关于酒业的面试问题  2023-03-27 20:00

今天有酒友让我发一下某些产品的出厂价，这个事真的是难住我了。首先各款产品的出厂价是保密的，属于商业机密，轻易是不会让外人知道的，无论什么行业都是这样，而酒类产品更甚，至于保密的原因，我想不需要多解释也都懂的。再者，我们能知道一些产品的批发行情价，甚至是出厂价，也不能公开说，因为犯忌讳，行业规则如此。虽然现在说是网络信息发达，各行各业都越做越透明了，但是无形中还是有很多壁垒的。比如自媒体平台，个人营...  查看全文>

关于年份相关的一些问题，今天一次性给大家讲清楚，如果还有疏漏的问题，可以在下方评论，下期解答。❖ 葡萄酒的年份究竟代表了什么？酒瓶上写的年份，指的是葡萄采摘的年份。每个国家和产区，会对年份标识有一些法定的要求，大部分的要求是必须含至少85%标识年份的葡萄酒。哪怕是拉菲，也会含一定比例的往年葡萄酒，譬如10年份的酒，混入了15%的09年份葡萄酒。其目的，是为了保持品牌口感的一致性。年份不好=品质差？...  查看全文>

1.清酒对健康有益吗？饮酒可以降低患癌症和许多其他健康问题的风险。首先，清酒含有丰富的氨基酸，有助于细胞的结构，储存营养，并确保一切运作良好。出于这个原因，清酒可以帮助您降低癌症风险，其他酒精饮料，如白兰地或威士忌则没有这些功效。其次，清酒含有多肽，可以增加肌肉，燃烧脂肪，有助于提升运动成绩。为了您的健康，这意味着清酒可以帮助您预防高血压甚至阿尔茨海默病。第三，清酒中的氨基酸有利于建立骨骼肌，有助...  查看全文>

有时碰巧听到老年人谈论自制红酒的习俗，环绕着古老的农舍，农民们在葡萄丰收的最佳时节采摘葡萄。这是一种愉快的气氛，农场主和农民一起参加。姑娘们用脚踩葡萄，孩子们欢快地奔跑。除了特殊事件外，还有必要考虑到生产规则经常被忽略，不关心卫生条件，知识从父亲传给儿子，他们用怀疑的眼光看任何可以添加的物质。注意用于自制葡萄酒的葡萄在过去的几年里，自制红酒是一种时尚，其目的是让产品个性化，在特殊的场合或日子里与朋...  查看全文>

现在如今的许多人们都是十分喜爱喝葡萄酒的，不过，真正做到懂葡萄酒，了解葡萄酒的人却并不多的，那么，关于葡萄酒的六大误解地方，你们是知道了解多少呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。误解一：酒越贵越好。价格和质量往往是不成正比的。当酒的零售价超过125美元时，就不能一分钱一分货了。误解二：葡萄酒越陈越香。其实，大多数酒需按酒瓶上标示的酿制日期两年（白酒）到三年（红酒）内饮用。时间越长越好的酒有：...  查看全文>

做进口葡萄酒行业面对一些消费者总会问到各种各样的问题。一些问题问得人都不知道要怎么解释才好。还有一些问题总是无数次地被问起，那么今天我就解决一些问题，以后就直接回复这篇文章就好了。NO1、你那有口感好的酒吗？必须有的 。虽然每个人的口感喜好不一定相同，但是品质优秀的葡萄酒一定是会符合大众口感的。所以想要口感好的酒就得高品质的，当然高品质也对应高价位的。如果你不想出太多钱，想买便宜的容易喝的葡萄酒可...  查看全文>

啤酒是在二十世纪初传入我国，属外来酒种。啤酒是人们根据英语“Beer”的字头发音，译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。干啤酒--80年代末由日本朝日公司率先推出，一经推出大受欢迎。该啤酒的发酵度高，残糖低，二氧化碳含量高。故具有口味干爽、杀口力强的特点。由于糖的含量低，属于低热量啤酒。全麦芽啤酒--遵循德国的纯粹法，原料全部采用麦芽，不添加任何辅料。生产出的啤酒成本较高，但麦芽香味突出。头道...  查看全文>

中国酒文化底蕴如此深厚，近年来，更是掀起了一股白酒收藏热潮，收藏白酒成为一件很“文化”的事情，喝也文化，藏也文化。1、什么样的酒具有收藏价值？（需具备的条件，有什么特性？）首先要好喝的酒，生产灌装后自然存放20年以上的高度酒，当然必须是真酒。历届评酒会金奖银奖及省部优质酒，酒花好，酒线高，封膜好，锁扣好，日期清楚，品相完好的酒。（1995年以前正规酒厂的酒，固态发酵粮食酿造的酒，地方具有特色的酒，...  查看全文>

众所周知，“娇弱”的葡萄酒对保存环境的要求比较高。相比之下，高酒精度的威士忌更耐储存。不过，这并不意味着威士忌可以随意摆放，搞不好的话，很可能会“杀死”一瓶威士忌。▲富隆酒业/富隆美酒学院威士忌要怎样保存才比较好？针对威士忌的保存，我们收集了大家经常询问的7个问题，下面就一次性给各位答疑解惑。（富隆酒业）Q：威士忌的保质期是多久？只要保存得当，未开封的威士忌理论上可以存放很长的时间。但事实总是残酷...  查看全文>