这样做葡萄酒  2023-03-28 18:00

很多葡萄酒爱好者，愿意花钱购买一款价值不菲的葡萄酒，却对葡萄酒储存、饮用、礼仪等方面的知识了解甚少，导致会犯一些小错误，影响了享受葡萄酒的体验。下面为你列举一些大家常犯的小错误，如果你也有的话，请赶紧改过来哦~长期将葡萄酒存放于冰箱中一般来说，白葡萄酒的理想侍酒温度为6-13℃，红葡萄酒为13-16度，起泡酒为7℃左右，湿度在50%到80%之间是最理想的。而冰箱的温度却介于1.7℃至3℃，湿度为3...  查看全文>

从2019年下旬开始，WBO在采访中，发现不少经销商都增加了威士忌、白兰地、清酒等品类。一些酒商表示：近两年葡萄酒的生意不佳，希望利用现有客户，再扩充品类，以期实现更多盈利。01多家经销商扩充烈酒品类在记者的接触中，确有经销商通过销售烈酒，实现了业绩的增加。在广东某县销售葡萄酒的王先生在两年前增加了威士忌和干邑的品类，随着自己对这个品类的熟悉，生意逐步上路，销售业绩也不错。按照王先生的说法：“增加...  查看全文>

图文无关文 | 霖夕 编 | 鱼非子近来，“白染红”是极为热门的行业话题，被不少人视为“风口”。然而现实却是，业内许多兼具渠道、团队、资金等条件的亿级白酒大商，都难以在葡萄酒销量上有所突破。有业内人士认为，做白酒和做葡萄酒虽然都是做酒，但从品牌力、运作模式、厂家支持以及渠道布局来说却不尽相同。业内其实没有“白染红”现成的模式可供参考，“白染红”的实际操作难度很高。“白染红”到底该怎么玩？为此，微酒...  查看全文>

参加品鉴会、酒会时你会发现，为什么葡萄酒不能一口咽下去，像喝啤酒或者饮料一样，咕噜咕噜特畅快，反观葡萄酒，要一看二闻三摇四品，一套步骤。其实，葡萄酒就是一个单纯的朋友，你用什么方式去了解它，它就回报你怎样的惊喜。喝酒与品酒，一字之差却相隔两个世界喝酒是一种心情，喝的是欢笑，喝的是忧愁，喝的是感动。有朋自远方来时，略备薄酒，促膝相谈，热情洋溢，逸兴逸飞;烦恼忧郁时，喝的是愁绪满腹，以酒解忧;离别辞行...  查看全文>

听过最多的就是葡萄酒是可以美容养颜、有助于睡眠、延缓衰老的好东西。确实，葡萄酒中含有的许多成分对身体都是有好处的。但关于葡萄酒很多人会存在着这样那样的误区，今天小编就来给大家整理一下那些常见的错误认识。称葡萄酒为红酒葡萄酒指的是以新鲜的葡萄为原料，发酵酿造而成的酒精饮品。红酒只是葡萄酒中的一种，除红酒之外，还有白葡萄酒、桃红葡萄酒。葡萄酒都可以陈年葡萄酒不像白酒越陈年越香，它有一定的保质期和适饮期...  查看全文>

尽管在葡萄酒品鉴中，人们一直强调风土的重要性，尤其是在旧世界，但是对于酿酒师们的一举一动在葡萄酒风味上留下的深深烙印，我们也不容忽视。橡木桶陈年就是这些酿酒工艺中为大家熟知的，不过象这样由酿酒师的选择决定葡萄酒风味的因素还有很多。 　一、葡萄采摘时机准确把握适宜的葡萄采摘时机是酿造一款优质葡萄酒的关键之一。葡萄采收得过早将令葡萄成熟度不够，以致于葡萄酒的酸度过高，酒精度偏低，还会令其带上更多的青涩...  查看全文>

关于为什么葡萄酒要倒着放我们了解多少？其实在我们饮用白酒或者啤酒的时候，酒瓶也是正着放的，接下来跟着小编来一一学习吧！关于葡萄酒要倒着放在我们饮用白酒或啤酒的时候，酒瓶都是正着放的。而葡萄酒却倒着放，这是为什么呢？这里就来说一下吧。红酒上的软木塞，一般采用树龄50年以上的栓皮栎树皮制成，用这种树皮加工的木塞柔软而富有弹性，接触酒液后会处于膨润状态，可以良好地密封酒瓶，阻隔空气的入侵。同时，软木塞有...  查看全文>

　　怎么样才能够让葡萄酒达到正确的温度呢？很多很多值得葡萄酒在饮用之前是需要醒酒的。寻求的主要意义就是为了让葡萄达到最好的饮用温度，那么怎么样才能让葡萄酒达到正确的饮用温度呢？今天小编就来为大家讲解一下，希望可以帮助大家让心爱的葡萄酒达到正确的温度。　　葡萄酒都有最佳适饮温度。不正确的饮用温度会使葡萄酒的香味和口感大打折扣。因此在一些高档的餐厅和酒窖，一些严格的侍酒师会根据不同产区、不同年份、不同...  查看全文>

品鉴麝香葡萄酒应该怎么叫呢？很多人对麝香葡萄酒都是非常关注的，因为麝香葡萄酒在品尝起来给人的感觉是不一样的，麝香葡萄酒更加独特，那么应该如何品鉴麝香葡萄酒呢？我们一起来看一下。视觉葡萄酒呈现一种清澈的黄色，带有轻微的银色光泽。嗅觉它是带有原始香气的葡萄酒的最佳代表。它的气味可以使你立刻联想到葡萄的果实，有时也会带有细腻的花香。味觉涩。品尝它时，给人一种正在大口嚼着葡萄的真实感受。它的清新口感以及细...  查看全文>