葡萄酒的高效打开方式  2023-03-27 13:00

很多朋友问我学葡萄酒难不难，我一般都回答：“不难，不难！”所以总有些朋友埋怨我：“你说不难，为什么我学得这么困难呢？”我觉得自己很无辜！今天借本文我再来回答这个问题，并提一些学习葡萄酒方面的小建议，希望大家读了能有所受益。为什么有些人觉得学葡萄酒很难？学葡萄酒究竟难不难？首先，凡是学习肯定都有一定难度。如果你把学习葡萄酒当成是武打戏中看本秘笈就可以学成的武功，那当然太轻敌了，必定会有困难！但学葡萄...  查看全文>

约会的正确打开方式，就是在放松的状态下，和恋人一起喝点儿毫无压力的轻松小酒。云sir的本期任务呢，就是给大家推荐一些入口无负担的葡萄酒，为你送去微醺dating的自在时光。莫斯卡托阿斯蒂Moscato d’Asti没错，莫斯卡托阿斯蒂Moscato d’Asti，酒圈儿的互联网头牌网红，万人种草、入口零门槛的意大利微气泡小甜水。葡萄酒可以算是细分品种醉丰富的酒类了，而小白只有一个问题想问：葡萄酒究...  查看全文>

白酒，是中国餐饮文化的代表，是人们饭桌上不可少的佳酿饮品。因为传承时间长、实践起来也方便，受到了很多人的喜爱和追捧。那么白酒正确的打开方式应该是怎样的?一、白酒的香型要会区分市场上的白酒主要就浓香型和酱香型 ，浓香型白酒占据了白酒市场80%以上的份额，但由于竞争激烈，大多数浓香型白酒实质就是酒精酒。浓香型白酒以五粮液、水井坊、泸州老窖为代表，浓香型白酒之所以可以占据白酒市场80%以上的份额，主要是...  查看全文>

忙碌了一整天的你在夜幕中，来到街边或者露天的庭院里纳凉吃烧烤，约三五好友小聚，无疑是幸福满满。不过你是不是还在啤酒配烧烤？但你有考虑过肚子的感受吗？我告诉你，葡萄酒+烧烤才是今年最freestyle的打开方式。而关于烧烤搭配哪种葡萄酒，关键在于烤的是什么！倘若你要烤海鲜，那就应该选择比高酸度白葡萄酒的口味更加刚劲有力的酒；若是烤肉，就需要饮用可以缓解口中油腻感的葡萄酒。01西拉 & 烤羊肉串西拉入...  查看全文>

无论是在家里吃饭还是在餐馆里就餐，一瓶恰到好处的葡萄酒，都可以让一顿晚餐变得更加活色生香，滋味无穷。不过，葡萄酒可不是乱喝的，如何找到与食物搭配最佳的葡萄酒，实在有点困难。即便不考虑能否与食物搭配，选择葡萄酒本身就已经够复杂的了。并且不管是出去吃，还是在家吃，桌上都会有一堆不同的菜，这无疑更增加了选酒的难度。所以，葡萄酒佐餐真是一门大学问。我们应该如何选择合适的葡萄酒，来为我们的美餐增色呢？答案，...  查看全文>

关于冬天，你最喜欢的是什么？是一个温暖的被窝，加一颗热烘烘的烤红薯？是掌心飘落的六边形雪花，加一根冬日独属的冰棍？亦或是一份冬日独属大餐 ，加一杯暖胃的酒？冬天，要温度，也要浪漫。当冬天与葡萄酒相遇，会有哪些浪漫打开方式呢？1烛光伴着灯光摇摇曳曳，玫瑰热烈鲜红，橡木塞缓慢旋起，红酒杯轻声相撞。所有平时羞出于口的爱意，此刻都有了正大光明的表露。爱情可真是一个浪漫的东西~2几通电话，二三好友，饭局、酒...  查看全文>

这才是冬日我们打开葡萄酒的暖心方式我们了解多少呢？冬至过后，我们也知道年关将至，我们也迎来了一年当中最寒冷的时节，其实这个时候，我相信不少酒友也都陷入了或多或少的忧伤中，接下来跟着小编来一一学习吧！一、冬日打开葡萄酒的暖心方式冬至过后，年关将至，我们迎来了一年当中最寒冷的时节。这时候，相信不少酒友都陷入了或多或少的忧伤当中——天气冷，葡萄酒的侍酒温度也冷，一杯低温葡萄酒下肚，肠胃一路钻心凉，这可怎...  查看全文>

忙碌了一整天的你在夜幕中，来到街边或者露天的庭院里纳凉吃烧烤，约三五好友小聚，无疑是幸福满满。不过你是不是还在啤酒配烧烤？但你有考虑过肚子的感受吗？我告诉你，葡萄酒+烧烤才是今年最freestyle的打开方式。而关于烧烤搭配哪种葡萄酒，关键在于烤的是什么！倘若你要烤海鲜，那就应该选择比高酸度白葡萄酒的口味更加刚劲有力的酒；若是烤肉，就需要饮用可以缓解口中油腻感的葡萄酒。1西拉 & 烤羊肉串西拉入口...  查看全文>

或许一说到开瓶，许多酒友立马就会想到用海马刀，但其实开启一瓶葡萄酒还有不少讲究。首先，因瓶内气压不同，静止葡萄酒和起泡酒的开瓶方式天差地别；另外，封瓶方式不同（软木塞、螺旋盖或玻璃塞等），开瓶方式也就不同；再者，即使同为静止葡萄酒，年轻葡萄酒和陈年老酒所要用到的开瓶工具也有所不同。非软木塞封瓶的葡萄酒多采用螺旋盖或玻璃塞等便于开启的瓶塞，在此不做详解，本文仅针对采用软木塞封瓶的葡萄酒展开陈述。一、...  查看全文>