黄酒很容易上头吗?这可能和你喝的是什么黄酒有关。善酿、香雪均是加强型黄酒。非加强型的绍兴加饭酒在发酵时应该是加水的,其酒精度在16度左右,并不那么容易喝醉。但加强型黄酒会在发酵时以酒代替水,抑制了发酵,使得酒的含糖量上升。一旦酒的甜味足以掩盖酒味,你可能就掉以轻心,不设防地喝下很多,自然而然就很快醉了。当我们放眼全球搜寻、颂扬甚至有些艳羡那些经年累月却延续不变的手工传承时,也希望这与我们自身割不断... 查看全文>
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这两天有一位酒友问我,他说喝了三两左右的黄酒就上头,白酒也常喝,但喝同等分量的白酒似乎都没遇到这么严重的情况。我觉得这个现象是客观存在的,我自己也多次经历过这种感觉。所谓“上头”,是指喝了酒之后头重,有点晕的感觉,不是很严重的晕眩,就是头上先蒙一下。更严重的上头就是头疼了,尤其喝完酒之后容易头疼——喝的过程中可能还没太疼,甚至喝过之后基本上已经醒酒了,可还是头疼,这也属于上头现象的一种。上头或不上... 查看全文>
喝酒“上头”,相信多数人都尝试过,也曾因为头疼恶心而痛下决心要戒酒,然后下星期又喝得头疼欲裂。而这一状况一般是基于喝白酒而言,葡萄酒却很少听说会“上头”。然而其实葡萄酒也会引起“上头”喝葡萄酒的醉感是很缓慢的让你觉得头略微沉了起来,这种沉,是从一种轻松饮用到微醺再到头部轻微昏沉,最后到醉倒。酒的度数可能是一个相对较小的方面,更多的可能是酒本身品质的问题与自身的问题。我们先来弄清楚喝葡萄酒为什么会上... 查看全文>
饮酒在古时候是一种比较有雅致的事,许多文人墨客聚在一起就是饮酒谈论诗词歌赋,想想就是一件美事,而他们喝酒是比较讲究的,不会轻易的喝过头。但是到了现在经常能看到一些酒友是在醉酒的常态中,许多人说这是不会喝酒,酒量不高影响的;也有的人认为是酒质的问题,那针对喝酒容易上头到底是否与酒量有关呢,下面跟小编一起来看看。喝酒容易上头到底是否与酒量有关1、与酒精的量有关酒精想必我们都了解,不同的酒其酒精度数是不... 查看全文>
很多朋友在聚会喝酒之后,会发现一个很常见的现象,那就是有时候喝一点酒就会醉,有时候即便喝得比之前多也不会觉得难受,总以为是自身适应力的问题,但其实并不是,这是酒水质量的表现形式,好的酒水能够起到多喝不醉的现象,而酒水差的,只要到了一定的量,就会感觉难忍,那么为何有些酒喝了容易上头呢?导致的原因主要是白酒中的杂醇油比较多,该物质会引起脑部血管收缩,从而造成脑部供血、供氧不足,引发,请神容易送神难,杂... 查看全文>
为什么老酒会让人感到回味悠长?答:这个特性主要是通过“氧化反应”来完成。在白酒陈化过程中,一部分酒精被氧化而成为乙醛,乙醛进一步氧化生成醋酸,从而增强了酒的后味,使酒回味悠长。为什么老酒喝起来容易醒酒,不易上头?答:这是因为,一方面经过陈化作用,白酒中的一部分醛会与乙醇作用生成缩醛类,从而使酒体减少辛辣味,减少上头情况发生;另一方面陈化过程中会使得甲醇、甲醛、硫化氢等不利物质挥发,从而使酒体友好性... 查看全文>
人们都说酱香型白酒的酒质很好,一般不会出现头晕、头疼、恶心、呕吐等上头的症状,所以他们会去买酱香型的白酒来喝,不料喝了之后还是一样会头晕、头疼、恶心、呕吐,所以人们会认为是由于白酒上头是因为酒精度太高导致的,真的是这样吗?和小编一起来看看喝酒上头是什么引起的吧!顺便也了解下是否酒精度越高的白酒越容易上头!虽然人们在摄入过多的酒精之后确实会出现呕吐的情况,但这上头的一些症状却跟酒精浓度的高低无关,而... 查看全文>
黑啤容易上头是因为它的酒精度数比普通啤酒高一点,且口感醇厚,味道整体偏甜,容易喝多上头;且黑啤酒的二氧化碳含量丰富,可以促进酒液对酒精的吸收,因此更容易上头。黑啤酒,又叫浓色啤酒,酒液一般为咖啡色或黑褐色,原麦芽汁浓度12至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味,口味比较醇厚,略带甜味,酒花的苦味不明显。黑啤酒主要选用焦麦芽,黑麦芽为原料,酒花的用量较少,采用长时间的浓糖化... 查看全文>
为什么一些葡萄酒喝起来很容易“上头”?喝酒“上头”,相信多数人都尝试过,也曾因为头疼恶心而痛下决心要戒酒,然后下星期又喝得头疼欲裂。而这一状况一般是基于喝白酒而言,葡萄酒却很少听说会“上头”。然而,其实葡萄酒也会引起“上头”喝葡萄酒的醉感是很缓慢的让你觉得头略微沉了起来,这种沉,是从一种轻松饮用到微醺再到头部轻微昏沉,最后到醉倒。酒的度数可能是一个相对较小的方面,更多的可能是酒本身品质的问题与自身... 查看全文>
酒吧里的音乐喧嚣地让人耳膜发颤。角落里一个男人郁闷地拿起酒杯,一饮而尽。一只大手从背后拍向男人的肩膀:“喝得那么猛,不怕醉?”大手的主人问。“哦,来了啊?等你很久了。”“我已经用最快的速度赶过来啦,怎么了?”“今天和上司吵架了。”“这不太像你。你平常不是都很沉得住气的吗?”“其实就是我自己最近和女朋友吵架了,心情不太好。然后和我上司又因为工作上的意见不合,情绪上头了,就……吵起来。”“然后你现在后... 查看全文>
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