醒酒器不倒翁  2023-03-30 15:00

醒酒器，亦作醒酒瓶或醒酒壶，是一种用于醒酒或是接收倾倒液体的容器,特别是用于盛葡萄酒的容器，作用是让酒与空气接触，让酒的香气充份发挥，并让酒里的沉淀物隔开。醒酒器的实用盛装部分之上常有较细的收口及瓶颈，这种造型使品酒的客观环境变得靓丽优美，同时也使葡萄酒的香气更好地留在容器内，并与氧气保持有限又恰到好处的接触。 不过，对于收口和脖颈位置通常较细的醒酒器来说，成年人的手通常伸不进去，所以，醒酒器的清...  查看全文>

对于我这种喜欢用大容量酒杯(750ml以上)的人来说，倒50ml酒进酒杯里，稍微摇杯后，杯中的美酒就能与大量的空气接触，经一般的醒酒器都要快。所以，选择哪种醒酒器，这纯粹是出于美观的考虑，因为任何一种醒酒器，无论外形、大小和模样都不会影响到葡萄酒本身的品质。传统的醒酒器是玻璃船舶型的醒酒器，能够容纳一瓶葡萄酒的容量。在市场上可以找到各种醒酒器，从传统的船舶型醒酒器 、红葡萄酒水壶型醒酒器，再到现代...  查看全文>

不管你冲洗多少次，醒酒器的壁面上或多或少都会残留一些沉淀物，此时切忌用醋清洗这些沉淀物，尤其用晶体材料制成的醒酒器。那到底如何清洗醒酒器呢?随意一点的方法是用一块非金属海绵慢慢放进醒酒器里擦拭，底部够不着的地方可以用小木棍抵着海绵擦拭;购买一把专用的醒酒器清洗刷清洗过后，将醒酒器烘干。烘干醒酒器的方法有：条件允许的话，将醒酒器倒置，通风烘干;用干毛巾擦拭;使用专门的醒酒器烘干器;...  查看全文>

醒酒可以可以使一款年轻的葡萄酒变得圆润与柔顺，使它喝到口中舒服愉悦。醒酒的时间从几十分钟到几个小时甚至几十个小时不等。但是如果时间把握不好，醒酒时间过长很有可能使酒失去它的新鲜清爽的味道，失去活力。对于年老的葡萄酒来说，醒酒要特别小心，稍有不慎就有可能使它失去酒中珍贵的香气，从而毁掉一款价格不菲的好酒。也不能忘记当把酒从醒酒器倒入酒杯的同时，会加速氧化作用，所以要特别小心。对于有年份的老酒，一...  查看全文>

还记得在《真爱如血》的某集中，eric曾残暴地把对面人类的心脏一把掏了出来，然后嘬了一下延伸出来的大血管，一脸无所谓的表情吗?这款心脏形状的醒酒器，是不是一样重口味啊!这款cuore醒酒器是设计师liviana osti设计的。cuore分左右两个部分，这两部分可以立存在。采用全透明的玻璃质地则是为了表现人类心脏的脆弱。这款cuore设计成心脏形状，也是为了提醒人们心脏在我们生活健康中所起到的重要...  查看全文>

如果你喜欢喝酒，并且时常喝，那么是时候选择一个合适的醒酒器了。在很多人看来，醒酒是一个不太重要的步骤。但其实，醒酒能让酒和空气充分接触，使单宁变得柔软，并且能让酒里的香气释放出来。如果你现在就想入手一个醒酒器，那么可以参考以下建议。选择合适的醒酒器实际上，酒与酒之间所需要的醒酒时间是不同的。例如，酒体重单宁重（入口干涩）的酒需要较长时间的醒酒，因此，可以选择大容量的醒酒器，因为它可以增加空气与酒的...  查看全文>

醒酒器用完后应该清洗干净，并且用热水彻底清洗。将醒酒器弄干燥是一件特别棘手的事情，尽管醒酒器外部可以用干布擦干，但是其内部就需要一些技巧。一种方法是可以将醒酒器倒置放置，让内部的水流出来，但难以内部完全干燥;另一种方法则可以买来一些干燥水晶，将干燥水晶装好悬挂在醒酒器内部，以吸取里面的湿气，但需要耗费一定时间。为了移除醒酒器内的污迹，可以使用各种各样的醒酒器刷清洗。要是葡萄酒在醒酒器中保留了一晚上...  查看全文>

红酒醒酒器可以要盖，红酒醒酒器的作用是增加红酒与空气的接触面积，加快醒酒速度，在醒酒的时候，可以不放盖子，当红酒醒酒完成后，可以把盖子盖上，减缓红酒继续氧化的速度，更好的保留香气。醒酒，其实就是让葡萄酒暴露于空气之下，加速其氧化过程。然而葡萄酒与氧气之间的关系十分复杂。在葡萄酒熟成以及陈年过程中，少量的氧气有利于葡萄酒的演化，这些氧气来源于装瓶这一工序，终存在于酒液或瓶口处，但如果瓶内的氧气过多，...  查看全文>

快速醒酒器和传统醒酒器的区别是醒酒时间的不同。快速醒酒器可以把空气打进红酒中，大大缩减了红酒的醒酒时间，节省时间成本，但是这样就失去了传统醒酒器慢慢欣赏红酒变化的过程。醒酒的时间从几十分钟到几个小时不等。醒酒可以使一款年轻的葡萄酒变得圆润与柔顺，使它喝到口中舒服愉悦。但是如果时间把握不好，醒酒时间过长很有可能使酒失去它的新鲜清爽的味道，失去活力。对于年老的葡萄酒来说，醒酒要特别小心，稍有不慎就有可...  查看全文>