都知道，我国白酒是世界上独有的一种蒸馏酒，不但产品种类多，质量也独具风格，在一定程度上，极大地丰富了我国历朝历代劳动人民的生活。在我国，最原始的“酒”，当属于野生花果经过附在其表面上的野生酵母的自然发酵形成的花密果酒，也被称为“猿酒”，意思是，这样的酒是我们的祖先——猿猴无意间发现并“制造”出来的。农业生产出现以后，随着谷物贮藏的增多，再加上，当时贮藏条件差，设备简陋等因素，造成谷物极易发芽、长霉... 查看全文>
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前三季度贵州优质烟酒产值增22.6%10月30日，贵州省统计局发布数据，前三季度，全省十大工业产业规模以上工业总产值7488.97亿元，同比增长13.0%，其中优质烟酒增长22.6%；十大工业产业规模以上工业增加值同比增长11.6%，其中优质烟酒增长20.7%。优质烟酒等8个产业产销衔接同比有所改善。贵州白酒包装省内配套率已近80%贵州省包装联合会近日透露，截至今年前三季度，贵州白酒包装省内配套率... 查看全文>
白酒，也被称为老白干、烧刀子、烧酒等等，由于用曲类、高粱、小麦、大麦、小米等为原料，本身会具有一种独有的香味，比如浓香型白酒、清香型白酒、酱香型白酒......喜欢喝酒的人，几乎天天不离手，每天喝个几杯。不会喝酒的人，则会觉得白酒味道偏辣，可有些网友却说，不知道从何时开始喝白酒，却有种甜味呢？这是因为什么？白酒怎么会出现甜味呢？在贵州市场监督局的调查显示，发现了有些白酒的样品并不合格，其中添加了甜... 查看全文>
在网上经常看到“白酒多少度数的较好喝？”“低度酒是高度酒跟水勾兑的吗？”类似的问题，显然酒友对白酒度数知道的不够。下面8个白酒度数知识，不仅可以解答以上问题，还会提醒为何“李白斗酒诗百篇”“武松一气十八碗”。前列，酒度走过的历程的酿酒技术和西方一直不一样，酒绝大多数是以农作物原料酿制的，洋酒多是以葡萄等水果酿制的。大约在公元前5000~3000年时候，已经出现了谷物酿酒，当时酿出来的是黄酒，估计才... 查看全文>
我国自2017年以来将“数字经济”写入政府工作报告，并在十四五规划纲要中提出“以数字化转型整体驱动生产方式、生活方式和治理方式变革”，数字化转型上升为国家战略，也成为众多行业发展的方向，白酒产业也不例外。在酒企数字化方向转变过程中难免会遇到各种各样的挑战。当前，各种科学技术蓬勃发展，技术创新无疑是促进白酒行业转型发展的重要因素之一。去中心化的具有唯一特性的区块链技术不约而同的成为各大企业科技创新首... 查看全文>
酒是千百年来劳动人民在长期的生产生活实践中，摸索出的劳动成果的结晶，它与人们的生活息息相关。酒不仅仅是饮料，没事的时候喝点酒，对人的身体健康会有很多益处。不知道大家有没有发现，高寿之人中有一部分都是饮酒之人。例如，仙逝的酒届泰斗秦含章，仙寿112岁，秦老是酿酒界的一代宗师，为我国白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒生产技术的改造、创新与发展均做出了卓越贡献，一辈子与酒结缘。白酒是用粮食通过漫长的酿造和沉淀形成... 查看全文>
在第106届全国糖酒商品交易会举办期间，由美酒链科技主办的“定义未来白酒藏品——美酒链数字酒证另类资产配置私董会”在上海贵酒成都体验中心拉开帷幕。美酒链科技副总经理秘立明、美酒链科技川渝区域渠道总监王跃等出席本次会议，与各界合作伙伴共同见证了高端酱酒消费新场景。品牌升级，创新赋能本次在糖酒会期间的亮相，是美酒链科技又一次向大众展现实力，同时也是向白酒行业表明数字化创新的决心。在充分了解到美酒链的发... 查看全文>
国家队最新动向大揭秘 1. 养老金继续出手买A股 最新三季报显示，基本养老保险基金组合买入了大豪科技、上峰水泥两只股票，且皆为本季度新进。同时，25日晚塔牌集团公布定增配售名单，养老金组合也现身其中，大手笔认购。大豪科技披露2017年三季报，养老金现身其前十大流通股东。基本养老保险基金九零四组合持有该公司23.48万股，占流通股比例0.46%，为三季度新进该股。同时，社保基金四一二组合、四零七组合... 查看全文>
文 | 大家酒评内容中心随着“喝好一点，喝少一点”的饮酒理念逐渐成为广大消费者的共识，同时辅以“酒是陈的香”的基本认知，拥有更多老酒的年份酒多年来格外受消费者青睐，许多酒企也推出了各式各样的年份酒产品。历经13年，史上最严年份酒标准出炉伴随着市场上年份酒的火热，在缺乏规范的标准约束，没有可以参照的年份酒产品相应执行标准，年份酒市场鱼龙混杂，具体年份成为了部分厂家自说自话的数字。为了规范行业发展，中... 查看全文>
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