红酒除了饮用，大家还会用红酒来做面膜，有美容养颜的功效，但其实用途还很多。喝剩的红酒或者临近保质期的红酒还可以用来制作红酒香皂，不但能增加生活乐趣，还可以美白抗氧化维持肌肤弹性。红酒香皂有什么功效？ 红酒当中含有为数最多的多酚类物质，如没食子酸、儿茶素、槲皮酮、原花青素、白藜芦醇等等，都具有抗氧化作用，效果更胜维生素E。从皮肤保养的角度来看，白藜芦醇同时具有良好的保湿特性及抗炎作用，还可延缓肌肤细... 查看全文>
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“泥土、鲜花、水果、青椒、蘑菇、烟熏、矿石、蜂蜜......”......葡萄酒的味道多得数不过来，怎么偏偏就没有葡萄味？而且这么多的味道到底是从哪来的呢？耐心看完，又是一次知识的升华。一、来自葡萄品种和种植环境①葡萄品种酿酒葡萄赋予葡萄酒的味道有很多种，有水果味和非水果味。比如：赤霞珠——黑樱桃、黑加仑、雪松、青椒、薄荷等；雷司令——桃子、柑橘、燧石、汽油等。葡萄酒的味道可以反映酿酒品种的特色，... 查看全文>
相信我们在喝红酒的时候会品出各种不同的味道，又的会略微带一点肉桂，而有的会稍稍的带有一点黄油以及烤面包的香气。那么最这究竟是怎么回事呢？同时小编为大家整理了以下的那内容，希望会对大家更深入的了解红酒有所帮助。红酒中的橡木味道怎么回事？1、橡木桶陈酿5年以上的葡萄酒既有单宁，又有橡木的味道。这可能是橡木陈酿最重要的用途。没有橡木的红酒不一样。没有它，霞多丽可能会很棒，但是我还没有遇到没有橡木味的仙粉... 查看全文>
红酒需要醒酒是因为红酒在装瓶后会进入沉睡状态，香气和风味比较封闭，需要与空气接触，发生氧化反应，唤醒酒液，使香气散发出来，风味达到最佳品尝状态。红酒为什么要醒酒？软化单宁、释放香气葡萄酒在装瓶后就进入了沉睡状态，所以醒酒也就是把葡萄酒唤醒，让葡萄酒充分与空气接触，发生氧化作用，释放香气，软化单宁，使口感更柔顺。分离沉淀物葡萄酒在陈年过程中，葡萄酒里有一些不稳定的物质，会在特点条件下分离出来，沉淀在... 查看全文>
国京酒业最新消息：茅台香酒发展如火如荼，逐渐分为茅台镇核心产区、川派产区、北方产区等几大阵营。由于茅台的复杂风味，有1400多种风味，主要是因为每种微生物的数量和群体的差异形成了不同的茅台风味。有时，即使是同一家酒厂，不同批次的酱香型的白酒也是略有不同的，因为无论哪个环节都会有不同之处。首先，从生态学的角度来看，工厂的地理位置决定了生态环境、水源、土壤、气候、温度和微生物环境与酿造密切相关。微生物... 查看全文>
法国的葡萄酒文化是伴随着法国的历史与文明成长和发展起来的，是世界著名的葡萄酒产地，其生产葡萄酒的历史悠久。燕庄波尔多干红此款混酿葡萄酒呈现深邃的深紫色泽，给人一种李子，草莓酱和香料的气息。入口单宁成熟柔和，建议搭配红肉类和意面。... 查看全文>
劣质红酒的味道是刺鼻的，会有指甲油、臭鸡蛋和霉味等，或者有浓郁的酒精或香精的味道，闻起来就让人不舒服。好的红酒味道应该是芳香的，以果香或花香味为主，是令人愉悦的。葡萄酒是一种发酵产品，它的香气应该是有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香，这些香气应该平衡、协调、融为一体，香气幽雅，令人愉快，而质量差的葡萄酒，不具备上述特点，或者有突出暴烈的水果香(外加香精)，或者酒精味突出，或者有其他异味。变质葡萄... 查看全文>
红酒在很多人的认知里，一直是品质和奢华的象征。也许正是因为如此，富豪政商要都愿意为1瓶上品红酒一掷千金。珍品葡萄酒更是理所当然地成为收藏家四处追逐的猎物。波尔多一级名庄酒、勃艮第特级葡萄园葡萄酒、年份香槟……都有着惊人的天价。1. 1945年罗曼尼·康帝（$558000）罗曼尼·康帝2018年10月13日是葡萄酒拍卖历史上特别的一天。这一天，一瓶罗曼尼·康帝酒庄红葡萄酒（Domaine de La... 查看全文>
红酒搭配肉类已经很寻常，红酒搭配蔬菜也很寻常。那么，你见过红酒搭配零食吗？没错，你没有看错。酒友们已经发现，红酒搭配零食其实也有非常不错的味道！1.鱿鱼丝搭配马贝克干红葡萄酒干柴般的鱿鱼丝可能是办公室最受欢迎的零嘴，可是在酒局中出现就未免成为最恶搞的破坏王。经过酒液的洗礼，无所遁形的海鲜味极大可能变成腥味。恐怕只有酒体丰满的酸度或甜度够猛的马贝克干红才能与之匹敌，降伏这毁三观的小食。2.烤肉味薯片... 查看全文>
一、坏了的红酒是什么味1．1闻，闻着酸掉了的葡萄酒就坏了。2看，颜色浑浊，有浑浊沉淀物或者絮状物，有杂质。 3 倒出来看挂杯程度，挂杯不好的就是坏了，也不是好的葡萄酒。2．红酒如果保存得当，通常可以保存五至十年，卡蒂娜i红酒提醒如果过期就不要喝了，味道很糟糕，而且可能会坏肚子啊，不过可以有以下妙用： 1当沙拉酱 沙拉酱一般来说太过粘稠，不是油就是甜，建议用过期红酒自行调制沙拉酱，不但好... 查看全文>
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