盲品(blind tasting)，也称蒙瓶试饮，指遮蔽葡萄酒的酒标等相关信息，仅从葡萄酒的颜色、香气、味道等方面去推断这款酒的品种、产地、年份等信息。如果你对葡萄酒爱得深沉，那么盲品是你的必修技能。君不见，各大葡萄酒竞赛、品酒大赛、品酒考试中都能见到盲品的身影。这让小编想起了此前胡歌为《时尚芭莎》演绎的平面电影《盲品》。讲真，小编几乎对所有明星都是路人状态的无感，但是胡歌那专业的品酒姿势+英伦贵... 查看全文>
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又是一年新年到，以往过年的时候，总能约上亲朋好友们一起品酒、畅聊。但现在因为特殊情况，这样的机会少了许多。虽然暂时不能见面共饮美酒，但我们可以趁新年之际，给喜欢葡萄酒的他们送一些小礼物，既能表示新年祝愿，也能以此约定下一次的相聚时光。送开瓶器，祝愿万事开头皆顺利要喝酒，首先得开瓶。好用的开瓶器能帮助我们更加顺利地开瓶，而开瓶顺利了，品酒的心情也能更加愉悦。目前市面上的开瓶器种类繁多，包括海马刀、A... 查看全文>
新朋友点上方蓝字猎酒党快速关注很久以前我向红酒达人迷糊老板请教过如何学习喝红酒，当时的想法是作为新人学习一下葡萄酒知识。迷糊老板很热情的请我喝了好几瓶很好喝的葡萄酒，喝的时候很开心，结果第二天就把喝了什么忘得一干二净了。后来也买了不少葡萄酒的书，本想系统的学习一下，酒的知识没学到啥，倒是睡眠质量有了提升。虽然对葡萄酒还是很有兴趣，但是这么硬来也不是个事啊。这眼看就到年底了，和亲朋好友团聚的日子那葡... 查看全文>
2020年的黑色眼镜葡萄酒盲品联赛又开始了第一场总是出乎热情，一定比赛时间，名额秒空。比赛场地还是在茅老师的地方（宁波学习葡萄酒的发源地）比赛双方宁波酒邻友社pk上海叁年间要说这叁年间，在上海是葡萄酒盲品爱好者的聚集地，是外地盲品爱好者心中的盲品圣地。赛前一看对阵表，能吓屎个人，这不盲品国家队水准么。咱们宁波也祭出了最强阵容，外加一个杭州猛人大冬瓜。看看图片上的盲品酒单，都是比较熟知的产区和品种吧... 查看全文>
在美酒如云的各大社交场合或品酒会，抑或是亲朋好友的聚餐，你留意过以下物品的身影吗？品酒时葡萄酒才是主角，所以大部分人往往忽视了这些配角的存在。图片来源：conchaytoro.com1. 酒杯葡萄酒有好次之分，葡萄酒酒杯也同样如此。一个好的酒杯应该具有这样的特点：杯口适当收拢，有助于香气聚集；杯壁透明干净，便于观察酒液；杯壁厚度适中，有利于葡萄酒液温度缓慢变化；杯柄长度适中，使得握感舒适·····... 查看全文>
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现在随着葡萄酒文化的传播越来越广泛，葡萄酒早已经走进我们的日常生活，有些人是把葡萄酒当作业余爱好，而有些人却痴迷如此，成为了骨灰级的葡萄酒发烧友，将葡萄酒看的比生命还重要。今天告诉你 8招，如何辨别葡萄酒发烧友还是爱好者?1、家里有没有恒温酒柜?葡萄酒的储藏条件特别重要，温度过高会加速葡萄酒的氧化，温度过低会造成葡萄酒陈年速度慢，香气和酒体过于闭塞，最佳存放条件是放在温度 10-15℃ 专业酒窖和... 查看全文>
1.尝试一种外国酒 某些国家产的葡萄酒，对你来说是陌生的。克罗地亚产的葡萄酒你喝过吗？还有，乌拉圭或格鲁吉亚的酒你喝过吗？下次你看到的话，要立刻买下。这些酒市场上有。2.去一家葡萄酒酒吧喝上一大溜各种各样的酒 如果你已去过一些葡萄酒酒吧，那就去试一家你没去过的。3.点餐厅酒水单上较便宜的酒 不开玩笑，请你鼓起勇气这样做吧。餐馆老板都知道，很多顾客是不会点酒水单上较便宜的酒的，因为他们怕显得吝啬，这... 查看全文>
关于葡萄酒爱好者，大部分人的印象都是：哇～好高大上，以及一定会配上憧憬的眼神。不过他们内心也苦呀，他们很想拉住你，兄弟，不不，不是这样的。通过多年来我们对身边一众葡萄酒爱好者的观察，我们总结了这册葡萄酒爱好者图鉴，帮你认识身边的他们。勃艮第爱好者他们是外围人士眼里优雅的化身，向往的对象。有些人的确是，人生赢家，出入都是大酒局，DRC、Leroy、卢米、大公鸡，是烙印在他们身上的标签。但是，你以为所... 查看全文>
爱上葡萄酒很简单，可要想成为一个专业葡萄酒爱好者有点难度，下面是佳酒网小编为大家整理的9件事，也是葡萄酒爱好者应该学习的9件事，赶紧来看看都有哪些吧。1. 学会醒酒。醒酒最显著的原因是葡萄酒已经产生沉淀物，但这类酒仅限于年份酒、陈年波特酒和陈年未经过滤的红酒。为了能有效的去除沉淀，酒瓶需要直立放置几个小时，然后把酒小心翼翼的倒进醒酒器里;倒的时候你要映着烛光，这样在沉淀物到瓶颈的时候你就能看见它了... 查看全文>
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