011-5月酒类累计进口量同比下降63%6月30日， 2022年1-5月酒类进出口统计分析发布。报告显示， 1-5月进口酒市场延续今年一季度开局弱势运行态势，累计进口量3.9亿升，同比下降63%；累计进口额15.8亿美元，下降25%。同一季度数据相比，主要酒类中，烈酒、葡萄酒降幅有所收窄；啤酒数量下行提速，金额由正转负。026月白酒环比价格指数上涨6月30日，全国白酒价格调查资料显示，6月份全国白... 查看全文>
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12月17日上午，“河南省白酒研究院、仰韶生物工程实验室”揭牌仪式在位于河南渑池的仰韶酒庄 生态酿酒园举行。郑州轻工业大学党委书记、校长黄荣杰，副校长方少明，渑池县委副书记、县长钱程，县委常委、副县长薛莎，县政府副县长郑坚强、杨东克，仰韶酒业党委副书记、酒业公司总经理郭富祥等参加活动。欢迎辞中，郭富祥表示，此次揭牌，标志着郑州轻工业大学与仰韶酒业的“产、学、研”合作达到了一个新的层级和深度。未来，... 查看全文>
在很多人的印象中，黑客往往被视为威胁网络信息安全的“罪魁祸首”。但有这样一类“白帽黑客”，他们同样在进行着攻防计算机漏洞的实验，得到的却是更多的掌声，于旸便是其中的领军者。1978年出生的于旸，上大学时正好与互联网时代相遇。不过，当时的他学习的并不是计算机，而是医学专业。在大学时代，他开始研究电脑这个新事物，很快就触及了安全领域。靠着自学，这个连C语言都没学过的医学生，在对尼姆达蠕虫的研究中一战成... 查看全文>
2020年是低度酒元年，2021年新酒饮赛道更高速扩容，数以万计的产品中，被几大“共性”围困。口味高度同质化、产品研发能力滞后、包装设计千篇一律，营销模式大同小异，拥挤的低度酒赛道，不少企业都想着用最少的力气，分下年轻人这一杯羹。尝鲜买单的人不少，但大都浅尝辄止，品牌最看重的“复购率”却难以提升。产品研发能力是破局同质化，抢占市场的关键。科尔尼管理咨询公司董事陈世耀也认为，在企业端，“产品创新”是... 查看全文>
近日，山东省发展和改革委员会公示鲁发改高技（2019）360号关于认定2019山东省工程实验室文件，根据《山东省工程实验室管理办法》有关规定，经过各市推荐、省局专家评审论证，全省认定工程实验室154家企业，烟台市6家企业，其中认定山东黑尚莓生物技术发展有限公司山东省小浆果综合开发利用工程实验室为2019年山东省工程实验室，这是继山东省树莓工程一企一技术研发中心平台以来公司的第二个省级研发平台。据悉... 查看全文>
近日，四川省食检院组织召开重点实验室第一届学术委员会第一次会议。省市场监管局，四川省食品检验研究院、江南大学、泸州老窖股份有限公司、四川源坤教育科技、川大锦江学院、成都海关技术中心等相关监管部门、院校、科研院所、检测机构、企业的领导及专家等60余人参加会议。会议宣读了重点实验室副主任及学术委员会副主任聘任通知，第一届学术委员会成立通知。著名白酒专家、“源坤”创始人钟杰，被聘任为国家市场监管重点实验... 查看全文>
12月17日上午，“河南省白酒研究院、仰韶生物工程实验室”揭牌仪式在位于河南渑池的仰韶酒庄·生态酿酒园隆重举行。郑州轻工业大学党委书记、校长黄荣杰，副校长方少明，渑池县委副书记、县长钱程，县委常委、副县长薛莎，县政府副县长郑坚强、杨东克，仰韶酒业党委副书记、酒业公司总经理郭富祥等参加活动。欢迎辞中，郭富祥总经理表示，此次揭牌，标志着郑州轻工业大学与仰韶酒业的“产、学、研”合作达到了一个新的层级和深... 查看全文>
2019元旦来临之际，我谨代表贵州省赤水河畔酱香型白酒研究中心，祝世界人民元旦快乐！吉祥和平！ 研究中心将一如既往的致力于中国白酒上味标准即自然酿造+科学配伍+结构优化+构象养生封测的研究应用和品质提升，为人类提供一瓶有生命的酒。 李小兵 2018年12月31日... 查看全文>
一、实验室制作葡萄酒的方法..谢谢1．滗酒具有毋庸置疑的美学享受，也是除去陈年老酒瓶中沉淀物的好方法。但是最根本的问题，是否需要滗酒，滗酒后要放置“呼吸”多长时间则需要取决于葡萄酒对于“呼吸”的反应。2．决定因素有装瓶的状况，酒的年龄，酿酒的葡萄品种和比例，生产工艺等等。从化学的观点出发，滗酒是让葡萄酒与空气接触，从而导致氧化和挥发作用。3．葡萄酒是非常复杂的东西，里面包含有几百种不同的物质成分，... 查看全文>
泰安路50号的那栋勃艮第红小洋楼，很有“温度”：它像是落在这片静谧街区画布上的醒目颜料，背着单反前来寻觅的文艺青年都不会错过这面抢眼的打卡色。沿着旋转的木楼梯拾阶而上，会自然而然的哼起几段香颂小调，好像走进雷阿诺画笔下蒙马特“煎饼磨坊（Moulin de la Calette）”的欢宴；细数墙上古着店淘来的铁艺奖牌、路标和复古招贴画，迷失在和过去无数种相遇的白日梦里，舒展掉太多现实的皱纹。大厨的肉... 查看全文>
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