“唯愿当歌对酒时,月光长照金樽里。”一千多年以前,诗仙李白擎着一杯美酒在月下起舞,皎皎明月,醇醇美酒,漫漫诗意,这一场面成为了无数后代钦羡向往的一幕。在中秋节的晚上,你想不想学一下李白,来一次浪漫的月下品酒呢? 在2013年的中秋佳节即将到来之际,如何让具有鲜明中国特色的月饼与洋溢着浓厚西方气息的葡萄酒达成“天作之合”? 下面分别就莲蓉月饼、五仁月饼、水果月饼和云腿月饼经过与多种葡萄酒一一... 查看全文>
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在真正品尝到第一口之前,可以拿来判断一款啤酒好坏的东西,恐怕只有它的外观了。 虽然略有不公,但包装好的酒不像香水,可以试闻;也不像化妆品,可以给你一个小样品试用。所有的饮品也好小零食也罢,特别是在第一个吃螃蟹的人出现之前,能够让人产生好奇心,并且最终选择去品尝的,大都是它们的外在包装(噢,毕竟这是一个看脸的时代嘛)。然而啤酒当然也是其中一个典型的例子。酒标是消费者可以得到的关于产品的最直观的信息,... 查看全文>
中国第一代葡萄酒女酿酒师,张裕公司第五代酿酒师,原张裕副总工程师陈朴先于2017年7月26日在烟台逝世,享年92岁。斯人已逝,余香犹存。在百年张裕的历史上,如果说1930年代的第三代酿酒师巴狄士多奇(I.M.Battistuzzi)开创了张裕解百纳的品质时代,那么,1950年代以来的第五代酿酒师陈朴先则成就了张裕解百纳干红的国际声望。特别是自1982年以来,由陈朴先主持的张裕中心实验室,在张裕解百... 查看全文>
玛格丽特为什么要在杯口抹盐边?很多种鸡尾酒都有它的含义,不能一一例举,需要你自己去追寻它其中的意义。下面给整理了鸡尾酒名字和寓意大全,鸡尾酒背后的小故事今天就全懂啦。螺丝起子 ――这杯鸡尾酒的名称由来,是因为在伊朗油田工作的美国人,将柳橙汁加入伏特加之后,再使用螺丝起子来搅拌,因而得名,由于口感佳,十几年前别名为“女性杀手”。血腥玛丽 ――这杯鸡尾酒拥有“血腥玛莉”这种令人不安的名称,这是以十八世... 查看全文>
冬至了,冬至吃什么呢?当然是饺子了!相信今天很多餐厅会推出饺子系列。冬至吃饺子一直是人的传统习俗,既然是吃饺子的好日子,今天小编带我们知道一下梦见吃饺子喝酒是什么意思。周公解梦:梦见吃饺子喝酒是什么意思梦见喝酒,预示你将拥有财富,但是来源可疑,但你出手大方吸引了一批酒肉朋友整天围着你,女人也将努力走近你,吸引你的注意。梦见自己吃饺子,暗示可能你较近很难与什么人团聚。梦见吃饺子,预示你较近需要留意人... 查看全文>
玛格丽特鸡尾酒是除马天尼以外世界上最具有知名度的传统鸡尾酒之一。曾是1949年全美鸡尾酒的冠军,它是一杯酿酒师送给已故爱人的的鸡尾酒,代表了这位酿酒师对女友故去的辛酸。这杯鸡尾酒的酒味浓郁,口感酸酸甜甜。如今已经有二十多种调制玛格丽特鸡尾酒的方法,其中以各种水果味和各种颜色的玛格丽特居多。1、玛格丽特鸡尾酒的酿制原料:龙舌兰30ml、君度45ml、柠檬汁30ml、冰块适量、冰块适量、1茶匙盐,青柠... 查看全文>
股市有风险,投资需谨慎!这句流传已久的炒股心得想必大家都听过。在股民心中白酒股也一直是绩优股,2017年白酒市场发展空前热烈,股市中,茅台这样的牛股同样喜人,2017年茅台市值更是突破万亿。茅台辉煌下,酒业市场中也有经营惨淡的苦主。1月30号,青海互助青稞酒股份有限公司发布《2017年度业绩修正公告》。修正后公告称,青海互助青稞酒公司2017年度业绩预计亏损,其中归属于上市股东的净利润亏损8500... 查看全文>
生活中,总是有些我们喜欢的品牌、餐厅等突然销声匿迹,最终只能成为我们旧时光中的美好回忆。这种遗憾在葡萄酒界也是屡见不鲜,比如,因主人离世、发展戛然而止的勃艮第膜拜级名庄亨利·贾伊酒庄(Henri Jayer)便是一个典型的范例。本文要分享的精品名庄——来自勃艮第萨维尼(Savigny-les-Beaune)产区的都柏莱酒庄(Domaine Dublere,又名:杜布雷酒庄)亦是如此。它于2019年... 查看全文>
上下五千年的历史造就了独特的酒文化。南方的“女儿酒”,较早记载说南方人生下女儿才数岁,便开始酿酒,酿成酒后,埋藏于池塘底部,待女儿出嫁之时才取出供宾客饮用。这种酒在绍兴得到继承,发展成为的“花雕酒”,其酒质与一般的绍兴酒并无显著差别,主要是装酒的坛子独特,这种酒坛还在土坏时,就雕上各种花卉图案,人物鸟兽,山水亭榭,等到女儿出嫁时,取出酒坛,请画匠用油彩画出“百戏”,如“八仙过海”,“龙凤呈祥”,“... 查看全文>
古往今来,有一种神圣的动物形象深深扎根于海内外亿万炎黄子孙的心中,它就是无处不在,无所不能的“龙”。作为传说中的“四灵”之一,在中国文化中,龙有着极其重要的地位和影响。从距今8000多年的新石器时代,先民们对原始龙的图腾崇拜,到今天人们仍然多以带有"龙"字的成语或典故来形容生活中的美好事物。中国龙文化,上下数千年,源远而流长。但龙的真正寓意是什么?你知道吗?龙有着升腾之势,龙可谓是出类拔萃,能腾云... 查看全文>
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