la foret noire红酒  2023-03-28 00:00

一直还没喝到La Trappe第27批次的过桶四料，于是决定去一趟这家修道院酒厂，跟着Tour体验一下修道院啤酒的悠久历史和酿造魅力，临走还能带几瓶Batch 27回来囤着。虽然大家对修道院啤酒可能都不陌生了，但是还是简单先介绍一下。目前经过认证的修道院啤酒品牌一共有11个：比利时雄霸六家，荷兰两家，奥地利一家，意大利一家，以及美国一家。虽然有的比利时啤酒看起来或者介绍时也是称修道院酿造，但没经过...  查看全文>

Pinot Noir黑皮诺世界上备受赞誉的葡萄品种，黑皮诺是红葡萄品种中被公认为挑剔、难照料的品种；其实懂酒的朋友早就通过对罗曼尼·康帝了解后知道，法国勃艮第夜丘才是世界上更为适合黑皮诺生长的地方。Domaine Camus Père & Fils Gevrey-Chambertin卡穆父子酒庄 热夫雷-香贝丹村级卡穆小姐：刚打开的热夫雷-香贝丹村级葡萄酒，要先让它呼吸一下，这样酒香才能更好的打开...  查看全文>

阿尔萨斯酒怎么会和匈牙利的酒镇多凯有所牵扯？一直是个神秘的谜。据地方传说，阿尔萨斯将军施文迪·拉札雷(Lazare de Schwendi)帮助匈牙利驱退来袭的土耳其军队，因此于1565年获赠4000桶的匈牙利多凯酒及数株来自该镇的灰皮诺葡萄幼株作为谢礼。今天，灰皮诺葡萄已在匈牙利境内绝迹，但却占了阿尔萨斯葡萄总产量的4%，并酿成本区最具风格的美酒。灰皮诺葡萄的酒酸比丽丝玲葡萄弱，甜度比过甜的格乌...  查看全文>

囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！微信公众号：酒百科（baikejiu）罗伯特·帕克（Robert Parker）曾说：「当我一个人被困于孤岛的时候，如果只能选择 1 款葡萄酒陪伴，我想那一定是吉佳乐世家（E.Guigal）的葡萄酒。」吉佳乐世家与嘉伯乐（Domaine Paul Jaboulet Aine）和莎普蒂尔（M. Chapoutier）一起并称「罗纳河谷三巨头」，嘉伯乐与莎普蒂尔酒庄...  查看全文>

双12来袭，各位酒友是不是还在抓紧时间选酒呢~若还不知道买什么，为大家推荐吉佳乐世家酒庄（E. Guigal）的“La La La”三剑客，罗伯特·帕克（Robert Parker）本人曾为该系列酒款给出25次满分赞誉，实属当之无愧的“帕克满分王”！“La La La”系列酒标（图片来源：www.guigal.com）“La La La”系列酒款产自酒庄最优秀的三块葡萄园——拉慕林园（La Mou...  查看全文>

吉佳乐世家酒庄（E. Guigal）坐落在美丽的罗讷河谷（Rhone Valley）产区，是一座极富传奇色彩的酒庄。它成立不到百年，却迅速发展成为罗讷河谷极具代表性的酒庄。吉佳乐世家酒庄佳酿迭出，三剑客“La La La”更是凭借非凡品质，迄今共30次获得了帕克团队（Robert Parker Team）的满分评价，彰显了酒庄得天独厚的风土条件和高超一流的酿酒技艺。吉佳乐世家酒庄建筑（图片来源：w...  查看全文>

Sainte-Marie-la-Blanche 是红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒的 IGP 名称，这些葡萄酒产自勃艮第中部的一个地区，就在波恩丘以东。 IGP 的集水区大致反映了波恩丘的长度，向东仅几公里，位于与索恩河（Saône River）接壤的低洼平坦的谷底。地理Sainte-Marie-La-Blanche 地区共有 20 个小教区在 Côte d'Or 省南部，围绕着位于博讷（Beaun...  查看全文>

酒业简介香格里拉酒业股份有限公司于2000年1月在迪庆香格里拉经济开发区创立，主要进行葡萄酒和青稞干酒系列的研究开发、生产和销售以及相关原料基地的培育建设，主导产品为“香格里拉”、“天籁”、“恒美”等品牌的葡萄酒和“大藏秘”青稞干酒。公司先后在迪庆州香格里拉经济技术开发区、河北秦皇岛和山东烟台投资建厂，引进国内外一流的葡萄种植、酿酒技术专家和葡萄酒生产设备，已形成年产万吨葡萄酒、青稞干酒生产规模。...  查看全文>

勃艮第-库朗-拉维斯是约讷欧赛尔地区的一个名称。就葡萄酒而言，这是勃艮第地区的西北部。品种这些规定涵盖了红、白和桃红勃艮第葡萄酒，但生产主要集中在红葡萄酒上。葡萄园面积不到120公顷，偏爱黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)的比例约为80:20。地理这个产区是位于博恩（Beaune）西北110公里(70英里)处的一个小集群，也是Cote d'Or的主要葡萄酒种植中心。这个...  查看全文>