会在清酒中加入一些调味物质来让清酒具有去腥增香的效果。日本清酒和料理清酒的区别清酒是日本最具代表性的酒，而且还是从中国传过去的酿酒技术，只不过根据日本本土环境、气候等多方面，直到江户时代，才让现代清酒的制作工艺趋近于完美，并成为最具代表...  查看全文>

朝香是日本中谷酒造在中国打造的清酒品牌，至于这款朝香纯米吟酿怎么样？作为一款次高端酒款，朝香纯米吟酿本身的品质还是不错的，不仅有清新的米香味，而且还带有爽口的水果味，只不过其本身度数也并不低，喝起来还是比较容易醉人的，所以平时喝的时候需要注意。朝香纯米吟酿的口感特点朝香纯米吟酿720ml价格：54元朝香纯米吟酿1.8L价格：138元朝香这个品牌是日本中谷酒造在中国使用的清酒品牌，所以是日本清酒的国...  查看全文>

产 品 解 析01：产品介绍产品名称 ：松竹梅原酒清酒生 产 商 ：宝酒造食品有限公司产品原料 ：水、大米、食用香精酒 精 度 ：19%vol产 地 ：中国大陆保 质 期 ：18个月存储方法 ：阴凉干燥处温馨提示 ：未成年及孕妇请勿饮酒。酒后勿开车，过量饮酒，有害健康。02：品牌介绍宝酒造食品有限公司是由宝酒造株式会社与北京二商集团合作成立，1995年在人民大会堂举办了成立仪式，在北京南苑设立...  查看全文>

清酒是一种日本酒，由清水，优质大米，酵母和曲霉制成。将这些成分混合在一起，并在经过数百年精制的特定工艺中发酵。在这些过程中，淀粉转化为糖，然后转化为酒精。通常，清酒的酒精含量在14％至16％之间，关于清酒的一个有趣的事实是，在日本，“清酒”意味着所有酒精饮料，而不仅仅是我们正在谈论的清酒。最后，日语中的“Nihonshu”一词是指我们在西方所知的日本米酒或清酒。1.清酒的味道如何清酒适合与任何种类...  查看全文>

月桂冠清酒-『堅持、專注、榮耀』象徵勝利及榮譽的月桂冠 『月桂冠』字意於日本有著勝利及榮譽之美意，品牌精神承襲此意涵，一路以來堅持以專注的精神釀造出每一滴榮耀之酒​1905年-創辦人大倉治右衛門以象徵勝利及榮譽的月桂冠品牌名稱，在第一屆全日本清酒評年鑑會獲得冠軍殊榮，爾後秉持『堅持、專注、榮耀』之精神，賦予月桂冠每一滴清酒靈魂。​月桂冠清酒悠長歷史，突破以往仰賴杜式經驗和直覺的釀造方式，堅持選用擁...  查看全文>

近日，新华网刊文《国产清酒迎来发展机遇》。文中引援葡萄酒资深人士、原法国卡斯黛乐中国区总裁殷凯的观点，清酒一旦实现场景突破，必将迎来井喷，未来的5到10年，在国内的销售规模或将赶超进口葡萄酒。另外，他还强调“国产清酒将为酒行业注入新的增长点，为从业者提供更多机会，也为投资者提供更多标的”。笔者认同殷凯观点，国产清酒是一个好赛道，一门好生意，一份好事业。持续多年增长，是一个好赛道。从日本海关出口数据...  查看全文>