威士忌和中国白酒一样吗  2023-03-28 04:00

红牌（Red Label）和黑牌（Black Label）威士忌都是尊尼获加（Johnnie Walker）威士忌品牌下的产品。红牌威士忌是用35种苏格兰威士忌调配而成，而黑牌调配的苏格兰威士忌则多达40多种，陈酿时间也较长。红牌（Red Label）：热烈奔放，活力四射尊尼获加红牌威士忌由约35种苏格兰威士忌调配而成，具有浓郁芳香及传统苏格兰威士忌的特质，浓郁芳香中带有甘甜及烟熏香味。入口浓醇清...  查看全文>

白兰地和威士忌都是蒸馏酒的一种，都是烈性酒，那么，两者又有什么区别呢？酿造工艺 白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为可燃烧的酒。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰...  查看全文>

雪莉酒不是威士忌。雪莉酒属于强化葡萄酒，使用葡萄为原料制成，在酿制过程中加入葡萄蒸馏酒精增加酒精含量，酒精度数比普通葡萄酒高，约为15-22度之间。雪莉酒“Sherry”一词起源于西班牙语Jerez，那里种植葡萄。因此，雪莉酒是来自西班牙南部的一种产于Jerez郊区的葡萄酒。它是由当地的葡萄酿造出来的，通常用作餐后葡萄酒。雪莉酒就像葡萄酒一样，葡萄的收获和发酵得到葡萄酒。选择更细腻的葡萄酒酿造菲诺...  查看全文>

威士忌和白酒味道不一样。威士忌风味更浓烈醇厚，带有蜂蜜、焦糖和烟熏等香气；而白酒风味更辛辣刺激，口感更绵甜细腻，有酱香、浓香和清香等多种香型。白酒白酒，又称烧酒、老白干、烧刀子等，它的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。白酒酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含...  查看全文>

中国白酒与威士忌酒同属烈性酒。他们之间有些什么区别呢？首先，它们的颜色不一样。中国白酒是透明液体，而威士忌酒为琥珀色液体。这是二者最大的区别，也是因为其工艺上的不同造成的。下面我们来具体看看二者不同的工艺。白酒我国几千年的酒史，但是中国白酒其实明清时期才大量兴起。白酒是从中国谷物酿造酒的基础上出现的。其实真正的中国酒要数黄酒了。白酒的原料一般为谷物，例如：大米、小麦、玉米、高粱、糯米等谷物也就是五...  查看全文>

威士忌未开封可以长期存放。威士忌是使用大麦等谷物为原料发酵后蒸馏而得的酒精饮料，属于蒸馏烈酒，酒精度数在40度以上，因此可以长久保存，但是威士忌在装瓶后品质不会随时间而发生改变。威士忌（Whiskey）是由发酵谷物制成的蒸馏酒，包括大麦、玉米、黑麦和小麦。它通常在木桶中陈酿，通常用烧焦的白橡木陈酿。威士忌是蒸馏酒，由于蒸馏酒的酒精含量很高，它们无限期地保持稳定，既不改善品质，也不变质。然而，为了保...  查看全文>

我们常看到洋酒加冰喝，而白酒呢却少有这种操作，威士忌加冰的风格是从西方过来的，那我们先来看一看洋酒为啥呢要加冰喝呢，以威士忌为例。就是降低辛辣刺激感，威士忌加冰会有个很高级的名字叫水哥，这种喝法除了可以降低刺激感，还有一个更强大的效果就可以让酒中的香气发散出来，最主要是因为威士忌中的物质，为威士忌赋予了标志性的烟熏味道，酒精含量在40%左右的时候呢，一部分会漂浮在酒瓶的底部，香味收敛，但如果将酒精...  查看全文>

白酒历史悠久，拥有广大的消费人群，但是却没有像威士忌和白兰地一样在全世界流行起来，这是为什么呢？我们先来看看亚洲三大烈酒应该是：中国白酒、日本清酒和韩国烧酒。其中韩国烧酒绝对已经在欧美市场有较大的市场份额了。在欧美，韩国烧酒已经确立了白酒老大的地位，韩国从时尚性口味性出发，借韩剧、电影、体育赛事等，将韩国烧酒大量出口到世界各国。使欧美人对韩国烧酒产生了认同感，韩国的烧酒已经多年荣登世界最畅销烈酒排...  查看全文>

每期积累一点酒类知识，用美酒点缀美好生活！欢迎来到新一期的《四度酒话》。威士忌起源于欧洲，日本威士忌已经占据了亚洲的一席之地。那我们中国是否也有威士忌呢？答案当然是：有！高温成就的台湾噶玛兰威士忌噶玛兰威士忌酒厂是台湾的第一个威士忌酒厂。2005年底落成，第一瓶“噶玛兰经典单一麦芽威士忌”于2008年12月正式推出。2015及2016年连续获得世界威士忌竞赛的单一麦芽威士忌酒冠军，让台湾威士忌成为...  查看全文>