洋河酒厂建厂时间  2023-03-27 21:00

编者按：从实现“两瓶有其一”到瞄准“三瓶有其二”，川酒整体实力近年来始终领跑白酒行业。云酒头条内容团队走进川酒主要产区，探访多家川酒企业。在实地调研和走访中，感知川酒当前发展的最新脉搏，思考川酒稳健发展更深层的逻辑。上世纪90年代初，舍得在行业内率先提出“生态酿酒”的理念，2008年，“生态酿酒”词条被《白酒工业术语》收录之后，行业内掀起生态热潮。舍得因“生态酿酒”独步行业，并以此为核，建立起独具...  查看全文>

制作精酿啤酒时，糖化工艺时间很重要，你们有深入的了解过吗?山东精鹰啤酒设备结合多年客户经验给大家讲解一下。小型啤酒厂中每锅麦汁的糖化时间并不重要,如果一天仅生产一锅麦汁,则上午投料,下午麦汁煮沸结束,接着进行麦汁处理,所以不以小时计算。精酿啤酒设备日糖化次数越多,时间压力也就越大,现代化大型啤酒厂每天的糖化次数通常为8锅或更多。如果一天必须生产8锅麦汁,则每隔3h就必须投料一次,如果一天要生产12...  查看全文>

茅台酒厂成立至今已有几十年的历史，关于它的前世今生，很多酒友也是一知半解，这也是很难用短时间说得清楚，不过下面是我从网上公开资料以及其他人的描述整理结合出的简要介绍，阅读过后起码能知道是大概怎么一回事。下面就以时间为节点，看看茅台酒厂是怎么由“三茅合一”、飞天标出现的原因是为何、赖茅王茅华茅是如何重启上市等。1862年：成义烧坊始创四川泸州盐务总办华联辉历时五年在茅台创建了影响后世的“成义烧坊”，...  查看全文>

11月16日，由山东省糖酒副食品商业协会、山东省食品工业协会、山东省白酒协会主办，山东东阿酒厂(有限责任公司)承办的“庆祝山东东阿酒厂建厂60周年暨第二届中国·东阿王酒文化节”，在山东东阿隆重举行。来自行业协会领导、专家、经销商代表、合作伙伴、新闻媒体以及东阿县离退老干部300多人欢聚一堂，共同见证这一历史性的盛会。中国食品工业协会党委书记/白酒专业委员会常务副会长马勇、山东省糖酒副食品商业协会会...  查看全文>

1951年国家以1.3亿元（旧币）赎买成义烧房，与恒兴烧坊、荣和烧坊合并，正式成立“贵州省专卖事业公司仁怀县茅台酒厂”（简称茅台酒厂），如今2021年已是建厂70周年了，从当初39名员工、75吨产能的小酒厂到现在4万名员工、5.6万吨产能的千亿级别大型现代企业，历年大庆以来，茅台酒厂为了庆祝建厂都有推出建厂周年纪念酒，比如：2001年推出的建厂50周年纪念酒，茅台50年酒质；2011年推出的建厂6...  查看全文>

惠东高潭酿酒厂，座落在素有“东江红都”、“广东井冈山”之称的我国个区级苏维埃政权诞生地—惠州市惠东县高潭镇。其地处海拨一千多米的五指嶂高山脚下，四面环山，方圆二十公里内无排污、排烟工厂，酒厂所生产的产品均采用二十多米深的地下矿泉井水精心酿制而成。酿酒厂始建于1953年，采用传统工艺生产，有全自动化包装生产线，包装车间按gmb标准建设，达到十万级净化标准，生产设备齐全和检验设备先进。高潭酿酒厂属集体...  查看全文>

《贵州省赤水河流域酱香型白酒生产环境保护条例》将自2023年3月1日起施行，其中第三章“保护与发展”第二十四条明确写明，禁止直接或者间接添加食用酒精；禁止直接或者间接添加非酱香型白酒自身发酵产生的呈香呈味呈色物质。这进一步从法律法规上对贵州省酒业发展制定了游戏规则。只不过，这个施行日期却是2023年的3月1日。也就是还有四个月时间，正好把这个兔年的春节白酒消费旺季之后。贵州酱酒很热，但是贵州酱酒也...  查看全文>

懂酒的酒友都知道，一瓶优质的酱香型白酒，从原料到产品售卖，至少需要3-5年左右的时间，从端午开始，生产周期长达一年，并且还需要3年以上窖藏，精心勾调才能出厂。那么，为什么优质的酱酒要窖藏3-5年的时间吗，这其中都有什么窍诀?酱王酒业告诉你！ 1、酒香更纯正 因为刚酿制出来的酱酒，由于制曲、发酵等工艺都是在高温条件下进行，高沸点的酸类物质较多不易挥发，并且大多含有醛类和硫化物等低沸点杂质，不可避...  查看全文>

从1948到2018，宝丰酒见证了伟大的时代和行业变迁；从国营裕昌源酒厂到宝丰酒业，宝丰酒经历了伟大的名酒和豫酒荣耀。1947年，驻宝丰解放军首长陈宏达接管宋德修开办的裕昌源酒馆，在合并其他酿酒作坊的基础上，组建“豫鄂陕边区第五军分区酒局”。当时，生产的宝丰酒主要作为医疗消毒和官兵庆功用酒。1948年5月，中共中央中原局、中原军区机关迁驻宝丰，刘伯承、邓小平、陈毅、邓子恢等老一辈革命家在此指挥了宛...  查看全文>