文 / 酒斛网喝了那么多酒，见得最多的词就是“Château”了吧？无论在旧世界，还是新世界，无论是一级名庄酒标，还是OEM都爱把Château放在酒标上。Château到底有啥含义？标了Château的就是好酒吗？Chateau是什么意思？Château本是欧洲贵族们修建的建筑，一般用于居住或军事防御、以及领土扩张（有点占地为王的意思）。所以，法语中的Château即英文的“Castle”，德语... 查看全文>
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《DECANTER》近日消息称，波尔多保护消费者与防欺诈的地区官员正在做一项调查工作：是否有些波尔多的酒标，正在用“chateau”这样的字样来误导消费者。因为里面的酒可能并不是独家在酒庄里面生产，同时葡萄的来源也超越了规定界限。根据这个名叫Direccte的部门以及法国地理保护机构INAO于2018年6月22日发布的产业文件来看，目前特别针对的是那些使用了Bordeaux de前缀，同时还加上了... 查看全文>
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中外合资烟台诗尼格葡萄酒庄，是一家生产、经营中高端酒庄葡萄酒的中外合资企业。2009年9月30日正式进入中国市场并建成烟台诗尼格葡萄酒庄——诗尼格葡萄酒生产基地。酒庄前期投资5000万元人民币，占地36亩，车间酒窖面积3700平方米，优质葡萄园区6800亩，现有多条每小时生产3600瓶的全自动化灌装生产线，年生产能力8万吨。诗尼格酒庄坐落在中国烟台蓬莱市。蓬莱被誉为中国葡萄酒城，地处世界七大葡萄海... 查看全文>
玛歌酒庄（Chateau Margaux）是法国葡萄酒五大名庄之一。玛歌（Margaux）在法语中有着女性的韵律，而玛歌庄葡萄酒恰以优雅、细腻、温柔著称。玛歌... 查看全文>
Chateau的意思是酒庄、城堡，是指这瓶酒是酒庄生产的葡萄酒，一般后面会接酒庄的名字，如Chateau Lafite，就是拉菲酒庄，Lafite就是酒庄名字。一般在法国葡萄酒中出现的更多。一个酒庄在酒标上标注chteau，通常只要满足拥有葡萄园和酿酒的建筑(包括酿酒设备和酒窖)就可以了。所以，那些拥有“chteau”字样的酒庄可能与其他人共享... 查看全文>
葡萄园是葡萄酒的基础，这是毫无疑义的。但理解有关葡萄酒方面的词与葡萄园也有关系，便非常有意思，Chateau和Domaine就是两例。Chateau在中文里翻译为“酒庄”是人所共认的。Domaine则不然，有翻译为“酿酒人”的，这显然没有完全表达出Domaine的含义，因为酿酒人容易与“葡萄酒业者”（Vintner）、“酿酒师”（Winemaker）混淆，而且Domaine显然有比酿酒人更多的含义... 查看全文>
玛歌产区是法国西南部波尔多上梅多克地区的一个重要产区。该产区位于波尔多市以北25公里(15英里)处，以出产柔软、芳香的葡萄酒而闻名，主要以赤霞珠为原料。地形玛歌产区包含1855年波尔多产区的21个一级酒庄(其中20个至今仍在使用)，比左岸产区的任何一个都要多。从地理上讲，它也是梅多克地区最大的，分为五个公社或教区。索萨斯北部与波亚克接壤。与南部的玛歌公社(Margaux)不同，这里没有cru cl... 查看全文>
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