文 | WBO专栏作家 申向云笔者葡萄酒门店斜对面有一家名烟名酒店,开店已经12年。去年7月这家烟酒店老板做了个决定,把隔壁铺子也租了下来,进行重新装修,这一次装修的重点在增加葡萄酒品类。这家老板称:杭州城西这一片区,有不少电力公司负责人和建筑商都与他有多年的业务往来,这几年也提出希望购买葡萄酒,但多年来葡萄酒并不是他的强项。烟酒店老板称:他起初几乎没有葡萄酒产品,最初一批产品也是由业务员采购的,... 查看全文>
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最近一年来,开一家名烟名酒店似乎又成为潮流,很多人不是在装修新店,就是在选址的路上。这显然与前几年名白酒高速增长不无关系,确实激活了一些老牌名烟名酒店。但是,随着今年名白酒、葡萄酒等酒种整体增速放缓,有经营者向WBO葡萄酒商业观察表示很多新入局者经营出现困难,在投入资金扩张后的盈利能力并不理想。图片来源:百度针对这个现象,WBO对部分城市的酒类零售经营者进行了调查。1开店如雨后春笋,有人“踩刹车”... 查看全文>
文 | WBO专栏作家 WBO葡萄酒商学院导师 申向云去年7月,曾给过一开设名烟名酒店的朋友一些具体整改建议,去年门店整改完成后,营业额相比往年同期有30%的提升,门店2017年初制定的年销售目标也是2016年的一倍,前几日朋友与我分享说今年中秋销售预计是在去年同期2倍以上。因门店整改有成效,我想与大家分享该店不断蜕变的过程。整改之前,门店的葡萄酒年销售业绩已有3-4年无太大的变化,门店虽在当地经... 查看全文>
文 | WBO团队编 | Candy最近一年来,开一家名烟名酒店似乎又成为潮流,很多人不是在装修新店,就是在选址的路上。这显然与前几年名白酒高速增长不无关系,确实激活了一些老牌名烟名酒店。图片来源:百度但是,随着今年名白酒、葡萄酒等酒种整体增速放缓,有经营者向WBO烈酒商业观察表示很多新入局者经营出现困难,在投入资金扩张后的盈利能力并不理想。针对这个现象,WBO对部分城市的酒类零售经营者进行了调查... 查看全文>
1988年兴起,2000年以后猛增,2010年增幅减缓,趋于饱和。酒店自带酒水越来越普遍,餐饮(饭店酒水加价率较高)和商超运营费用高,名烟名酒店担当起了酒店自带和团购(单位用酒)的主要场所,是白酒销售极其重要的核心渠道之一。品牌商通过短期促销的动销率来筛选高质量的店铺合作。类型:第1层级价格普遍100元以上,中高档产品为主。第2层级中偏上,80-200的核心产品组合。第3层级以50-100的产品为... 查看全文>
据有关资料记载,地球上最早的酒,应是落地野果自然发酵而成的。所以,我们可以这样认为,酒的出现,不是人类的发明,而是天工的造化。一般来说,有了酒,才能有酒器,因此,人工酿酒的先决条件,应该先从陶器的制造开始,否则,便无从酿起。考古学证明,在近现代出土的新石器时代的陶器制品中,已有了专用的酒器。这说明我们的祖先在很早的时候,就已经和酒发生了关系,而且当时我国酿酒技术已经开始盛行。以后经过夏、商两代,饮... 查看全文>
5月26日-27日,四川中烟党组成员、副总经理赵屹峰,什邡市委常委、统战部长李先辉率长城雪茄厂及什邡市领导团队造访郎酒庄园。郎酒集团党委书记李明政、郎酒股份总经理付饶陪同接待。郎酒与四川中烟长城雪茄达成初步合作意向,共享资源、加强合作、相互成就,携手打造优品生活,共同为四川经济社会发展做出更大贡献。接下来,双方将在联名款产品开发、消费者活动嫁接、产品体验馆打造、网点资源共享等方面展开细致合作探讨。... 查看全文>
最近一年来,开一家名烟名酒店似乎又成为潮流,很多人不是在装修新店,就是在选址的路上。这显然与前几年名白酒高速增长不无关系,确实激活了一些老牌名烟名酒店。但是,随着今年名白酒、葡萄酒等酒种整体增速放缓,有经营者向WBO葡萄酒商业观察表示很多新入局者经营出现困难,在投入资金扩张后的盈利能力并不理想。图片来源:百度针对这个现象,WBO对部分城市的酒类零售经营者进行了调查。1开店如雨后春笋,有人“踩刹车”... 查看全文>
一、酱香型白酒 酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。因源于茅台酒工艺,故又称茅香型。这种酒,优雅细腻,酒体醇厚,丰富,回味悠长。当然,酱香不等于酱油的香味,从成分上分析,酱香酒的各种芳香物质含量都较高,而且种类多,香味丰富,是多种香味的复合体。这种香味又分前香和后香。所谓前香,主要是由低沸点的醇、酯、醛类组成,起呈香作用,所谓后香,是由高沸点的酸性物质组成,对呈味起主要作用,是空杯留香... 查看全文>
酱香酒“龙头”茅台涨疯了!继4月17日以1.5万亿市值再度登顶A股“王者”,5月8日,又以1338元/股创下历史新高。与茅台具有同样稀缺属性、同样坚守匠心品质、同样培育强大品牌的国台,也在新冠疫情冲击中一骑绝尘,成为了“学习茅台、做好国台”的最美逆行“后浪”。酱酒热,国台火,商家赢!2月22日,国台酒业总经理新春新在行业首次全国经销商千人视频大会上指出:经销商是国台的第一客户,是国台的衣食父母,要... 查看全文>
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