果酒是用水果表皮发酵制作,用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。尤其是在夏季,喝点自制的果酒,爽口又解暑,下面跟着小编一起来学习如果自制果酒吧!金橘酒用料:金橘 白酒 白糖金橘酒的做法:1.金橘在盐水里泡十分钟,然后洗净 (2.一个一个仔细擦干,把蒂揪掉3.把金橘对半切开4.用小刀或者小叉子之类的,把籽抠掉,千万别用手哈5.金橘和... 查看全文>
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在农村金樱子泡酒一般有两种方法,一种送人或出售的,一种是自己饮用的,一种送人或出售的。泡酒需要一定品像,给人以美观,能看见金樱子个大,酒足,所泡出面颜色金黄,具有酒香和金樱子的微微甜味。这个泡法需要一个漂亮透明的玻璃瓶子,将成熟金黄金樱子摘来,搓去外层针刺,洗净,挑选个头整齐,饱满,金黄的,晒至半干,装入玻璃瓶子。然后,倒入50度以上粮食酿造白酒,酒一定得浸过金樱子,密封六个月,最好是酒满瓶,金樱... 查看全文>
为了健康生活,也为了精致的生活品质,养生似乎成为了一个不老的话题。酒,在养生中的价值也是很大的,自古至今人们就喜欢用各种食材泡成酒,特别是我们农村人,大自然赋予了我们的得天独厚的条件,运用着各种野生动植来泡酒。可泡酒的种类有很多,如:我们最常见的野生酸枣、野生枸杞、野生金樱子果等等。 根据泡的食材不同可以分为很多种,而且每一种酒的价值和功能也是不同的。用金樱子泡酒是我国民间里最常见的一种泡制的方... 查看全文>
秋风中,山茱萸红果累累,绯红欲滴,为金色的秋天增添了美丽和暖意。山茱萸,又称山萸肉、萸肉,是一味补益而又具有收涩功能的常用药。那么问题来了,山茱萸可以泡酒吗,山茱萸怎么泡酒?下面是山茱萸泡酒配方。 山茱萸枸杞地黄酒 配方:枸杞子20克,茯苓20克,生地黄20克,熟地黄20克,山茱萸20克,牛膝20克,远志20克,五加皮20克,石菖蒲20克,地骨皮20克,白酒1000毫升。做法:将前10味切碎,装... 查看全文>
随着人们对养生保健的注重,市场上的水果酒越来越多。但是面对很多高昂的价格,很多的消费者选择了自制水果酒。自制水果酒有很多的讲究,今天跟大家聊一聊水果泡酒的配方,及各种水果酒的功效与作用,希望可以给大家帮助!葡萄干酒泡制方法:葡萄干500克,冰糖250克,白酒2500克。一同泡酒,泡制10~20天即可饮用。功效:葡萄干性平,味甘,微酸。具有补肝肾,益气血,生津液,利小便的功效;葡萄干还含有多种矿物质... 查看全文>
进入初夏,又是枇杷成熟的季节,枇杷是凉性的水果,可以润喉止咳,适当的食用对人体是有益的,除此之外也可以制成一壶佳酿,即可口又美观的枇杷酒,下面跟大家分享枇杷酒的制作方式。首先我们要知道,所有的原材料的类别以及做法有哪些,其每种做法得出的酒有哪些不同之处,今天分享的枇杷酒,属于水果酒类,前期的文章里跟大家讲过水果酒的分类做法及各种酒的特点,通过品、闻、看等一些心得,这里就不重复讲解了,枇杷酒的制作方... 查看全文>
有句老话说得好,吃得苦中苦方为人上人。你是个能吃苦的人吗?说到苦,有人会想到苦瓜。苦瓜可以用来做各种菜肴,比如苦瓜炒鸡蛋,爽口苦瓜,凉拌苦瓜,苦瓜排骨汤等等。苦瓜还可以泡酒,今天小编就来告诉你苦瓜怎么泡酒,苦瓜酒的做法。栽种苦瓜,选无色透明汹酒瓶清洗干净,将结蒂期苦瓜置入瓶中生长,采摘,筛选,常温洗洁,注饮用白酒,密封浸泡至原汁色溶液于白酒中制得成品;在将结蒂期苦瓜置入瓶后还可于瓶口盖上透气膜或滤... 查看全文>
我国自古以来就有用酒来泡制各种药材的习惯,而且史书记载中也不乏各种用各种水果泡制的,口味较为清甜的酒,就像大名鼎鼎的青梅酒。而且,夏天最快乐的事情就是痛痛快快的喝上一杯冰饮了,不过那些口味千篇一律的汽水和果汁很快就喝腻了,不如一起学学自制水果酒吧。夏天应季水果数不胜数,泡制用的酒也是风味各异,不仅好喝,还能够拥有一定的美容养生效果,各种搭配任你选择哦!在学习制作之前,有几个泡制水果酒的小要点,需要... 查看全文>
酿酒技术-5中水果泡酒的方法杏子酒--原料--杏子、清酒--做法--将杏子洗净控干。装杏子到八分满。然后倒满酒,密封放阴凉处保存3个月即可。荔枝酒--原料--荔枝、清酒、冰糖--做法--将泡酒的瓶子洗净并消毒,晾干备用。荔枝剥壳后放进瓶子,倒入清酒,加入冰糖,轻轻摇一下。密封1-2天即可饮用。青梅酒--原料--青梅、黄冰糖、酒--做法--将新鲜青梅洗净去蒂。将青梅晾干。放入洁净干燥的密封玻璃容器。... 查看全文>
玛卡泡酒技术,玛卡泡酒最好配方大全玛卡,一种生长在南美洲秘鲁安地斯山区海拔四千米以上的高原上的植物。数千年来玛卡一直被印加人看做是安地斯山神赐的礼物,当时印加人除了把玛卡当成果腹的食物外,还意外发现玛卡可以增加体力、增强耐力以及抵抗疲劳的力量,同时又可以增强人类及动物的性能力及生育力,也就是因为玛卡的神奇效用,印加人就靠着玛卡补充能量,军队个个体胳强壮,并建立了空前绝后的印加大帝国。由于玛卡价格昂... 查看全文>
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