玫瑰妃(Moschofilero)又译作莫斯菲莱若,是粉红色的浓香型白葡萄品种,源自希腊伯罗奔尼撒半岛的黎波里附近的一小片名为曼提尼亚的区域。果皮为粉红色,具有浓郁的花香,适合酿制甜葡萄酒、静态桃红葡萄酒和起泡酒,风格和特点同麝香葡萄酒近似。用玫瑰妃葡萄酿造的葡萄酒颜色迷人,酒体轻盈,散发出醉人的花香(玫瑰花、紫罗兰),酒精度中等偏低,单宁柔顺,口感清新,有较高甜度和适中的酸度,是很多朋友喜欢的葡... 查看全文>
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Hi,这是#喜欢的葡萄酒品种A to Z#系列的第十篇文章。虽然现在才写“秋天的第一杯啥”有点晚了,不过我前阵子真没想到这个热点能和琼瑶浆扯上关系。要说什么葡萄品种最有辨识度的话,我首推琼瑶浆(Gewürztraminer)。它是一款粉色皮肤的白葡萄,非常好认的荔枝香气,是别的品种都没有的。除了荔枝,还有玫瑰、姜、桃子等香气。比起很多白葡萄品种的香气清淡,有的甚者难以捕捉。琼瑶浆的香气则是浓烈上头... 查看全文>
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玫瑰红葡萄酒和红葡萄酒的区别是酿酒工艺、颜色和风味不同。玫瑰红葡萄酒也叫桃红葡萄酒,使用红葡萄为原料,经过与皮籽的短暂浸染,得到浅色的酒液;而红葡萄酒则是经过长时间浸染发酵,得到深红色酒液。红葡萄酒和玫瑰葡萄酒最明显的区别当然是颜色,红葡萄酒的颜色深沉而强烈,玫瑰葡萄酒的颜色苍白而透明。知道红葡萄酒和玫瑰葡萄酒可以由相同的葡萄品种制成这一事实,就产生了一个问题:颜色的不同是如何实现的。人们对此有一... 查看全文>
红玫瑰葡萄酒价格红玫瑰葡萄酒不是由玫瑰跟葡萄酿制的,红玫瑰葡萄酒怎么酿制的?红玫瑰葡萄酒的功效是什么?红玫瑰葡萄酒价格是怎样的?图片来源于网络在葡萄酒市场上一般是以颜色来分类型,例如红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒!有一种叫红玫瑰葡萄酒你听过吗?这可不是玫瑰花酿造的葡萄酒。红玫瑰葡萄酒的醇厚浓烈比不上红葡萄酒,而且也没有白葡萄酒那么清澈,就是没有这些特性才是红玫瑰葡萄酒的最大特点,大家都知道红葡萄酒... 查看全文>
01美丽的卢瓦尔河Loire River美丽的卢瓦尔河两边的村镇都是石制的房屋,在朝阳的晨曦和落日的余晖中,洁白的石屋透出迷人的光彩。安茹(Anjou)就沐浴在这样雅致的情调之下。安茹所产的葡萄酒深受浪漫主义作家大仲马的喜爱,曾在多部小说中为这里的葡萄酒大撒笔墨。目前,安茹已经成为卢瓦尔河最有名的桃红产区,也是法国最知名的桃红产区之一。0201原产国/产地原产国:法国 产地:安茹02葡萄品种90%... 查看全文>
红葡萄酒的颜色跟选用的葡萄品种有关系,家庭自酿选择玫瑰香的比较多,酿出来的葡萄酒一般为宝石红色,但是有人酿出来的酒是金黄色的,会是什么原因呢?来看一个案例: 问:秋天的时候朋友用玫瑰香试着酿了一些葡萄酒,结果没能酿出红色酒体,倒是出乎意料地酿出了金黄色的葡萄酒,想请教大家是哪个环节上出的问题,使颜色起了变化? 答1:玫瑰香葡萄通常颜色是比较浅的,葡萄成熟度不够或者浸泡时间不够都使得颜色很浅,就是成... 查看全文>
持一杯花香美醇,待早春的和煦抹绿柳岸芳野。德国莱茵河畔葡萄庄园 百种葡萄 千款花香 葡萄酒的香型数百种之多,这些味道的形成是由选用的不同葡萄品种造就的。由多种葡萄酿出的葡萄酒味道饱满而富有韵味,由单一葡萄酿出的则简单明快。不同葡萄的品种和各品种葡萄之间的不同拼配,缔造了葡萄酒令人惊喜而又充满神秘的芬芳。在葡萄酒众多的香型中,别具一格的花香葡萄酒是用饱含花香特征的葡萄酿出的,四溢的花香让你身处厅房之... 查看全文>
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