中国葡萄酒市场的混乱也不是一天两天了。这种混乱所直接伤害的是消费者。现在消费者面临的一个窘境是,低价位中假酒横行,高价位中便宜货肆虐。▲一个标3000块的破烂波尔多如果90年代把低端AOC卖超过千元还有情可原的话,现在依然想用葡萄酒牟取暴利,那就是人神共愤了。正是因为在这样的一个信息不对称被严重利用的市场环境里,我们正式推出“美酒惠人99畅饮卡”(别急,产品在后面,先让我把成本讲清楚)让大家可以放... 查看全文>
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我发现网上现在几十块钱的酒都有,还都没有名字,不是正规酒厂出的,我就在想几块钱或者更低的成本酒能喝吗?假酒不过工艺差距,此种做法的假茅台酒,稍具备茅台酒常识的酒友,都能轻易看出,毕竟茅台酒是国企,包装所用工艺材料,都相对先进,尤其是封口的封套,点火之后,灰飞烟灭,不会出现烟雾缭绕,或者烧成一团胶团。酒友们在购买酒时,需要多加留意。第一,多看,看盒子是否有防伪标识,是否较为干净整洁,有无二次拼接痕迹... 查看全文>
我发现网上现在几十块钱的酒都有,还都没有名字,不是正规酒厂出的,我就在想几块钱或者更低的成本酒能喝吗?假酒不过工艺差距,此种做法的假茅台酒,稍具备茅台酒常识的酒友,都能轻易看出,毕竟茅台酒是国企,包装所用工艺材料,都相对先进,尤其是封口的封套,点火之后,灰飞烟灭,不会出现烟雾缭绕,或者烧成一团胶团。酒友们在购买酒时,需要多加留意。第一,多看,看盒子是否有防伪标识,是否较为干净整洁,有无二次拼接痕迹... 查看全文>
黄酒这个东西吧,在全国范围内存在感明显不如白酒跟啤酒。但实际上它才是真正的我国的传统酒类,从新石器父系氏族文明开始出现雏形,距今已经超过7000年了。 只是发展到今天,黄酒的市场份额只有全部酒类的12%左右,名次也落在白酒,啤酒,葡萄酒之后。而且它有多窘迫,我举个例子你就明白了: 2015年,黄酒的三家上市公司古越龙山,会稽山和金枫全年销售总额33亿多,利润3亿多。而茅台一家销售总额就超过了410... 查看全文>
无论是朋友聚会,还是月下独酌,凡是有人的地方,向来都少不了酒的身影。好酒不在价高,喜好因人而异,今天就来盘点一下那些我曾喝过的平价酒,到底哪个性价比最高?为了保证测评的准确,我专门将市面上20元左右的酒又重新买了回来,它们分别是:牛栏山二锅头、红星二锅头、江小白、小郎酒、光良,并从以下几个方面来说说感受。一、价格红星:750ml 25¥白牛二:500ml 15¥江小白:100ml 20¥小郎酒:1... 查看全文>
葡萄酒从一株葡萄藤到成品,再从原产地到达消费者的手里,这里面所历经的各种环节,栽种、采摘、酿造、包装、运输,存储……每个环节都有成本支出,所以,一瓶葡萄酒,尤其是进口葡萄酒,如果价格过低,那你就要小心啦!01栽种成本葡萄藤生长周期的头几年主要是要建立营养储备,一棵葡萄藤通常要生长三年,才具备生产适合酿酒的果实的条件。而优秀的葡萄酒庄不会采用树龄低于5年的葡萄树所结出的葡萄果实来酿酒。一般来说,葡萄... 查看全文>
98度的食用酒精,一吨6500元;如果酿38度的酒,大概要加1.57倍左右的水(有良心的加蒸馏水,没良心的干脆就是自来水),出来的酒成本是1.26元一斤;但,这样的酒味道不好啊,酒厂专业名词叫“固态感不强”,怎么办?好办!加香精,各种各样,你听都没听说过的:酸、酯、醇、醛、酮、香精、化学试剂……加香精的成本需要多少钱呢?加最好的香精香料,每吨酒的“改造成本”大概四百块钱左右,这个成本加到酒上,每斤... 查看全文>
“最便宜的烟台、新疆原酒,一吨的价格甚至不到5000元,加上酒瓶,酒标、木塞、胶帽,最便宜的OEM代工酒,成本竟然不到8块钱。”散装进口葡萄酒大省山东是否真的像业界传闻的那样已沦为“假酒大省”?眼下正是进口葡萄酒经销商们为春节旺季选货备货的关键期,从事进口葡萄酒贸易的青岛酒商姜帆(化名)也加大了跟客户联络的密度,本想在此时有所斩获的他却意外得知,自己寄予厚望的明星中级庄,居然在网上有了同款,而且价... 查看全文>
几块钱一瓶的白酒和几百块一瓶的白酒,有什么区别,有的朋友会说,这两种产品根本就没有可比性,其实是没有错的,那为什么要把这两种酒放在一起进行对比呢?主要的目的是要说明一下这些酒的成本在哪里?真正的区别是什么。首先我们要知道那些便宜的勾兑酒是如何来的,简单的说吧,用于勾兑酒精酒的酒精大多是经过精馏的98度的食用酒精,一吨的价格大概在6500元,粗略的计算一下,勾兑一瓶度数大概在52多左右的酒,需要用到... 查看全文>
相信不少喝酒的酒友,都有一个疑惑,那就是十几块钱的酒跟几百块钱的酒为什么会相差这么多钱呢?究竟是什么样的原因才导致了同样都是白酒却出现了如此偏差,下面详细跟大家讲解以下其中的缘由。 1、酿酒工艺的区别 一些资深的老酒友或许都知道酱香型白酒采用的是12987工艺、浓香型白酒采用的是老五甑,混甑混烧工艺,不同的工艺花费的酿酒时间也是不同的,就拿酱香型白酒来说,从酿造到完全上市售卖最少要花费3年的... 查看全文>
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