国酒茅台工匠精神对今天的启示  2023-03-28 17:00

3月25日，贵州省迄今为止、唯一一家白酒品评勾调方面的国家级技能大师工作室——“王莉技能大师工作室”在茅台集团总部揭牌，标志着茅台集团在技术创新研发与成果转化上的体系建设，得以进一步丰富和升级，成为推动茅台高技能技术人才发展的新平台。茅台集团党委书记、董事长、总经理李保芳讲话贵州省人力资源和社会保障厅副厅长方胜，贵州省人力资源和社会保障厅职建处副调研员毛贵江，仁怀市组织部副部长、人力资源和社会保障...  查看全文>

今天一大早醒来，就看见网上有多家媒体报道，茅台集团昨晚深夜在其官网发文宣布放弃“国酒茅台”的商标申请，撤销之前对国家商标评审委员会的诉讼，并向商评委和关联各方致歉。对此，我只是在看到报道的第一瞬间有点感觉突然，随即就很平静，认为是在意料之中的事情。 我感觉突然还是因为，就在上周六我才写了一篇《“国酒茅台”的商标到底该不该给茅台？》的文章，我在文中的观点是赞同国家商标评审委员会的评审决定不予注册，还...  查看全文>

九月初九重阳日，赤水悠长茅台香。10月17日，茅台集团2018戊戌年茅台酒节隆重举行。（活动现场）来自全国各地的行业代表、非遗传承人代表、经销商、供应商、茅二代、公司各单位代表及国内众多媒体记者等1600余人共襄盛举，在茅台镇醉人的酒香中共同见证了这一标志着茅台历史传承的年度盛事。贵州省政协、贵州省国有企业监事会、贵州省酒类流通管理局、仁怀市领导以及贵州省、遵义市、仁怀市文化部门相关领导参加活动。...  查看全文>

3月25日，贵州省迄今为止、唯一一家白酒品评勾调方面的国家级技能大师工作室——“王莉技能大师工作室”在茅台集团总部揭牌，标志着茅台集团在技术创新研发与成果转化上的体系建设，得以进一步丰富和升级，成为推动茅台高技能技术人才发展的新平台。茅台集团党委书记、董事长、总经理李保芳讲话贵州省人力资源和社会保障厅副厅长方胜，贵州省人力资源和社会保障厅职建处副调研员毛贵江，仁怀市组织部副部长、人力资源和社会保障...  查看全文>

日前，由中国酒类流通协会指导，遵义市新蒲新区管委会、遵义交旅投资（集团）有限公司、遵义市白酒行业商会主办，遵义市铁路建设投资（集团）股份有限公司承办的中国酱酒园开园仪式、遵义高铁新城开城仪式成功举行。在现场，中国酒业泰斗季克良先生围绕工匠精神进行了精彩讲话，以下为季克良先生讲话全文，以飨读者。尊敬的王会长、尊敬的胡市长、各位来宾：大家下午好！很高兴应邀来参加红色遵义·神秘酱香，中国酱酒园的活动。根...  查看全文>

所谓工匠精神，指的是工匠对自己的产品精雕细琢，精益求精、追求完美的精神理念。工匠精神的目标是打造本行业最优质的产品，创造其他同行无法匹敌的卓越品质。关于工匠精神的内涵众说纷纭，有的人认为是专注、极致、坚守、创新、热爱，也有人概括为追求卓越的创造精神、精益求精的品质精神、用户至上的服务精神。不管怎么理解工匠精神内涵，不可否认的是，工匠精神一直都在改变世界，热衷于技术与发明创造的工匠精神，是每个国家活...  查看全文>

6月25日，农历五月初五，端午节。茅台古镇暖风熏面，赤水河由清转浊，标志着茅台酒酿造又到了传统的制曲季。当日上午，庚子年茅台“端午制曲”祭麦仪式在最老的酿酒车间所在地——“茅酒之源”举行。端午祭麦，以表达酿酒人对自然的虔诚敬意，是全国独一无二的习俗。茅台端午祭麦仪式现场当天清晨，茅台集团党委委员、副总经理万波，茅台酒股份公司副总经理涂华彬，茅台酒股份公司总经理助理杨宗杰以及来自茅台一线的工匠、大师...  查看全文>

白酒中的劳动价值工匠精神首先提倡劳动是神圣的，虽然随着现代工业的发展，机械化、自动化和智能化大大提高了生产效率，但白酒行业仍是劳动密集型行业，传统的白酒酿造，必须依靠酿酒人的智慧和辛勤劳动，而不是机械化可以取代的。劳动不仅是粮谷转化为美酒的必要手段，更是酿酒技艺传承的载体，白酒行业的工匠精神应该包含对酿酒劳动的尊重，对酿酒人的敬重，所有从事白酒行业的人和真正喜爱酒文化的人，都应从心底尊重酿酒工人的...  查看全文>

对于大部分行业而言，我们只有“产品”没有“作品”，标准化、工业化不允许有“作品”出现。作品是个性化的产物，流水线不允许哪怕一丁点的创造性出现，每一个环节的细微误差都可能会导致全线停摆。然而标准化的前提，是我们能够掌握产品生产的全部技术密码，并能够将之分解为标准动作，再翻译成机器语言得以实现。每一瓶酱香酒都是一件“作品”直到今天，酱香酒酿造的技术秘密，还不能被现代科学所全部破解——这不是任何一个人的...  查看全文>