石花酒，一个有着1000多年美丽传说，100多年几代人奋斗历史的老牌产品，也是谷城县把文化竞争引入到经济竞争战略后，取得骄人成果的个案之一。 历史背景客观的说，无论石花街酿酒历史多么悠久，酒的品质多么优良，石花酒尚未形成真正的 “ 石花 ” 概念。在此前的各种文史记载中，对石花酒的称谓一直无定名。如史书记载楚庄王当政时，石花酒曾被选作贡酒，但当时的石花酒还是被称为“石溪双泉”。谷城县志和镇志均记载... 查看全文>
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爱看电影的精酿酒客实在不少，电影用声光影来讲故事，啤酒却用香和味来表达感情，两者组合在一起，还真是绝配。既然已经出现过很多以啤酒为主题的电影，那么以电影为主题的啤酒自然也不会少。来自波兰卢布林(Lublin)的Motyw Studio，在2017-2018年的时候，为Dziki Wschód（意为狂野的东部）酿造公司设计了一个电影系列的酒标，而这个系列，无论是酒名还是酒标上的插图，都是有名的电影。... 查看全文>
记者 吕建铖 华夏酒报 今天为武汉加油为中国加油 酒业战“疫”海报2020年1月，新型冠状病毒引发的疫情蔓延全国，全国上下共克时艰，同心战“疫”。病毒无情，酒业有爱。在此次疫情中，中国酒业纷纷向抗疫一线捐资捐物，金额已超10亿元。除捐助之外，各酒企也纷纷推出战“疫”创意海报，为武汉加油，为中国加油。 ... 查看全文>
米香型白酒是西南一带以贵州黔东南、黔南、云南、广西为主的地区常见的白酒，当地称为米酒，米酒大的特点就是米香纯正、清甜可口，口感非常好，不辣不冲。后来，为了规范米香型白酒的生产，我国食品发酵工业研究院和桂林三花共同起草了其执行规范GB/T10781.3。这个规范是否是纯粮食酒呢？下面我们来看看米香型白酒的执行规范详解。GB/T10781.3是纯粮食酒吗-米香型白酒执行规范详解GB/T10781.3定... 查看全文>
大家耳熟能详的波尔多五大一级名庄中的两大拉菲古堡和木桐堡分别于1868年和1853年被罗斯柴尔德家族购入▲罗斯柴尔德家族之前我们曾介绍过拉菲古堡今天则要介绍其家族的另一个酒庄位于法国波尔多梅多克产区波雅克产酒村的木桐酒庄Chateau Mouton Rothschild木桐酒庄名称的由来木桐葡萄园的土地最早被称为“Motte”，意为土坡，即“木桐”（Mouton）的词源。这片土地，在18世纪时，与... 查看全文>
文 ｜大家酒评内容中心 李旭鹏在谈到“酱酒热”这个话题时，越来越多的专家学者开始倾向于“酱酒中场说”。他们认为，酱酒热发展到中场，势必将走向全国化、大众化和品牌化。酱酒企业应该看到酱酒的市场拓展和产品开发走向，在品牌、产品和市场布局上早做准备。正是在过热资本退出白酒金融市场，渠道、消费者日趋理性的大背景下，台乡窖这一老牌酱酒品牌，却正在焕发出品牌复兴的勃勃生机，成为一众酱酒经销商们眼中的财富密码。... 查看全文>
李渡酒是江西进贤特产，在江西这个地方出产的酒主要还是大米酿造的，也可以说是米酒，但是香型上还是有很大的突破，比如江西四特酒的特香型，已经是白酒十二大香型之一。用高粱酿造的李渡酒称自己为兼香型白酒，不过不是一般的浓酱兼香，也不是浓清兼香，而是浓特兼香，当然，这个香型还没有被权威承认，但它的风格还是很独特的。这个李渡酒是怎么来的呢？下面我们一起来了解一下李渡酒的背景。李渡酒出自江西进贤，这个进贤县的名... 查看全文>
有外资背景的白酒品牌如下:玉林泉，被泰国酒王tcc收购，老板是泰国富豪苏旭明。玉林泉是云南小曲清香酒，具有很浓的地域特色。水井坊，母公司43%的股份已经被全球最大的洋酒公司、英国帝亚吉欧收购，后来帝亚吉欧实现了对水井坊的控股权。文君酒，先被剑南春收购，后来被法国lv旗下的轩尼诗酒业控股，结果由于不懂白酒市场，操作的并不理想，后来又卖给了剑南春。口子窖，曾经高盛是口子窖的第一大股东，口子窖也为高盛带... 查看全文>
浏阳河酒，源于唐代药圣孙思邈“造酒助龙”的美丽传说，世代相传，北宋时期蔚然成风。宋高宗时期著名的政治家和理学家，时任浏阳知县的杨时，曾高度评价浏阳河酒，为浏阳河酒赋诗《淮上酌》：“帘纤晚雨洗轻尘，天淡云浮夜色新。赖有曲生风味好，不须邀月作三人”。 明武宗正德元年(1506)，浏阳河“曲酒”已远近闻名。清代品质益精，同治年间更有了“遍惹竹林诗酒客，年年来此咏东风”的名言。 20世纪初，以浏阳... 查看全文>
对于白酒，讲故事已经是大家都明白的一个术语，任何一个白酒品牌都会去扒自己的历史，越是悠久越是能够和名人挂钩就越有影响力。虽然我们都知道唐宋以前喝的酒都不是今天的白酒，但这不妨碍它成为白酒的一个历史背景。今天我们要说的是四川沱牌舍得酒，所谓“射洪春酒旧知名”，舍得的历史背景还是很值得一说的。目前舍得注重的一个宣传点就是“子昂故乡”，因为舍得酒所在的射洪县是唐朝著名诗人陈子昂的故乡，而且陈子昂还用这个... 查看全文>
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