纯粮酒执行标准号老白干  2023-03-29 05:00

以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及. 对大部分酒友来说，粮食酒便是好酒，酒精勾兑酒就是劣质酒，那么今天，我们就来了解下粮食酒与酒精勾兑酒的八大不同之处！ 时下，消费者对白酒的了解越来越多，即便是一般消费者，也知道长期喝酒精勾兑酒对身体不好。因此，看到白酒标签上标有粮食名称，便高兴不已，大呼：“好酒”...  查看全文>

那我们说下一种主流香型叫清香型。清香型在北方是比较多的，比方说我们北方的山西汾酒，我们北京的二锅头，它都属于清香型。1.清香型的酒它有什么特点？就是味道特别清爽，甘冽。2.它的发酵的酵池是什么呢？它实际上是地缸，用陶瓷烧制的地缸。3.用的曲是什么呢？也有大曲也有麸曲，当然也有小曲，清香型分大曲清香、麸曲清香和小曲清香。4.清香型酒主体香是什么？它的主体香是乙酸乙酯为主，乳酸乙酯为辅，形成了他独特的...  查看全文>

随着“喝酒就喝纯粮食酒”成为共识，越来越多的酒友开始关注白酒的品质。奇怪的是，除了盲目信任五粮液、茅台、洋河等名酒的酒友外，其余酒友似乎更青睐于各种“专家”，学习一些奇奇怪怪的“鉴别纯粮酒妙招”。虽然这些在坊间颇为火爆地“鉴别纯粮酒妙招”当中，的确有部分能辨清楚别纯粮白酒、酒精酒，但也有很多“妙招”是严重的误导，例如“水排第1位就不是纯粮酒”、“白酒只需摇几下就能辨别纯粮好酒”等。在这错误观点影响...  查看全文>

衡水老白干是不是纯粮酒？是的，衡水老白干无论高低价位，全都是纯粮食酿造的白酒，甚至被认为是最不赚钱的白酒企业。因为衡水老白干的酿造成本要比其他香型白酒高，但价格却相对略低，甚至会误认为是低端酒精酒，实际上除了看纯粮固态发酵标志，还可以看白酒执行标准来进行判断。衡水老白干是优质纯粮酒是不是纯粮酒，民间所谓的看酒花、兑水等都不靠谱，如今最靠谱的方法就是看白酒执行标准号和纯粮固态发酵标志。至于衡水老白干...  查看全文>

酒精酒曾闹出很大的事故，所以现在越来越重视纯粮酒的酿造和选择，但现在酒精酒的勾兑手艺逐渐成熟，普通人根本喝不出来，甚至好一点的酒精酒口感比低端纯粮酒更好，但对身体的伤害就完全不同了，所以要认识清楚纯粮酒执行标准代码，看准配料表才能选对纯粮酒。纯粮酒执行标准代码如今仅凭口感，普通大众很难区分酒精酒和纯粮酒，所以纯粮酒执行标准代码就显得尤为重要，只要是正规厂家生产的，采用GB/T国家白酒执行标准号的，...  查看全文>

白酒按照用曲类型可以分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒和混曲酒，大曲酒很常见，也是公认品质高的一种，主要是因为其发酵周期长的特点。而小曲酒也有着其独特的风格，比如桂林三花酒、广东玉冰烧，都是非常呦特别之处的白酒。在小曲白酒中自然也有固态法、液态法、固液法之分，下面我们要讲的就是小曲固态法白酒的执行规范GB/T26761。GB/T26761定义分析小曲固态法白酒执行规范有什么特点小曲固态法白酒执行规范GB/...  查看全文>

GB/T20825老白干是纯粮酒。GB/T20825是老白干香型白酒的执行标准，以衡水老白干为代表，是以粮食为原料，使用固态法发酵而得的白酒，是属于纯粮食酒。老白干香型于2004年正式列入中国白酒的第十一大香型，老白干香型以衡水老白干为代表。其特点是香气清雅，自然协调，绵柔醇调，回味悠长。其生产所用大曲也独具特色：纯小麦中温曲；原料不用润料；不添加母曲；曲坯成型时水分含量低(30 %～32 %)；...  查看全文>

老白干香型在04年被正式列为中国白酒第十一种香型，之前都是纳入清香型的范畴，当然，以衡水老白干为代表的并不承认自己是清香型。在成为独立香型后，衡水老白干和中国食品发酵工业研究院共同起草了该香型的执行标准GB/T20825，用来规范老白干香型白酒的生产。下面我们来了解一下这个标准的详细信息以及它是否是粮食酒标准。GB/T20825规定老白干香型白酒是无色或微黄、清亮透明、无悬浮物和沉淀，香气清雅醇香...  查看全文>

50度衡水老白干五星老白干香型白酒是衡水老白干旗下的白酒产品，产自河北。本款产品酒精度为50度,是一款老白干香型白酒。下面就由小编为大家详细介绍一下50度衡水老白干五星老白干香型白酒的价格！50度衡水老白干五星老白干香型白酒价格约为：500-600香型：其他度数：50度产地：河北厂商：河北衡水老白干酒业股份有限公司用途：自酌,礼品同品牌产品价格表：42度衡水老白干磨砂蓝标老白干香型白酒600ml价...  查看全文>