导语：这2种尴尬红酒，多少法国人将它当作一生的酒，在中国却不冷不热红酒，既陌生又熟悉。陌生的是，相较于白酒，红酒属于舶来品，没有浓郁的喝红酒文化氛围，甚至很多人都不知道有红酒，寻常老百姓，喝红酒其实也不多。熟悉的是，走进各大商场，在酒水区，我们都能看到各种品牌的红酒，有进口的，也有国产的，在一些年轻人聚会的场合，红酒林立，让人误以为大家爱喝红酒。其实稍微懂一点红酒的都知道，法国的红酒最出名，中国人... 查看全文>
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在很多人印象中，法国人爱吃奶酪、甜品，爱喝葡萄酒，可他们为什么很多人都不胖呢？而且很多女生的身材都特别苗条，简直拉仇恨！其实秘诀就在他们平常的饮食习惯中……1、食物是圣物，吃慢点在法国人眼中，食物是神圣的，他们享用时是以一种欣赏、尊敬的心态进行的。所以他们吃的过程很慢，一顿用餐常可以持续几个小时。在吃每一口食物的间隙，可能要停顿无数次，这也验证了细嚼慢咽有利于减肥。《英国医学期刊》一项研究指出，吃... 查看全文>
导语：这2种尴尬红酒，多少法国人将它当作一生的酒，在中国却不冷不热红酒，既陌生又熟悉。陌生的是，相较于白酒，红酒属于舶来品，没有浓郁的喝红酒文化氛围，甚至很多人都不知道有红酒，寻常老百姓，喝红酒其实也不多。熟悉的是，走进各大商场，在酒水区，我们都能看到各种品牌的红酒，有进口的，也有国产的，在一些年轻人聚会的场合，红酒林立，让人误以为大家爱喝红酒。其实稍微懂一点红酒的都知道，法国的红酒最出名，中国人... 查看全文>
卡斯特红酒是法国进口的葡萄酒，而且在国内进口量排名前三，销量无论是在国内还是法国都是非常高的，那法国卡斯特红酒怎么样呢？虽然说卡斯特红酒销量高，但其本身主打的还是中低端葡萄酒销售，高端葡萄酒名气并不大，如果作为家庭饮用，卡斯特红酒的口感还是很符合国人喜好的。法国卡斯特红酒的特点法国卡斯特是一家大型家族跨狗公司，总部在法国波尔多，是销售法国第一、世界第二葡萄酒的专业葡萄酒生产经营企业，而且是国内连续... 查看全文>
上周六，也就是2月3日，是汝拉黄酒节，这一天是为了庆祝新一年份的汝拉黄酒而举办，节日的历史要追溯到1997年，趁着这个节日，我们来好好聊一聊汝拉黄酒。“Vin jaune”，法语意即“黄色的葡萄酒” ，很写实又朴素的名字。我总觉得汝拉黄酒跟黄酒特别像，当然，是干型的黄酒——元红。这种酒一般呈黄色，老年份的是琥珀色，通常带有坚果、香料等香气，风味有一点类似干型的菲诺（Fino）雪莉酒。这类氧化风格的... 查看全文>
在很多人印象中，法国人爱吃奶酪、甜品，爱喝葡萄酒，可他们为什么很多人都不胖呢？而且很多女生的身材都特别苗条，简直拉仇恨！其实秘诀就在他们平常的饮食习惯中……1. 食物是圣物，吃慢点在法国人眼中，食物是神圣的，他们享用时是以一种欣赏、尊敬的心态进行的。所以他们吃的过程很慢，一顿用餐常可以持续几个小时。在吃每一口食物的间隙，可能要停顿无数次，这也验证了细嚼慢咽有利于减肥。《英国医学期刊》一项研究指出：... 查看全文>
在很多人未接触红酒的时候，对格鲁吉亚酒了解并不多，甚至没有听过，提到红酒当然第一时间很容易想到法国的红酒。但是，接触到格鲁吉亚红酒之后，才发现居然流传着这样的一句话：全世界都在喝法国葡萄酒，而法国人却在喝格鲁吉亚葡萄酒！等认真了解格鲁吉亚酒后，忽然产生了一种深深的神秘感。格鲁吉亚是葡萄酒的发源地，历史文化地位超过法国，《圣经》中记载：诺亚带着飞禽走兽走出方舟之后，在地上种下了第一株葡萄植株。诺亚方... 查看全文>
【吃是为了肉体，喝是为了灵魂】这是法国人对待生活的格言！懂得欣赏啤酒和咖啡的苦味，是味觉进化的第一步懂得欣赏葡萄酒和烈酒错综复杂的香气和味道，则是味觉真正成熟的标志。“喝是为了灵魂”。——来，干杯！... 查看全文>
同样是美食王国，中国和法国的饮食文化和食材偏好各有侧重。然而在一件事上，两个民族表现出了惊人的一致性——吃鸭。说起吃鸭，站在食物链顶端的中国人绝对是个中高手。北京烤鸭，南京盐水鸭，广东烧鸭，上海八宝鸭……这只是整鸭的吃法，若要论起鸭身各个部位的吃法，就更是不胜枚举了。武汉鸭脖，南京鸭血粉丝汤，川渝的涮鸭肠，河北的干锅鸭头等。中国有两千多年的吃鸭历史，鸭类菜肴遍布五湖四海，覆盖酸甜香辣咸千家百味。而... 查看全文>
适当饮用葡萄酒对人体有益。有红葡萄酒，白葡萄酒等类型的酒。一般大部分人都是买葡萄酒，很少人自己做葡萄酒。其实葡萄酒自己酿也不是太难，而且味道很醇厚很诱人。那么，我们来说说法国人酿制葡萄酒吧。人们一提起法国人，总是和浪漫、懒散等词汇相联系，法国人当然不爱听这些。不过，就算真是这样，法国人在酿制葡萄酒这一点上，比意大利人、西班牙人等邻居还是多了一份严谨和认真。意大利的葡萄酒有不少物美价廉... 查看全文>
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