中国葡萄酒四大产区  2023-03-13 09:15

岛屿四面环海，普遍会受到海洋性气候的影响。虽然每个岛屿葡萄酒产区的气候、风土和酿制出的葡萄酒风格各异，但还是能寻找到一些相似之处。大多数岛屿最初是由火山活动形成的，因此而产生的多孔火山岩土壤往往具有丰富的矿物性，使最终酿制出的葡萄酒质感紧致，酸度与矿物质特征十分显著。不仅如此，被水域环绕的地方海风会更加强烈，这不但能够加速种植区周围空气的流通，还能有效防止葡萄病害。此外，这类岛屿葡萄酒产区多为风景...  查看全文>

米开朗基罗在梵蒂冈的西斯廷教堂天顶留下了巨型壁画《创世纪》；卢浮宫内人头攒动最甚的《蒙娜丽莎》藏馆，不过是跨界全才达芬奇为世人留下的冰山一角落；耗时一百多年，布鲁内莱斯基给圣母百花大教堂封上了“世界第一大圆顶”，逆黑死病而行。一个成功男人的背后，总有一默默付出的女人；而一件文艺复兴作品背后，总有一个全力投资的美第奇。美第奇家族美第奇资助艺术家，用空前的艺术推动了文艺复兴。听人说“不读懂美第奇家族，...  查看全文>

米开朗基罗在梵蒂冈的西斯廷教堂天顶留下了巨型壁画《创世纪》；卢浮宫内人头攒动最甚的《蒙娜丽莎》藏馆，不过是跨界全才达芬奇为世人留下的冰山一角落；耗时一百多年，布鲁内莱斯基给圣母百花大教堂封上了“世界第一大圆顶”，逆黑死病而行。一个成功男人的背后，总有一默默付出的女人；而一件文艺复兴作品背后，总有一个全力投资的美第奇。美第奇家族美第奇资助艺术家，用空前的艺术推动了文艺复兴。听人说“不读懂美第奇家族，...  查看全文>

今年ProWine Shanghai展会期间，新疆产区做了件很酷的事情，在地方政府的鼎力支持下，这个来自中国最神秘产区的葡萄酒终于动真格的了。近日，“UCW向上中国葡萄酒”平台携手新疆酿酒工业协会，4大新疆葡萄酒主要子产区的11家新疆精品酒庄首次集体亮相ProWine Shanghai。并于11月10日在上海举办了一场新疆葡萄酒产业新闻发布会，成为刷屏葡萄酒人朋友圈的一道亮丽风景。新疆葡萄酒产区和...  查看全文>

萨瓦（Savoie）是法国东部的葡萄酒产区，位于日内瓦湖以南的山区，与瑞士接壤。该地区的地理位置和地理位置非常明确。该地区大约四分之三的葡萄酒是白葡萄酒，这主要是因为大多数红色品种在萨瓦的凉爽气候中难以成熟。贾给尔是种植面积最广的白葡萄品种，因为其产量高。胡塞特葡萄则用于生产一些优质的葡萄酒，特别是在Roussette de Savoie和Roussette de Bugey产区。与法国其他许多地...  查看全文>

Kit On 安洁Serious Wine Lover美国注册会计师前四大会计师事务所税务合伙人WSET Diploma in Training英国葡萄酒与烈酒教育基金学士在读WSET Advanced Level英国葡萄酒与烈酒教育基金高级品酒师Italian Wine Maestro 意大利葡萄酒大师German Wine Academy LevelⅡ德国葡萄酒中级Spanish Wine F...  查看全文>

波尔多酒区的红葡萄酒和白葡萄酒中有不少是世界级的名酿，而且酒龄通常还比当初酿制此酒的大师寿命来得长。酒区概况：产区葡萄园有约113 000公顷；年产量8.6亿；产区全区皆受邻近的大西洋影响，但各小酒区之间的气候差异仍然相当大，圣爱美浓酒区及波美侯酒区较近似大陆型气候。土壤有适合卡本内-苏维浓葡萄的沙砾土质，也有梅洛葡萄偏爱的黏土土质。主要出产的红酒：卡本内-苏维浓、卡本内-弗朗、梅洛、马尔贝克、小...  查看全文>

近年来，中国以前所未有的速度进入了全球葡萄酒市场，无论是产量还是消费。目前，它正与几个国家争夺葡萄酒产量排名第六的地位。葡萄酒就葡萄园面积而言，中国仅次于西班牙。2017年，种植葡萄84.7万公顷(209万英亩)。然而，90%的葡萄园种植法国葡萄品种用于酿酒，而中国的餐桌葡萄产量也占了类似的比例。然而，截至2017年，国内产量已连续5年下降。这一年的产量为10亿升(2.64亿加仑)，低于2016年...  查看全文>

如果不去探索智利葡萄酒山谷散发出的芳香和风味，任何去智利的度假都是不完整的。早在16世纪中叶，西班牙人就在智利建立了第一个葡萄园。从那时起，智利的葡萄酒产区不断扩张，繁荣发展，服务于美国和欧洲等许多国际市场。智利不仅是世界上最大最好的葡萄酒产区之一，也是世界上最美丽的葡萄酒产区之一。西面是太平洋海岸线，东面是安第斯山脉，南面是巴塔哥尼亚，北面是阿塔卡马沙漠;智利的葡萄酒产区是真正的呼吸，因此很容易...  查看全文>