对于一杯鸡尾酒,装饰物不仅决定着一杯鸡尾酒的外观,同时也影响一杯酒的口味。装饰物可以是画龙点睛,也可以是画蛇添足,所以认真研究鸡尾酒的装饰也是极为重要的。鸡尾酒的装饰物的制作,大致可以分为如下13种制作方式,以图文的方式呈现,方便新手学习。 1 、将鸡尾酒针刺透樱桃横放在酒杯上; 2 、将鸡尾酒签刺在橄榄或鸡尾酒洋葱上 3 、把樱桃割出一个小口,用割口夹在酒杯边缘 4 、将1/4的柠檬片按照图片样... 查看全文>
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Gibson吉普森是一款与马天尼非常相似,但实际完全不同的鸡尾酒,两者最大的区别就是装饰物不同。鸡尾酒之王马天尼使用的是橄榄,而吉普森则用的是醋渍洋葱,洋葱的辣味与金酒的辣相辅相成,令其拥有独特的辛辣口感,而且度数很高,通常在36度左右,比马天尼更辣。吉普森鸡尾酒的特点配方:金酒60ml、干味美思10ml、醋渍洋葱一个;调制方法:1、将金酒与干味美思倒入装有冰块的雪克壶中;2、快速摇匀后,滤冰倒入... 查看全文>
会爱上鸡尾酒的人往往不喜单调,向往更丰富的可能性。旅行,恰好是发现更多可能性的一种方式。而当你在一座城市、一段旅途享用一杯鸡尾酒,旅行这件事好像变得更有意思了。如果你来苏格兰,其首府爱丁堡值得一去。这个文化古城之所以旅游业兴旺,离不开当地各式各样颇具时代感的建筑。走在中世纪风格街道上,领略岩石城堡的肃穆,如置身贯通古今的时空隧道。爱丁堡的夜很长,在这样的良夜中,何不用一杯地道的苏格兰威士忌为基酒的... 查看全文>
冷冻芒果鸡尾酒: 原料 芒果1个,龙舌兰酒60ml,白色柑香酒30ml,胶糖蜜、柠檬汁各2小汤匙,牛奶半杯。做法1、将芒果去皮,切成2cm四方形大小冷冻; 2、用20块冰和牛奶做成碎冰; 3、加入龙舌兰酒、白色柑香酒、胶糖蜜、柠檬汁以及芒果,再加入牛奶、冰块搅拌均匀,然后倒入玻璃杯中。鸡尾酒杯有什么讲究? 基本上,酒精度数高的鸡尾酒应该使用短款玻璃杯饮用,Martini或Margarita等就属于... 查看全文>
近日,不少酒企开始投资鸡尾酒,那么,鸡尾酒究竟是什么酒,为什么在市场上非常畅销呢? 说到鸡尾酒,人们总是痴迷于那种由较的调酒师精心调制的,让你捉摸不定的。今天,我们就为大家介绍来自久负盛名的新加坡B28酒吧的招牌鸡尾酒——麦克苏格兰酸酒。麦克苏格兰酸酒 麦克苏格兰酸酒是一种多泡的口感丰富的鸡尾酒,调制它的灵感来源于经典的威士忌酸酒(whiskysour),以及一部着名的斗牛影片。此乃何物? 麦克苏... 查看全文>
经常流连于酒吧的人不难发现,形形色色的鸡尾酒装饰格外的吸引人,其实各种装饰物制作的基本方法不同色彩与不同的水果,可用来装饰不同种类的鸡尾酒。接下来小编为大家分享的就是鸡尾酒装饰怎么做,鸡尾酒装饰制作方法。1.制作装饰物的技巧(1)以手指牢固地扶持着被切割的装饰物。(2)食指中指微向内屈,拇指至于后端扶助被切物。(3)指关节作为刀面之依托,如此可不致切到指尖。(4)平稳地以适当力量下刀切割蔬果。(5... 查看全文>
想要自己来做鸡尾酒吗?下面就介绍一款淡淡的水果茶香味,混合低度气泡酒的芒果绿茶鸡尾酒。准备时间:1分钟;制作时间:8分钟。准备材料:有机芒果绿茶(2茶包),糖浆(2勺),热水(90ml),气泡酒(54ml)。制作步骤:1.90度热水冲泡芒果绿茶,闷2分钟,放凉;2.将糖浆和气泡酒混合,倒入冰过的杯中;3.沿着勺子慢慢得把蓝莓白茶注入杯中,形成分层;4.装饰上樱桃。尽情享用吧!... 查看全文>
水果装饰会给我们的鸡尾酒带来更多新鲜色彩,通常用到的有如柠檬、菠萝、草莓、樱桃、薄荷叶、橙皮条等等,配合鸡尾酒的色彩使其整体看上去更有一种偏重的美。下面介绍几种常用的水果切片方法。一、柠檬片的切法:1、先去两头,再切成四等份;2、以刀口线为准继续均分,最用刀口在横着轻轻划上一刀使其容易插在酒杯上;二、香橙片的切法:1、同样先去两头,然后依次切出圆形的香橙片,最用刀口在横着轻轻划上一刀使其容易插在酒... 查看全文>
在这个看颜值的时代,鸡尾酒也是不例外滴,颜值对鸡尾酒来说有多重要,每个调酒师和酒客都深有体会。颜值可以给精彩的鸡尾酒锦上添花。除了美丽的小花伞外调酒师们依旧需要给鸡尾酒足够美的装饰。冰碗晶莹剔透的冰碗,制作方法简单到开挂把碎冰放在挤汁器中,加满,用力按压即成爱心橙皮橙皮扭?你OUT啦.....只要多一刀,瞬间俘获萌萌心莫比乌斯橙1.先把橙子顶部去掉,然后先切3mm厚度的橙片,切至2/3处收刀,让橙... 查看全文>
越来越多的人在追求着时尚,生活水平也是在逐渐的提高,人们也喜欢上享受这空闲的时间。既然是享受,那何不在家自己动手制作一款绝味的芒果鸡尾酒来犒劳自己呢?先准备好原材料:芒果一个、龙舌兰酒以及白色柑香酒适量,胶蜜糖以及柠檬汁各两小勺,牛奶等。步:将芒果洗净去皮,然后切成大概两厘米的小方形,然后进行冷冻;第二步:取出二十多块的冰块,然后和牛奶放在一起,做成碎冰;第三步:再加入适量的龙舌兰酒以及三十毫升的... 查看全文>
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