是不是在我们的印象里葡萄酒好像都是用橡木塞来封瓶的,其实还有一种是用螺旋盖来封瓶的,以至于很多人看到螺旋盖的时候以为那一定是便宜的红酒。其实,你错了,只是它们的各自优势不同软木塞的优缺点在那个年代,软木塞是更好的封瓶材料。它来自于是一种叫欧洲栓皮栎的大树,所谓的软木,是栓皮栎的哪一部分?——其实就是它们的树皮。欧洲栓皮栎的木栓被剥去之后,木栓形成层还会继续形成新的木栓,所以并不影响树木的正常存活。... 查看全文>
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在很多人的心里,葡萄酒是软木塞好还是螺旋塞好都会有一杆秤。有的人说软木塞封装的葡萄酒才是“正统”的、高级的象征。有人说我们要相信科学、顺应潮流,螺旋盖更能保护我们的葡萄酒。图片来源于:baidu“公说公有理婆说婆有理”刚好能完全总结这个世界之争。不如今天我们就来聊一聊螺旋和塞软木塞吧。螺旋塞软木塞的区别软木塞经常被人们误成为“橡木塞”,但是它其实是栓皮栎的树皮制作的,而非橡木。软木塞以优秀的弹性、... 查看全文>
囊括一切酒类知识,走进微醺酒类世界!关注微信公众号:酒百科(baikejiu)以前我们写过不少文章分析软木塞和螺旋盖各有利弊,比如:有人说用螺旋盖的葡萄酒都是差酒,我忍不住写了这篇怼回去 软木塞的葡萄酒一定比螺旋盖的存储时间更长吗? 总体来说,对于要保护新鲜花果香气的,尤其是白葡萄酒,螺旋盖更好;而对于需要进行微氧化陈年从而发展出复杂风味的,软木塞为佳。顺便说一下,市面上 9 成的葡萄酒都是禁不住... 查看全文>
今天下午,小编正在认真码字的时候,耳畔突然传来一句低沉浑厚的男声:“你们公司也有螺旋盖的酒啊?”我抬头一看,一个陌生的男子正指着酒柜上的爱思谷(Esk Valley)系列葡萄酒。客户吗?还没等我细想,他又说话了:“螺旋盖不是都是差酒吗?我们老板的葡萄酒,好的都是软木塞,差的都是螺旋盖。”这话提起我的兴趣来了!我开口问道:“你们为什么认为软木塞的就是好酒呢?”他回答道:“酒我虽然不懂,但包装啊,塞子... 查看全文>
今天下午,小编正在认真码字的时候,耳畔突然传来一句低沉浑厚的男声:“你们公司也有螺旋盖的酒啊?”我抬头一看,一个陌生的男子正指着酒柜上的爱思谷(Esk Valley)系列葡萄酒。客户吗?还没等我细想,他又说话了:“螺旋盖不是都是差酒吗?我们老板的葡萄酒,好的都是软木塞,差的都是螺旋盖。”这话提起我的兴趣来了!我开口问道:“你们为什么认为软木塞的就是好酒呢?”他回答道:“酒我虽然不懂,但包装啊,塞子... 查看全文>
今天下午,小编正在认真码字的时候,耳畔突然传来一句低沉浑厚的男声:“你们公司也有螺旋盖的酒啊?”我抬头一看,一个陌生的男子正指着酒柜上的爱思谷(Esk Valley)系列葡萄酒。客户吗?还没等我细想,他又说话了:“螺旋盖不是都是差酒吗?我们老板的葡萄酒,好的都是软木塞,差的都是螺旋盖。”这话提起我的兴趣来了!我开口问道:“你们为什么认为软木塞的就是好酒呢?”他回答道:“酒我虽然不懂,但包装啊,塞子... 查看全文>
在收藏家的酒窖和拍卖市场上,多数的老酒都是木塞封瓶的葡萄酒,于是很多人产生一种潜在意识:只有木塞封瓶的葡萄酒才有可能存放数 10 年,螺旋盖封瓶的葡萄酒通常不能存放时间长,需要尽快饮用。然而事实果真如此吗?螺旋盖封瓶的葡萄酒放到 10 年后还能饮用吗?1、木塞和螺旋盖的区别?在了解螺旋盖封瓶的葡萄酒能否存放数 10 年这个话题前,先来聊聊木塞和螺旋盖到底有什么区别,它们对葡萄酒陈年分别有什么影响。... 查看全文>
如果你是一个葡萄酒爱好者,那么你可能会好奇,在软木塞和螺旋盖的较量中,谁是最有力的竞争者。每个硬币都有两面,螺旋盖和软木塞也是如此。软木塞葡萄酒行业有着深厚的传统,软木塞被誉为首选方法的原因主要是传统的内涵。因为软木塞自15世纪以来就已经存在,但并不意味着就比螺旋盖好,软木塞最初被使用的一个主要原因是柔韧性和密封性。葡萄酒软木塞优点证明可以长期老化;环保和可再生资源;从一开始,它就是存放葡萄酒的首... 查看全文>
众所周知,饮品的包装通常都会由瓶子和盖子两部分组成,就像是矿水水瓶与它的塑料旋盖,葡萄酒与它的软木塞。值得注意的是,葡萄酒的软木塞不仅承担着防止酒液渗漏的作用,还能更好地保证酒的品质以及陈年时间。软木塞专业文章指出:在公元前5世纪,希腊人有时会用橡木来塞住葡萄酒壶,后来罗马人也开始使用橡木作为瓶塞,并用火漆封口。这时候橡木塞刚登上历史舞台,并不被普遍使用。直到17世纪中叶,软木塞才成为了真正意义上... 查看全文>
葡萄酒作为大家日常生活中的一种必需饮品已经在人们的心中根深蒂固了而且随着我国的国门打开加入世贸组织以来中国的市场需求量是非常大的那么大家知道葡萄酒究竟是怎么做的吗,那今天的小编就来为大家卖个关子,为大家介绍一种非常神奇的葡萄酒制作方法,相信大家看过文章以后都会非常的吃惊。有的人甚至以后都不会想在喝葡萄酒了,但是呢,这种方法被许多先进国家或者说是葡萄酒工艺十分先进的国家所采用,所以说他并不是大家所认... 查看全文>
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