广西酒饼  2023-03-30 00:00

导语：广西没有好白酒？这4大名优酒，在广西有着超高的认可度广西位于我国南方，山水秀丽、物产丰富，让广西成为赫赫有名的旅游大省和资源大省。所以，广西也不缺美食美酒。美食的话，有你我皆知的柳州螺蛳粉，曾几个广西同事天天问我要不要吃螺蛳粉，要吃的话他们请客。虽然我比较抗拒螺蛳粉，觉得这味道简直绝了，和长沙的臭豆腐有得一拼，但尝过后是真香！而说起美酒，很多人想不起广西有什么出名的白酒，于是人们就觉得“广西...  查看全文>

广西壮族自治区，简称桂，是中华人民共和国的5个自治区之一，首府为南宁市。1958年，广西童族自治区成立，1965年，改用现名。广西壮族自治区位于中南地区，南濒北部湾，与越南接壤。广西壮族自治区有中国最多的少数民族人口数量，通用普通话，地方语言有广西平话、桂柳官话、壮语、粤语、哎话、闽语等各种民族语言和方言。丹泉酒这个名字其实并没有什么名气，广西人或许知道，外地人就未必了。好了嘛，都说是广西的酒了，...  查看全文>

丹泉酒也是传统的酱香型白酒，产地出自于广西藏族自治区，这个地方的少数民族比较多，产出来的酒也挺美味的。丹泉酒在白酒行业的知名度不算高，但是小橘子可是最懂酒的，这款酒给我的感觉是酒体比较饱满的，只是香气没有那么浓郁，刚开始入口的时候有点微微的酸涩感，甚至还有一点点苦味，但是能喝的出酒体中并没有杂质，可以猜测，这款酒的制作工序是很严格的。丹泉酒丹泉酒也生产出了一系列的生肖酒，小橘子比较喜欢的事生肖猪的...  查看全文>

广西是我国唯一的一个沿海地区这里有着丰富的水资源和独特的地理环境，无论是对于白酒还是果酒的酿造，都起到了一定的优势。国酒现在在市场上有着广阔的前景，虽然并不是热销的产品，但是在不久的将来，随着人们健康意识的逐步升级和改善，果酒也被人们更多的追捧，不知道大家对于广西的荔枝酒有没有了解，它是由广西灵山荔枝酒业所推出的一款品牌。荔枝酒23° 广西灵山荔枝乡天然果酒厂创始人刘梅丹女士，从1996年开始对荔...  查看全文>

广西壮族自治区（壮语：Gvangjsih Bouxcuengh Swcigih），通称广西（壮语：Guengjsae），简称桂，是中华人民共和国的五个自治区之一，首府为南宁市。广西壮族自治区位于中南地区，南濒北部湾，与越南接壤。广西壮族自治区有中国最多的少数民族人口数量，通用普通话，地方语言有壮语、侗语、广东话次方言、桂柳官话等各种民族语言和方言。因为僮族是广西人口最多的少数民族（占31%），广西...  查看全文>

说起喝酒，因北方盛产衡水老白干、东北烧刀子、河套王等高度酒，很多人便认为北方人最能喝，南方也就云贵等地有点看头，而专门生产豉味玉冰烧、九江双蒸酒等低度酒的两广地区是最不能喝的。“酒不够，码不威”，实际上论酒量，广西人喝酒最野。从“一只蛙……六为为”的酒桌猜码文化，到壮族交臂酒、敬盘酒，再到侗族换杯酒、瑶族三关酒和“吼却酒”等少数民族酒俗，在广西不论是喝酒、泡酒，还是酿酒都有两把刷子。数据显示，截至...  查看全文>

竹筒酒是一种男女老少都爱喝的传统饮料，它一般出现在当地青年男女订婚时的礼酒和盛大节日中的喜酒。打开其可以感觉它口感清晰，醇香的酒气扑鼻而来，令人飘然陶醉，颇有酒未入口人已醉的感觉。此等竹筒酒，产自福建，又名竹子林天露。其完全是原生态食品，纯绿色零污染，在竹子还是竹笋的时候注入了上等的高粱酒浆，经过三年时间的自然酝酿，吸收了天然露水的精华，终成竹子林天露，完全是自然成长而成，原汁原味，没有任何的再次...  查看全文>

块形小曲是制造豉味玉冰烧米酒的糖化发酵剂,俗称大酒饼,因为它的形状比一般小曲大得多,为20厘米 x20厘米的方形块,故也有称为“大曲” (注意与制造大曲酒的大曲有别),由于它以小曲为曲母接种,主要含有根霉和酵母菌种,与一般小曲的菌系接近。又是制造大米酒的糖化发酵剂,故也应属于小曲的范畴。大酒饼是按照传统的方法进行制作的,制曲师傅凭借丰富的实践经验,根据天气变化、原料质量情况等。严格控制温度、湿度、...  查看全文>

说起广西有什么好酒，很多人一下子确实是答不上来，特别是对于外省的朋友来说，是很陌生。事实上，在历史发展的长河里，广西是诞生了不少的好酒的，那我们今天就来看看广西有哪些口粮酒？（以下排名是不分先后的）香型：米香型产地：桂林市桂林三花酒可以说是桂林人的骄傲，它是中国米香型的代表，被誉为米酒之王。这款酒的酿造历史已经有200多年了，是采用漓江水、优质大米、精选的酒曲经过精心酿造而成。有着“入口绵柔、落口...  查看全文>