今天的文章呢，是奇葩葡萄酒系列的第三篇，如果没有看过前两篇的朋友可以不用担心，小弟这就给大家附上链接：白兰地：这款奇葩葡萄酒，让你一喝就醉！波特：价值上万的拉菲，都没有它特别！今天的文章呢，我们我们来介绍另一款奇葩葡萄酒——雪莉酒（Sherry）。雪莉酒自西班牙的一种加强型葡萄酒，至今已有几个世纪的历史。伟大的戏剧家莎士比亚就是学历就得忠实粉，曾将它比喻为“装在瓶子里的西班牙阳光”，可想而知它将带... 查看全文>
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汉语文化博大精深，尤其是汉字，不同的人、不同的场合对同一个词语可能都会有不同的见解。而葡萄酒爱好者们则会对所有与葡萄酒有关的词汇，持有自己独特的解读。不信？让我们一起来翻开酒粉们的“葡萄酒辞典”，感受酒粉们的文化底蕴。图片来源：VinePair“倒”普通人：这只是一个把液体从容器中倒出来的动作。酒粉：“倒”是一个优雅而又复杂的动作。该动作得不得当，将会影响杯中美酒的份量以及我们品酒时的心情。“玻璃... 查看全文>
有些人在家约会的时候喜欢喝红葡萄酒，然而，有时当菜准备好了，酒准备好了，但没有开瓶器。看到好酒和美味的菜肴会很心烦，别担心，这里有一些不用开瓶器就能打开红酒瓶子的方法。7种另类的红酒塞开法1.巧妙使用螺丝如果你能找到螺丝，可以很容易地打开红酒。如果你能同时找到一把钳子，那就更好了。将螺丝拧入红酒软木塞，然后用钳子直接夹紧螺丝，一起拔出软木塞。当然，钉子也可以，但为了牢固，需要在软木塞上钉上至少三颗... 查看全文>
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冰酒（英语Icewine，德语Eiswein）顾名思义就是冰葡萄酒的意思。跟“有机”一词一样，冰酒在不同的国家有不同的定义。一般说来，冰酒指的是用采摘时已经冻硬的葡萄酿造的甜白葡萄酒。但在正宗冰酒产地加拿大和德国，冰酒的定义强调的是自然冰冻。《葡萄酿酒技术规范》中对冰葡萄酒的定义是：将葡萄推迟采收，当气温低于-7℃以下，使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，然后采收、压榨，用此葡萄汁酿成的酒。冰酒较初... 查看全文>
佳节将至，在这么美好的日子里酒使我们的必需品，是调节气氛的一种调味剂。小编在这里为您介绍三种风格另类的甜型葡萄酒。葡萄酒的世界中充斥着风格各异的品类，其中甜型葡萄酒是较容易被人接受的。甜酒的世界多姿多彩，因为工艺、葡萄品种的不同，酿造出的酒款也神彩各异。有些复杂，有些简单，有些充斥着甜美果香，喝过它的人说自己仿佛掉进了蜜罐里;有的则显得更有岁数，让人从中感受到岁月带来的药草、果脯、甘草、甜香料香;... 查看全文>
意大利一些迷人的葡萄酒有一个共同点，那就是来自火山土壤。矿物风味是葡萄酒最具争议的话题之一，但毫无疑问，意大利的火山土壤赋予了当地葡萄酒许多矿物风味，包括燧石、砾石和咸味，使成品酒更深、更复杂，也赋予了葡萄酒良好的结构和陈酿潜力。今天，一起看看火山造就的意大利另类优质葡萄酒。 Mt.Etna位于意大利西西里岛的东部地区它是意大利活跃程度较高的活火山，海拔不到11000英尺，山顶常年覆盖冰雪，是一个... 查看全文>
意大利一些迷人的葡萄酒有一个共同点，那就是来自火山土壤。矿物风味是葡萄酒最具争议的话题之一，但毫无疑问，意大利的火山土壤赋予了当地葡萄酒许多矿物风味，包括燧石、砾石和咸味，使成品酒更深、更复杂，也赋予了葡萄酒良好的结构和陈酿潜力。今天，一起看看火山造就的意大利另类优质葡萄酒。 Mt.Etna位于意大利西西里岛的东部地区它是意大利活跃程度较高的活火山，海拔不到11000英尺，山顶常年覆盖冰雪，是一个... 查看全文>
游记：法国五大葡萄酒名庄另类印象是怎么样的？工作人员在你品酒的时候，并不是讲酒的味道和口感，接下来跟着小编来一一学习吧！一、法国五大葡萄酒在Ｌａｆｉｔｅ酒庄，工作人员在你品酒时，并不讲这种酒的味道和口感， 而是先很陶醉并高傲地来一句：“这不是酒，是Ｌａｆｉｔｅ！”买一瓶和自己喜欢的女孩出身年份相同的酒来到波尔多，跟法国人学了一招，就是买一瓶和自己喜欢的女孩出身年份相同的酒，在她过生日时送给她。庆幸... 查看全文>
葡萄酒业内人士也都知晓，气候、光照、土壤条件、温度、降水等外部自然栽培条件都可以对酿酒葡萄的生长和质量产生重要影响。而现今，竟有葡萄园使用美妙的音乐来影响酿酒葡萄的生长？除了外部栽培条件外，还有哪些因素可能影响葡萄原料进而影响葡萄酒品质。1、美妙乐曲：促进酿酒葡萄生长？ 很多对葡萄酒有所了解的朋友都清楚，葡萄自身品种和外部自然条件等内外因素都可以对葡萄原料进而对葡萄酒产生重要影响。可南非... 查看全文>
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