葡萄酒的简便打法  2023-03-27 13:00

2018春糖微酒七大论坛正式发布！点击文章底部左下角阅读原文报名文丨实习记者庞玉娇编丨古德白统计数据显示，2017年，全国规模以上葡萄酒总产量100.11万千升，同比下降5.25%；销售收入421.37亿元，同比下降9.00%。与进口葡萄酒与啤酒白酒产销两旺，歌舞升平的境地截然不同，国产葡萄酒遭遇滑铁卢，面临其他酒类与进口葡萄酒的全力碾压，国产葡萄酒真的就此一蹶不振，逐渐式微？而就在前不久，国产葡...  查看全文>

文丨实习记者庞玉娇编丨古德白统计数据显示，2017年，全国规模以上葡萄酒总产量100.11万千升，同比下降5.25%；销售收入421.37亿元，同比下降9.00%。与进口葡萄酒与啤酒白酒产销两旺，歌舞升平的境地截然不同，国产葡萄酒遭遇滑铁卢，面临其他酒类与进口葡萄酒的全力碾压，国产葡萄酒真的就此一蹶不振，逐渐式微？而就在前不久，国产葡萄酒曾经的引领者王朝酒业，动作频频，举行工作会议在产品、品牌等方...  查看全文>

文丨实习记者庞玉娇编丨古德白统计数据显示，2017年，全国规模以上葡萄酒总产量100.11万千升，同比下降5.25%；销售收入421.37亿元，同比下降9.00%。与进口葡萄酒与啤酒白酒产销两旺，歌舞升平的境地截然不同，国产葡萄酒遭遇滑铁卢，面临其他酒类与进口葡萄酒的全力碾压，国产葡萄酒真的就此一蹶不振，逐渐式微？而就在前不久，国产葡萄酒曾经的引领者王朝酒业，动作频频，举行工作会议在产品、品牌等方...  查看全文>

简便快速辩伪，茅粉必知整合一些新的又比较基础的茅台辩伪方法，大部分茅粉基本都能知道，也很实用看厂名茅台酒发展至今，防伪技术在不断的变化。不仅仅是茅台酒的更新换代，同时也是为了防造假。而茅台在发展过程中，改了好几次厂名，我们可以根据对应年份观察酒标落款处的厂名，来做初步识别内销茅台酒厂名变迁:1952年-1954年：貴州省地方國營仁懷酒廠出品1954年10月-1955年10月：國營仁懷酒廠出品195...  查看全文>

导语：你不知道吧！葡萄酒也能自制，方法简便，一次一大坛够吃一整年葡萄酒相信大家都不陌生，是世界最为著名的饮品之一，如今喝红酒的人也越来越多了，相比白酒，葡萄酒的口感更能让人接受，度数也不高，而且现在的年轻人更加的注重养生，葡萄酒在他们眼中不仅意味着高端优雅，而且偶尔喝一次对身体也有好处。中国喝酒的人多，会酿酒的却很少，尤其是这种来自海外的酒水。其实我们在家也是可以自己酿制葡萄酒的，操作方法并没有大...  查看全文>

刚开始接触白酒，都是觉得口感偏苦，基本上所有白酒都存在这个问题，这是原料本身以及酿造工艺带来的缺陷，也算是一种独特的风味，但最重要的是压制住苦味，令其不那么显眼，至于白酒最简便的去苦方法，当然是加热，能够让苦味物质快速挥发掉，从而提升口感。白酒去苦的3种简便方法白酒有苦味很正常，高粱中的单宁及衍生物都会带来苦涩感，如果生产中出现霉烂的原料也会出现苦涩味，并带有油臭味，五碳糖过多也会有焦苦味；蛋白质...  查看全文>

黄酒作为世界三大古酒之一，也是有着自己的年份的。那么黄酒的年份是如何算的呢？（“和白酒不同，黄酒的‘年份酒’是有严格的规范的，而且已经实行了很多年。”根据黄酒产品的相关规范，黄酒酒龄是以加权平均的方法来计算的。按照严格要求，勾兑的黄酒中，至少要有50%的酒满足产品所标注的酒龄。这也就是说，一瓶500ml的十年陈黄酒，至少要有250ml的黄酒是有十年酒龄的。而在实际操作中，酒厂是使用数种不同酒龄的酒...  查看全文>

因为这样的原因，不少葡萄酒零售店开不了3年就会关门大吉。另外一方面，则有一些以葡萄酒为事业的人将门店开的红红火火，持续盈利。在卖酒难成为新常态的当下，这3位葡萄酒商的生意却实现了逆势增长。 1、精品葡萄酒零售展厅店：细分产区酒的独角兽 顾名思义，以销售精品葡萄酒为核心的零售店，比如香港一些精品酒窖，基本都是以波尔多列级名庄酒为主。 这类零售店的产品特点在于“专而全”，专是指以精品酒为主，不涉及餐酒...  查看全文>

由于葡萄酒在国内的普及度并没有国外那么高，并且很多人对于红酒的口感接受度一般，所以很多传统的葡萄酒零售店并不能很好的生存下来。因为这样的原因，不少葡萄酒零售店开不了3年就会关门大吉。另外一方面，则有一些以葡萄酒为事业的人将门店开的红红火火，持续盈利。在卖酒难成为新常态的当下，这3位葡萄酒商的生意却实现了逆势增长。1、精品葡萄酒零售展厅店：细分产区酒的独角兽顾名思义，以销售精品葡萄酒为核心的零售店，...  查看全文>