客家娘酒是客家地区一个女性聪明能干的标志,是每一个客家女性都应该会的酿酒技术,客家酿酒的做法标准并没有具体的衡量考究,但是客家娘酒有着共同的酒香和酒色。客家娘酒的做法 客家娘酒的做法说起来简单,只需要九步即可完成,但是正宗的口感和详细的做法还需自己把握。(1)选料:黄酒选取糯米为原料,晚季稻更好; (2)浸泡:把糯米浸泡一天左右,夏天半天即可; (3)蒸米:入甑进锅蒸,黄酒又称蒸酒,蒸米环节很重要... 查看全文>
目录
主料:脱臭酒精辅料:薄荷冰、甘油、薄荷、水调料:白糖 薄荷酒的做法(一)1.取干净容器,先放入1升的脱臭酒精,然后将薄荷冰放入,使其溶化,待用。2.取干净容器,将糖放入,加入少量的热水,使糖溶解。然后将脱臭酒精放入,搅拌至混合均匀,再将薄荷香料放入搅和均匀,较后将甘油、薄荷冰溶解液,冷开水放入,搅拌至混合均匀。3.然后置于贮存桶内贮存2个月,进行过滤,去渣取酒液,即可饮用。薄荷酒的做法(二)1、我... 查看全文>
石榴乃九洲奇果,含有大量的氨基酸、维生素和多种微量元素。唐《史书》记载:女皇武则天曾下御旨,封石榴为"多籽丽人",此后石榴就成为历代宫廷贡品,内有"百子团圆"之寓意。今天小编来给大家详细介绍一下自酿石榴酒的做法!用料:石榴1个 清酒1瓶 冰糖石榴4/1自酿石榴酒的做法:简简单单的五步,你就能喝到自己酿的石榴酒了。1.首先要到十月份以后,这时候石榴成熟,选择新鲜饱满的石榴洗干净外皮,剥出石榴籽,膜要... 查看全文>
水果酒的定义是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒,葡萄酒等等。速酿水果酒的方法 使用约10公克的水果酒酵母加入买来的小盒装(约200c.c.)苹果汁或葡萄汁中,你可以直接加在买来果汁的包装容器之中,然后稍微用铝箔纸盖在开口的地方,使酵母得到初步的活化。 过几小时之后,你会发现果汁开始冒泡,这便是发酵作用的开始。... 查看全文>
快到山楂成熟的季节了,大家对于山楂酒的家常做法一定十分好奇,下面是小编为大家整理的山楂酒的家常做法。山楂是北方特产,具有,助消化,强心,的功效,它本身具有的酸溜溜的口感,特别受女士和孩子的欢迎。深秋的山楂依旧新鲜,一颗颗红似玛瑙,放久了容易发蔫,所以就尝试了做酒。山楂酒的家常做法食材:主料:山楂500g辅料:高度酒适量、白砂糖适量、纯净水适量。山楂酒的家常做法步骤:1.先挑选山楂,有虫和有伤疤的不... 查看全文>
酿酒技术菠萝酒的做法,自酿菠萝酒的做法 图解 平常大街小巷看到黄澄澄的菠萝,煞是诱人!菠萝个有解暑止渴、消食止泻的作用,那么用菠萝酿成菠萝酒又将如何?会不会酸酸甜甜,令人垂涎? 下面,程菊花老师为您讲解菠萝酒的做法,教您自酿菠萝酒的做法! 准备材料:菠萝、储藏罐、白砂糖、滤布 1、将菠萝去皮洗干净,淋干水分。用刀切成小块。 2、将菠萝块放入料理机中打碎。切记整个过程都是在无油的情况下完成的。 3... 查看全文>
自制好喝的蓝莓果酒 今天就给大家分享一款美容养颜又好喝的蓝莓果酒,超适合女生饮用,做法巨简单,下面来看看做法吧~ 材料:蓝莓500克,冰糖150克,泡果酒专用粮食酒500毫升。 做法: 1⃣蓝莓清洗干净,控干水分。 2⃣准备一个无油无水的玻璃瓶,将蓝莓放入玻璃瓶中➕冰糖➕粮食酒,盖上瓶盖,密封好,放在阴凉处放一个月就可以喝啦~ 泡好的蓝莓果酒酸酸甜甜的,好喝到转圈圈~蓝莓果酒还有美容养颜的作用哦... 查看全文>
石榴的营养丰富,维生素C含量比苹果、梨要还高。吃石榴感觉很麻烦,吃了半天,就吃了一点汁水,石榴籽占了一大半。干脆拿来做石榴酒好了。原料:颜色鲜艳,成熟度高的酸甜型石榴25kg,圆糯米5kg,甜酒曲30g,安琪果酒酵母6g做法:第一步先将糯米糖化后取汁,第二步加入到石榴中发酵。根据环境温度,提前四到五天浸泡糯米,蒸糯米饭摊凉加甜酒曲糖化,四五天之后再处理石榴,这样才能在石榴发酵结束时加入糯米糖浆。操... 查看全文>
酵素和果醋还有水果酒的做法神奇的五味子酒(独家发布)工具:2L壶原料:五味子1。5两,冰糖1。2斤,白水1。5L做法:锅内加1。5L清水,把洗好的五味子放入锅内,加冰糖熬开,开个五分钟左右。倒入2L壶中,冷却,盖好盖子发酵一个月即可。五味子酒的神奇功效:营养神经,安神,补肾,保肝,润肺,降转胺酶。(对于神经衰弱有着非同寻常的疗效)目前东北区专柜作的酵素一共分两种,一种是“减肥酵素”另一种是“保健酵... 查看全文>
韩国是一个注重饮食的国家,各种美食诱惑,而韩国的美酒更是品尝美食时的完美拍档,是一个不可缺少的角色,那么你除了知道韩国烧酒还知道韩国哪些酒水产品呢?韩式米酒你了解吗?韩式米酒具体的做法又是什么呢?下面先简单介绍一下韩式米酒。韩式米酒简介 韩式米酒又被称为小米就、咚咚酒和“马格利酒”,韩式米酒的主要特点是颜色呈现白色,口感有点微酸,味道比较清淡。韩式米酒是一种发酵饮品,具有助消化、稳定血压的功效。韩... 查看全文>
加微信送福利,酱香白酒低价买。茅台镇老牌酒厂直接供货,品质保障,物美价廉,专注高性价比酱香型白酒!
猜你喜欢