10元一斤的散装酒,为啥有人当成宝?60岁酿酒师,3点帮你揭秘你喜欢喝散装酒吗?散装酒可谓是很多老百姓心中的心头好,甚至有人把它当成宝,甚至流传着一句话:作坊越小,酒越香!但也有对散酒特别排斥,说有害物质超标等各种问题,争来争去也没有什么结果,小编特地的请了一位60岁的酿酒大师,让他来给我们揭秘散酒口碑好坏不一的原因:一,好散酒一般来自老作坊喝了几十年散酒的酒友一般买散酒都去非常信任的酒坊,这些酒... 查看全文>
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你家有没有茅台酒我教你看日期喷码假酒无处可逃 茅台酒从95年开始有日期喷码在瓶盖上,一直到2016年 这种喷码茅台酒假的是特别多。喷码位于茅台酒的瓶盖上,均由三行数字组成,第一行标明出厂日期,第二行标明出厂批次,第三行标明出厂序号。真品的生产日期是以阿拉伯数字顺序排列,凡是用汉字标示年月日的,必是 假茅台酒。生产批号是以4位阿拉伯数字印出,两两相连,中间用两道短横 线相连分割。 真的茅台喷码特别漂... 查看全文>
很冲实际上是一种感官感觉,每个人对很冲的体验生是不同的,同样的酒款,可能有的人觉得冲,有的人觉得不冲。那么酒冲与不冲与什么有关系呢?1.新酒一般都很冲 新酒一般烤出来之后,酒中的杂醇、硫化物以及其他易挥发物质含量非常多,而且酒精处于高度活跃状态,与水分子相互处于游离状态,所以新酒给人的感觉辛辣刺激、闻香和入口非常的冲鼻,滋味也不好;所以新酒一定要进行陶坛陈酿才行,这样酒才会醇厚饱满、滋味悠长。所以... 查看全文>
百老泉酒业始于1997年,以生产经营连锁散装白酒为主,也许有朋友看见过百老泉的“百老泉纯粮酒坊”,对于散装白酒爱好者而言,百老泉散装酒是怎样的?百老泉品牌怎么样?百老泉成立于1997年,其加盟项目“百老泉纯粮酒坊”,经过20多年的发展,已遍布全国30多个省、市、自治区的大街小巷,堪称老一辈白酒朋友身边的家庭酒厂。百老泉酒业现有各类酒类产品80余种,主要以浓香型为主,分为高、中、低档三个档次,每个分... 查看全文>
散装白酒好还是瓶装白酒好,这个我认为看在什么样的前提下比较。而且目前散装白酒的争议性也是比较大,主要是以下的一些问题。第一是散装白酒没有任何的标示性,有的甚者没有厂名厂址。也就是凭信任的基础销售,当然这样的酒也不乏好酒。第二就是销售散装白酒的企业大都是传统的匠人作坊式企业或者说是没有发展成规模的企业,而这些传统企业,或者说传统酿造的东西尤其是传统白酒的酿造在环境上肯定是不如现在的一些偶尔冒烟的酒厂... 查看全文>
生活中我们经常听到“一分价钱一分货”,这也是很多人的“处事原则”,但这句话却并不适用于所有场景。就拿白酒来说,明明原料只是几元、十几元的粮食,做出的酒却能卖出几百甚至是几千元。今天我们不去讨论这些酒在工艺、时间上的花费、甚至是附加价值有多少,因为不管多或是少,都会有酒友觉得不值,所以比起超市里琳琅满目的白酒,他们更偏爱街边的散酒。几元钱一斤的价格,还能“保证”是纯粮,这不跟白捡的一样吗?但是近年来... 查看全文>
提到纯粮白酒,很多人想到市场上10元一斤,却打着纯粮食酿造的散装白酒,这真的靠谱么?为什么那么多人不敢喝。重点是,散装白酒价格很便宜,5块钱一斤,30元可以买一大桶,而瓶装白酒,包装精美,像普通的茅台迎宾酒也要上百元了,瓶装酒和散装酒价格如此之大,它俩到底有啥差别呢?散装白酒和瓶装白酒区别在哪?最直观的一点就是包装不一样。散装白酒都是商家用一些塑料酒瓶或者酒桶进行分装的,不然就是用一些回收瓶子,而... 查看全文>
农村6元一斤的散酒能喝吗?酿酒师:放心喝,但要了解这3个风险小的时候,跟着爷爷奶奶在村子里生活,每天爷爷在农地干完活,都会在村口买上一瓶散装酒回家,晚上奶奶再炒两个小菜,爷爷喝高兴以后经常拉着我说:“有热饭,有小酒,真的是人生第一大幸福”。那个时候几乎家家户户喝的都是散装酒,但不知道从什么时候开始,散装酒渐渐地消失在了大众的视野之中,喝的人已经越来越少了,散装酒带给大家的第一感受就是“性价比王者”... 查看全文>
酒的种类其实是有多种的,按照原料来分的话一般常见的有谷物酒和果酒,前者是主要以谷物粮食酿制发酵的酒,而后则是用水果酿制的酒比如葡萄酒等;按照生产工艺来划分的话其实还有一种蒸馏酒,就是将低度数的酒通过蒸馏工艺得到最终产品,而这种酒往往酒精度比较高,比如中国白酒!酿酒的谷物谷物酒世界上有八大著名的蒸馏酒也叫烈酒依次为:来自荷兰的金酒/琴酒(Gin)、来自苏格兰的威士忌(Whisky)、来自法国的白兰地... 查看全文>
有个亲戚在农村开小酒坊的,他家里酿造的酒都可以说是纯粮的,而且按度数的不同售价也高低贵贱都有。不过他家里贵的酒,也不过卖10多块钱一斤,这个是头炉出来的72°原浆,没几个人能喝的了这种酒,都是有名的“老酒鬼”才能享用。剩下的白酒按度数不同,售价一般以1°一两毛钱来计算,也就是50°左右的白酒卖不到十块钱一斤。那么市场上几块钱的散酒是不是纯粮酿造的呢?市场上几块钱的散酒是不是纯粮酿造的呢? 一般农村... 查看全文>
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