今天带大家分享一下西班牙有趣的红酒知识。 西班牙是老世界红酒中，最大的红葡萄种植国家，拥有120万公顷的葡萄园（法国） 西班牙最早的红酒历史可以追溯到古罗马时期。然而西班牙红酒真正的崛起是在上世纪80年代中期。那时候法国的葡萄园饱受病虫害的侵袭，很多法国酿酒师迫不得已选择去了西班牙种植葡萄 在红酒分级上西班牙与意大利很像，不过据说意大利人十分鄙视西班牙红酒大概是因为西班牙没有DOCG这个等级。 ... 查看全文>
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Ribera del Duero是西班牙北部Castilla y Leon（卡斯蒂利亚-利昂）的一个重要葡萄酒产区，中文名为 杜埃罗河岸。在80年代的时候，Ribera del Duero 还几乎没被人知道，但现在，它与里奥哈（Rioja）一样都是西班牙最优秀的产区。在西班牙，人们最想要的10款酒中，大多数来自于杜埃罗河岸和里奥哈，其中6个来自于杜埃罗河岸，可见这个产区的实力了。如果你喜欢喝西班牙... 查看全文>
西班牙拥有世界上最大的葡萄园表面积，它也是全球第三大葡萄酒生产商，西班牙是一个充满传统，技术和葡萄酒历史的国家，本文就与大家了解下西班牙的十大红酒品牌。1.孔蒂诺酒庄 – Contino Reserva 2011孔蒂诺酒庄Contino Reserva 2011具有深红宝石色调，樱桃，椰子和橡木的味道，口感呈现乳脂状，具有足够的亚麻单宁质地和明亮的酸度，均衡且非常复杂。2.巴尔多斯园 – Ars ... 查看全文>
西班牙红酒等级可以分为六个等级，分别是日常餐酒（Vino de Mesa）、地区餐酒（VT或VdlT ）、有地理标志的优质葡萄酒（VCIG或VC）、原产地命名（DO）、优质原产地命名（DOC或DOCa）、酒庄葡萄酒（VP）。西班牙红酒等级标准很多年前，西班牙主要出售便宜低价的桶装酒，给人品质普通的印象。西班牙人为了改变这种印象，在1932年，仿照法国的原产地命名控制（Appellation d’O... 查看全文>
说到赤霞珠（Cabernet Sauvignon）这一红葡萄品种之王，相信无人不知。但“西班牙的赤霞珠”你可知具体是指哪个红葡萄品种吗？它便是丹魄，西班牙的“国宝”葡萄品种，著名的“酒王”贝加西西里亚（Vega-Sicilia）和平古斯（Pingus）都采用丹魄酿造。今天，酒百科就用一篇文章带你全面认识丹魄。西班牙红酒葡萄品种丹魄的历史起源目前关于丹魄的最早历史文献是 13 世纪，《亚历山大系列丛... 查看全文>
我们对于西班牙红酒相对来说还是有点陌生，因为西欧那一块地方的红酒名气基本上都会被法国红酒盖过。也因为这个原因，西班牙的红酒并没有走进大家视野，这并不能说明西班牙红酒不够优秀。相反，西班牙红酒可是非常的优秀迷人。说起西班牙，人们往往想到的是豪放勇敢的斗牛和风情万种的西班牙女郎，高深些的则知道《堂吉珂德》、毕加索的画、高迪的建筑、卡雷拉斯的男高音、弗拉明戈舞等名誉世界的西班牙文化艺术瑰宝，但很少有人会... 查看全文>
Ribera del Duero是西班牙北部Castilla y Leon（卡斯蒂利亚-利昂）的一个重要葡萄酒产区，中文名为 杜埃罗河岸。在80年代的时候，Ribera del Duero 还几乎没被人知道，但现在，它与里奥哈（Rioja）一样都是西班牙最优秀的产区。在西班牙，人们最想要的10款酒中，大多数来自于杜埃罗河岸和里奥哈，其中6个来自于杜埃罗河岸，可见这个产区的实力了。如果你喜欢喝西班牙... 查看全文>
西班牙红酒和法国红酒的区别是风格不同，法国红酒颜色较深，口感微酸，细腻温婉，层次感丰富；西班牙红酒颜色较浅，果香浓郁，风格多样，口感比较强。法国是葡萄酒生产的领导者，每年生产超过70亿瓶葡萄酒，也是世界葡萄酒出口的领导者。法国拥有世界第二大葡萄园面积。法国有7个主要的葡萄酒产区和8个以上的次要葡萄酒产区。西班牙是一个非常多样化的国家，甚至西班牙葡萄酒也被认为是多样化的，并不是根据使用的葡萄来分类，... 查看全文>
市面上，没有被哄炒抬高价位的葡萄酒，西班牙算一个。虽然是被世界忽略的旧世界的葡萄酒产国，但西班牙的葡萄酒产量位居世界第三，且质量非常优秀。西班牙的DO制度从大类上将葡萄酒分成2等葡萄餐酒和高档葡萄酒，普通餐酒分为Vino de Mesa、Vino comarcal、Vino de la Tierra，高档葡萄酒则是Denominaciones ... 查看全文>
我与西班牙的结缘应该始于少年。时常翻阅书架上的一本泛黄的世界名著节选，那里有莫泊桑的《羊脂球》，有马尔克斯的《百年孤独》，有托尔斯泰的《复活》，甚至还有紫式部的《源氏物语》。然而，却是那个游侠乡绅的故事，深深地吸引了我。广袤干燥的土地上，一个穷乡绅，带着仆人，瘦马，走着古道，吹着西风，喝着美酒，执着地追寻自己理想中的世界。堂吉诃德的那柄长矛，刺向风车巨人的瞬间，仿佛在书页上剌开一道口子，循着透出的... 查看全文>
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