酒中的塑化剂怎么来的  2023-03-29 16:00

酒鬼酒塑化剂事件：在2012年11月19日被爆由上海天祥质量技术服务有限公司查出塑化剂超标2.6倍。酒鬼酒公司针对此事，却认为检测不够权威，后来酒鬼酒又被检测出含有甜蜜素。西凤·国典凤香50年年份酒2012[珍藏版]的两项塑化相关化学添加剂的含量，均接近限定标准的3倍！西凤酒厂也对本批次产品进行了召回的处理，但是，召回的是没有喝掉的，而那些喝掉的怎么办？说起喝白酒，很多人惧怕用塑料桶装的白酒，其实...  查看全文>

塑化剂，也称增塑剂，是一种用于增加塑料、橡胶等材质的柔韧性和柔软性的添加剂。我国的国家标准中有一个关于食品接触材料的名单，名单中不仅规定了哪些东西可以用作食品接触材料的增塑剂，还规定了允许使用的范围和用量。凡是不在这个名单中的东西都不允许使用，谁敢乱用就要收到法律的严惩。尤其需要强调的是，增塑剂不是食品添加剂，禁止直接添加到食品中。但是由于增塑剂的广泛使用，目前已经成为普遍存在的环境污染物，所以，...  查看全文>

为何面市6年后才发现超标？系“历史遗留问题”。文 | 云酒团队谁也没有想到，已经过去多年的白酒塑化剂超标问题再回公众视线。日前，西凤酒发布公告表示，2012年5月一次性定制生产的西凤国典凤香50年年份酒2012（珍藏版），其两项塑化剂含量不符合国家卫计委2014年发布的白酒风险评估结果，并对该批次产品进行召回。据了解，西凤酒已成立由董事长秦本平挂帅的综合小组进行督办，未来一周将举行说明会，由酒厂职...  查看全文>

塑化剂，一般也称增塑剂。增塑剂是工业上被广泛使用的高分子材料助剂，在塑料加工中添加这种物质，可以使其柔韧性增强，容易加工，可合法用于工业用途。有食品安全专家表示：塑化剂作为一种环境激素，普遍存在于日常生活的方方面面，空气、土壤和水中都有塑化剂的存在，微量塑化剂对人体健康没有明显影响。塑化剂在中国白酒行业，塑料应该来说还是被广泛使用的，细心的消费者会发现，当前几乎所有的白酒企业的瓶盖和瓶身结合处，大...  查看全文>

要说塑化剂，在饮料界实际上根本不是什么稀奇玩意儿，很多饮品中都含有塑化剂，但是，因为塑化剂和白酒碰到了一起，所以这个东西变得十分敏感，典型的就是酒鬼酒，因为这个事情从一个一线大牌一度跌入谷底。话说胡来，塑化剂到底是什么东西？白酒中添加塑化剂会有什么影响呢?此文便是借助塑化剂的本质来说明它对白酒以及身体的影响，进而解释为何会让酒鬼酒陷入如此不复境地。塑化剂，顾名思义是一种能使液体塑化的物质，具体作用...  查看全文>

白酒业目前可谓欣欣向荣，大多酒企都是赚得盆满钵溢，可能对于白酒行业最大的打击就是之前酒鬼酒被检测出塑化剂的事件。当时也是闹得人心惶惶，酒鬼酒一度被推入深渊，不过，随即央视也报道并查证了此事，当然，结果是很好的，通过一系列的实验得出了塑化剂并不能明显影响酒质的结论，因此推论出酒企不会有意人工添加塑化剂，酒鬼酒的嫌疑也就洗清了。但是，笔者还是觉得这个实验有漏洞，也不能完全说明问题。实验大致内容是，三杯...  查看全文>

塑化剂，也称之为增塑剂。其作用是在溶液中起到乳化、增稠、稳定作用，使不易相融的水油溶液能够形成混合均匀的胶状分散体。常用在运动饮料、果汁、茶饮、果浆果酱类、粉状胶体中来防止出现沉淀，并能增加口感。白酒中为什么需要添加塑化剂呢?主要有两方面原因：白酒添加塑化剂则有可能是为了让年份不够的酒液看起来好看，增加各种增粘剂可固化伪造粮食酒内的糖分，产生粘杯挂杯的效果;有可能是白酒产品中的塑化剂属于特定迁移，...  查看全文>

喝白酒的人或许听过塑化剂这种东西，塑化剂是一种橡胶和塑料材质产生的添加剂。在一些食品中是可以用这种塑化剂添加剂的，但是在规定的食品之外使用添加剂，无疑是在触碰法律的底线。虽然塑化剂被严禁使用在食品中，但因为现在人们产生的垃圾越来越多，所以一些环境空气和水源都含有塑化剂，那酿造的白酒含有塑化剂也就不足为奇了。白酒塑化剂产生的地方有：“蒸酒时使用塑料管导酒或塑料桶装酒、运输或勾调中使用塑料管道或者塑料...  查看全文>

酒鬼酒，一直以酝酿湘西千年文化，传承湘西古老秘方自居，号称"无上妙品"的酒鬼酒已经跻身高端白酒行列。不过，2012年11月19日，酒鬼酒被检出塑化剂超标2.6倍。 当晚23时，酒鬼酒官方微博发布声明称，“对所谓‘塑化剂’超标事件给大家造成的困惑与误解表示诚挚的歉意”，但声明中仍坚称不存在所谓“超标”，消费者可放心使用]。 国家食品安全风险评估中心则表示，根据国际通用风险评估方法和欧洲食品安全局推...  查看全文>